El warmer Wein Es hat die Europäer seit zwei Jahrtausenden erwärmt. Schon seit Stockholm In das Elsass, das durch Wien und Budapest führt, wird dieses Wintergetränk konsumiert. Sie ist derzeit in der beschäftigt Weihnachten und die Märkte verkaufen es weiterhin wie in der Mittelalter. Hier erklären wir seine Geschichte und sein Rezept. Nutzen Sie den Vorteil und bereiten Sie ihn vor, bevor die meisten Puristen Sie für einen Ketzer verbrennen.
Das Rezept
Es ist allgemeine Kultur zu sagen, dass Spanien ein Land mit einem ist reiche Weintradition. In diesem Land gibt es eine große Vielfalt an Trauben und wir haben Weine in allen Farben und Geschmacksrichtungen. Es gibt unendlich viele Nuancen. Hier gibt es alles, wenn es um Wein geht. Sicher? Es gibt etwas, das wir in Spanien oder Lateinamerika nicht finden. Es handelt sich dabei um warmer Gewürzwein, eine wahre Weihnachtstradition im Zentrum und in der Nordeuropa. Wenn Sie dies lesen, fragen Sie sich vielleicht: Wer erhitzt Wein?
Nicht alle Weine sind es wert. Sind vorzuziehen leicht, halbtrocken und ein kraftvoller Geschmack während einfach. Sie können alle diejenigen verwerfen, die durch ein Fass gegangen sind. Dies liegt daran, dass Sie mit Gewürzen keine der Nuancen erkennen können. Aus diesem Grund sollten Sie sich keine Sorgen machen, wenn Sie es zu Hause machen. Die Zutaten für sechs Gläser sind leicht zu haben, plus wirtschaftlich:
- Eine Flasche Rotwein
- Eine Orange
- Einhundert Gramm Puderzucker
- Eine Zimtstange
- Ein Stern aus Sternanis
- Zwei Nelken
- Eine Prise geriebene Muskatnuss
Warmer Wein: ein bisschen Geschichte
Die Idee, den Wein zu erhitzen, entstand in der Römisches Reich wenn Jesucristo er war 20 Jahre alt. Begann zu kochen Honig vor dem Hinzufügen in den Wein geben Gewürze. Unter diesen können wir Pfeffer, Lorbeerblatt, Tuberose und Safran erwähnen. Dem Getränk wurden auch geröstete Datteln zugesetzt. Der letzte Schritt bestand darin, diese Mischung in einem Qualitätswein zu verdünnen, um sie weicher zu machen.
Dieses Getränk verbreitete sich in ganz Europa im gleichen Tempo wie das Imperium. Deshalb gelangte es im Mittelalter unter dem Namen vor allem in die Mitte des Kontinents Hippokras. Der Name rührt daher, dass er dem Griechischen zugeschrieben wird Hippokrates im Jahrhundert VAC Es gibt jedoch keinen Beweis dafür, dass er es erfunden hat.
Ein klares Beispiel ist das von Montpellier in Frankreich. Die Stadt erlangte internationales Ansehen für den Handel mit warmer Wein scharf. Als Hafenstadt hatte sie das Privileg der Ankunft orientalischer Gewürze. gemacht aus Clavo eine der Stärken des Weines.
Etwas weiter nördlich liegt Die Schweden. Es war in der XVI Jahrhunderts wenn der Monarch Gustavo, ein großer Fan des Mischens, machte es den Aristokraten bekannt. Er war ein Kenner und kannte die besten Weine des Kontinents. Er mischte Rheinweine. Ein Jahrhundert später kam er in die Stadt und wurde als bekannt verrührten (Glühwein).
Schon am Ende von 19. JahrhundertMit dem Aufstieg des Bürgertums und der Industrie expandierte es schließlich in ganz Europa. Den Kaufleuten gelang es, es mit Weihnachten in Verbindung zu bringen Marketing damals vorhanden. Zu dieser Zeit wurde die Verwendung von Honig eingestellt.
Der Erfolg des Glühweins
Das gesellschaftliche Leben fand im Wesentlichen auf den Märkten statt Mittelalter und Modernes Alter. Diese waren das Äquivalent zu sozialen Netzwerken. Allerdings der eiskalte Winter nördlich der Pyrenäen schadet den Händlern. Der allgemeine Trend bestand darin, in diesen Monaten zu Hause zu sammeln, und deshalb wurde Wein erhitzt. Sie boten es ihren Kunden an, damit sie mehr Zeit auf der Straße ertragen und dort bleiben konnten zu plaudern. Auf diese Weise leerten sich die Märkte zwischen einer Sache und einer anderen nicht.
Schweden dürfte das Land sein, in dem er am meisten Erfolg hatte. Im skandinavischen Land ist der Verkauf von Flaschen verrührten ya vorbereitet. Dies ist in anderen Ländern nicht so leicht zu erkennen Deutschland, wo es den Namen erhält Glühwein. Dies sind die beiden Hauptversionen des Getränks. Die Schweden fügen normalerweise etwas hinzu Wodka o Aquavit zu trinken wegen der Härte des Winters. Dazu wird es in einer Tasse serviert Nüsse im Hintergrund. Die germanische Version enthält das am Anfang des Artikels erwähnte Rezept.
Es ist üblich, dass Schweden exorbitante Mengen an Flaschen kaufen. Es ist nicht so, dass sie eingefleischte Alkoholiker sind. Der Brauch trägt der Tatsache Rechnung, dass nicht alle im Winter betrunken sind. Die restlichen Flaschen werden im Sommer als verwendet Sangria. Sie drehen die Tortilla um und servieren sie kalt abkühlen lassen. Deshalb überrascht uns die Welt des Weins immer wieder aufs Neue. Es ist ein Getränk, in dem die Innovation und Tradition sind zwei seiner charakteristischsten Konstanten. Haben Sie Lust, es jetzt auszuprobieren? warmer Wein?
