Existe Verwirrung auf dem Markt in allem, was mit Thunfisch zu tun hat. Es gibt viele Unterschiede zwischen den verschiedenen Thunfischarten, die in unsere Gastronomie gelangen können. Es gibt auch die Frage, welcher Teil der beste ist Thunfisch in der Gastronomie. Heute erklären wir eines der besten Thunfisch und einer der Gourmet-Teile, der Bauch, und insbesondere der Bauch aus nördlichem Weißem Thun, ein wahrer Genuss.
Das Schöne des Nordens
Obwohl es verschiedene Arten von Thunfisch gibt, konzentrieren wir uns auf eine der Delikatessen unserer Küsten,das Schöne des Nordens. Der wissenschaftliche Name lautet auch Weißer Thunfisch Thunus alalunha bezieht sich auf seine lange Flosse, die es identifiziert.
Ist ein blauer Fisch Es kommt in gemäßigten Gewässern vor und wird in Spanien vor allem im kantabrischen Gebiet gefischt. Es handelt sich um einen saisonalen Fisch, der einzeln mit einem Haken gefangen wird und ein Gewicht von mehr als XNUMX kg hat 4 kg. Diese Art des Fischfangs und die durchgeführten Kontrollen machen ihn besonders nachhaltig. Ihre Nahrung besteht im Wesentlichen aus anderen blauen Fischen wie z Sardinedas Anschovis und Makrele.
Für den Feinschmecker der Bauch
Von allen Teilen des Thunfischs wird der Thunfisch am meisten geschätzt streifig. Es ist einer der Teile, in die das infiltrierte und gesunde Fett aufgrund seines Beitrags eindringt mehrfach ungesättigte Fettsäuren, verleiht uns einen außergewöhnlichen Geschmack. Es befindet sich unter dem Bauch des Thunfisch, daher der Name. Es ist frisch und in Dosen erhältlich und beide Varianten sind köstlich.
So ein wertvolles Stück für die Gastronomie Wie bei Belly Belly ist es ratsam, es bei all den Marken zu kaufen, die Wert auf Qualität legen und diese als Prinzip haben. Im Fall der Dosenbauch de schöner Norden Es muss von erfahrenen Händen und mit dem besten nativen Olivenöl extra hergestellt werden. Es gibt nichts Besseres, als den Thunfischbauch in Dosen vom Experten und großen Anbieter gastronomischer Produkte wie z. B. zu probieren Patrick de la Cueva, eine wahre Freude. Ein Unternehmen, das sich der Auswahl der besten Rohstoffe und der besten Produzenten für die besten Gaumen verschrieben hat.
Wir empfehlen Ihnen, es mit einem zu begleiten guter Salat, eine Qualitätstomate oder bestes Brot Und das tun Sie mit dieser hochwertigen Konserve aus nördlichem Weißen Thun Olivenöl extra vergine. Ein gesundes und wirklich exquisites Gericht.
