Home Neuigkeit Viena Capellanes feiert sein 150-jähriges Bestehen.

Viena Capellanes feiert sein 150-jähriges Bestehen.

der berühmte Caterer Wiener Seelsorger feiert sein 150-jähriges Bestehen. 1873 von Matías Lacasa und dem valencianischen Arzt Ramón Martí gegründet. Das Madrider Unternehmen hat es immer verstanden, sich an die Gegenwart anzupassen, um nicht zurückgelassen zu werden. Sie führten Wiener Brot und französisches Gebäck nach Spanien ein. Außerdem waren sie die Vorläufer der Hausliefer- und Cateringdienste.

Antonio Lence, Generaldirektor von Viena Capellanes, sagte anlässlich dieses Jubiläums: „Viena Capellanes ist eine Geschichte, die auf seinen Menschen basiert, die sich immer mit Hingabe für Details und dem Streben nach Vorreiterrolle und stets mit Innovationen beschäftigt haben trotz der Risiken. Und auch eine Liebesgeschichte für Madrid, die Stadt, in der wir geboren wurden und auf die wir unsere Aktivitäten in diesen 150 Jahren weiterhin konzentrieren“.

Viena Capellanes, hat handwerkliche Backwaren und Fertiggerichte. Es hat fünfundzwanzig Geschäfte in Madrid und einen Online-Shop. Darüber hinaus haben sie einen Catering-Service und eine Koch- und Konditorschule.

Die Geschichte der Wiener Kapläne.

Sie waren immer ein Familienunternehmen, in ihrer Anfangsphase waren sie mit der Familie Baroja verbunden, seit sie Ende des 98. Jahrhunderts vom Schriftsteller der Generation von 'XNUMX, Pío Baroja, geleitet wurde. Im ersten Jahrzehnt des XNUMX. Jahrhunderts wurde das Madrider Unternehmen Teil von Manuel Lence. Seitdem haben vier Generationen der Familie Lence das Unternehmen im Laufe der Jahre geführt.

Sie eröffneten ihre erste Bäckerei in der Calle de la Misericordia 2, an der Ecke zur Calle de los Capellanes (heute Calle del Maestro Victoria).

Wiener Seelsorger.

2023, Jahr der Erneuerung.

Das Madrider Unternehmen hört nicht auf, sich neu zu erfinden, und führt in diesem Jahr eine Renovierung seiner Website und seiner Versandanwendung „My Vienna“ durch. Außerdem wollen sie neue Produkte zum Verkauf freigeben. Auch das Catering-Menü wird sich ändern, indem es einen Blick in die Vergangenheit wirft, aber den Anforderungen kulinarischer Innovation entspricht. Es wird neue Gedenkverpackungen produzieren und seine mobile Flotte mit effizienteren Lieferfahrzeugen erneuern. Sie werden sogar einen Dokumentarfilm zum Gedenken an sein hundertfünfzigjähriges Bestehen mit dem Titel "Eine Geschichte mit viel Krümel" produzieren.

„Die Geschichte von Viena Capellanes ist eine Geschichte der Anpassung an die Zeit. In der 150-jährigen Firmengeschichte haben wir zwei Weltkriege, einen Bürgerkrieg, unzählige Rezessionen und zwei Pandemien erlebt und es trotz aller Widrigkeiten geschafft, uns zu erholen, uns neu zu erfinden und unsere Tätigkeit erfolgreich fortzusetzen", schließt Antonio Lanze, CEO.

 

Aktie