Home Neuigkeit Verum produziert den ersten Wein der Welt mit negativen Emissionen

Verum produziert den ersten Wein der Welt mit negativen Emissionen

Bodegas Verum hat Verum Las Tinadas Airén freistehend 2021 auf den Markt gebracht, dieser Wein ist der erste der Welt mit negativen CO2-Emissionen. Und die Familie López Montero, Eigentümer von Altosa und Bodegas Verum, engagiert sich wirklich für die Umwelt und ihr Engagement hat sie dazu gebracht, dieses große Ziel zu erreichen. Es ist auch einer der größten Produzenten von Bio-Trauben weltweit.

Um dies zu erreichen, haben sie zusammen mit der Universität Castilla-La Mancha die CO2AFP-Technologie entwickelt, die das CO2 aus der Weingärung auffängt. Auf diese Weise bringt Verum die ersten 8000 Flaschen Wein mit negativen CO2-Emissionen auf den Markt, einen Wein, der dazu beiträgt, den Planeten zu reinigen. Diese patentierte Technologie schafft es, das bei der alkoholischen Gärung des Weins freigesetzte CO2 einzufangen und in Natriumcarbonat umzuwandeln. Aufgrund seines biogenen Ursprungs ist es ein umweltfreundliches Produkt. Auf diese Weise wird Natriumcarbonat, anders als in der chemischen Industrie, durch Abscheidung von CO2, also unter Vermeidung von Treibhausgasemissionen, gewonnen.

Der Wein mit negativen Emissionen, der der Kreislaufwirtschaft dient

Verum Weingüter Einen Teil des gewonnenen Natriumkarbonats verwendet sie bereits für die ökologische Reinigung ihrer Anlagen. Im Rahmen der Kreislaufwirtschaftsstrategie arbeitet das Weingut mit Buntglasfenstern, damit dieses Natriumcarbonat zur Herstellung seiner eigenen Flaschen verwendet werden kann. Auf diese Weise wird eine große Menge an CO2-Emissionen in die Atmosphäre vermieden.

Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco stammt vom Weingut Las Tinadas, einem Weinberg, der 1950 im Freilandsystem gepflanzt wurde. Dieser Wein wird seit jeher biologisch produziert und ist seit 2013 zertifiziert.

Aus dem Jahrgang 2021 wurden 8000 Liter Wein mit negativen Emissionen produziert. Sie haben 1.500 kg Natriumcarbonat produziert. und die Entfernung von 640 kg CO2 aus der Atmosphäre.

Die Ernte 2022 hat die Produktion auf 25000 Liter ausgeweitet. Im Jahr 2023 und in den Folgejahren wird es ein exponentielles Wachstum geben, indem die Weingüter der Altosa-Gruppe mit dieser Methode umgestaltet werden. Viele nationale und internationale Weingüter haben bereits Interesse am CO2AFP-Projekt gezeigt.

Aktie