PDO Sherry-Essig startet einen Online-Kurs für alle, die mehr über dieses Produkt erfahren möchten. In diesem Kurs können Sie wissen aneignen über den Ursprung, die Geschichte oder die kulinarische Verwendung dieser besonderen Zutat. Wir sagen Ihnen alle Details.
Spezialisiert auf Sherry-Essig
Seit einem Jahr nun der Kontrollrat der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda sie schufen die Sherry-Akademie. Es ist ein kostenloser Online-Kurs, in dem Sie in Sherry-Weinen geschult werden. Diesmal haben sie einen Schritt nach vorne gemacht und den ersten Kurs auf der organisiert Sherry-Essig.
die so genannte Jerez-Klassenzimmer zielt darauf ab, alle Interessenten zu Experten für dieses Produkt zu machen. Durch das angebotene audiovisuelle Material bringen sie uns dessen Ursprung, Geschichte und Verwendung näher viel geschätztes Gewürz. Im Prinzip ist es aber für Köche, Sommeliers und Lehrer gedacht alle, die sich für Gastronomie interessieren es ist willkommen.
Ein weit verbreitetes Produkt
Essig ist ein Wort französischen Ursprungs (saurer Wein) bedeutet saurer Wein. Und es ist, dass es ein Gewürz ist, das durch das erhalten wird Wirkung von Essigsäurebakterien auf einer hydroalkoholischen Lösung. Es kann aus jedem Produkt hergestellt werden, das Alkohol fermentiert, sei es Apfel, Reis oder natürlich der Wein. Das Sherry-Essig, wie der Name schon sagt, wird aus Sherry-Weinen hergestellt.
