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Rote Rebsorten V.

Mit diesem neuesten Artikel von rote Rebsorten Wir haben unsere Überprüfung der wichtigsten in Spanien angebauten abgeschlossen. Wir laden Sie ein, hier zu lesen und zu entdecken, wie die folgenden sieben Typen aussehen: Rufete, Samsó, Sumoll, Syrah, Tempranillo, Tinta de Toro und Trepat.

Rüsche

Sein Ursprung liegt im Bereich von Salamanca und speziell im Bereich Sierra von FrankreichAus diesem Grund ist es auch unter diesem zweiten Namen bekannt. Es ist eine wenig produktive Sorte und empfindlich gegen Krankheiten. Aus diesem Grund wurde das Wachstum eingestellt, obwohl es sich derzeit in der Erholungsphase befindet.

Seine Reifung ist früh. Die Trauben sind klein und kompakt und die Haut ist in Ordnung. Die mit Rufete hergestellten Weine sind tanninhaltig, leicht sauer und fruchtig. Diese Eigenschaften machen es interessant, Weinen mit eine andere Persönlichkeit zu verleihen Coupagen andere rote Rebsorten.

Samsó von den katalanischen roten Rebsorten

Sorte kultiviert in der Penedés und Tarragona Bereich. Der Anbau erholt sich derzeit. Es ist sehr ähnlich zu Carignan mehr an das mediterrane Klima angepasst. Das Samso Es ist eine Sorte mit guter Produktivität und später Reifung. Seine Trauben sind klein und kompakt und seine Häute sind dick.

Die Weine gemacht mit Samso Sie sind tanninhaltig mit guter Säure und einem hohen Färbungsgrad. Aus diesen Gründen handelt es sich um Weine, für die verwendet wird Coupagen mit anderen Sorten. Es ist sinnvoll, diese zu verwenden Coupagen mit dem Ziel, Weine zu altern, da es sich sehr gut in Holz und in der Flasche entwickelt.

sumol

Diese Sorte katalanischen Ursprungs war vor einigen Jahrzehnten sehr vorherrschend, ihr Anbau wurde jedoch durch geändert internationale rote Rebsorten. Derzeit erholt er sich vor allem in der DO Plà de Bages. Seine Produktivität ist gut und seine Beständigkeit gegen Boden und Klima ist hoch. Die Cluster sind mittelgroß und etwas kompakt. Die größte Herausforderung von sumol es reift, da es viele Stunden Licht braucht. Dies kann zu einer unzureichenden Reifung und zu sehr aggressiven, übermäßig tanninhaltigen und sauren Weinen führen.

Es ist jedoch eine ausgezeichnete Sorte für die Lagerung in Holz oder Keramik mit einer hervorragenden Entwicklung, die es schafft, diese Weine auszugleichen und sie in großartige Weine zu verwandeln.

Syrah, unter den roten Rebsorten der Welt

Obwohl sein Ursprung in der persischen Stadt liegt Shiraz, war im Weinbaugebiet von Rhonein Frankreich, wo es am meisten kultiviert und verbessert wurde. Es ist derzeit eines der rote Rebsorten auf der ganzen Welt kultiviert.

La Syrah-Sorte Es ist empfindlich gegen Krankheiten und Dürre. Es hat eine gute Produktivität. Die Cluster sind mittelgroß und kompakt. Weinbereitung gibt uns alkoholische Weine, leicht sauer strukturiert und mit hoher Färbung. Es sind vollmundige Weine, die eine hervorragende Reifung ermöglichen.

Tempranillo, von den meisten roten Rebsorten

Es ist ohne Zweifel das Spanische Sternensorte. Auch bekannt unter den Namen Ull de Llebre, Tinta del País, Tinta de Toro, Tinto fino, Tinta Roriz und Cencibel. Sorte weit verbreitet in Rioja. Sein Name stammt von seiner frühen Reifung. Seine Produktivität ist mittel und obwohl es früh reift, benötigt es eine hohe Lichtintensität für die korrekte Reifung und Bildung von Zucker. Die Trauben sind groß und kompakt mit einer dicken Haut.

Die Weine gemacht mit Tempranillo Sie sind aromatisch, mit alkoholischer Abstufung, mit niedrigem Säuregehalt und wenig Gerbstoff. Die intensive Farbe fällt auf. Die Weine sind vielseitig und es werden gute Ergebnisse erzielt Jugend, Erziehung und Haltung, wo sie eine hervorragende Entwicklung haben.

Bull Tinte

Es ist eine Vielfalt sehr ähnlich zu Tempranillo, kultiviert in der TUN Sie Toro und im gesamten Gebiet von Kastilien und León Die Trauben sind mittelgroß und kompakt. Seine Reifung ist etwas später als Tempranillo. Es produziert vollmundige alkoholische Weine, die sich in Holz sehr gut entwickeln.

behandeln

Herkunftsvielfalt von Tarragona, speziell in der Conca de Barbera. Obwohl es etwas empfindlich gegenüber Dürre und Krankheiten ist, ist seine Produktivität durchschnittlich. Derzeit befindet sich der Anbau in der Erholungsphase. Die Trauben sind mittelgroß, kompakt und die Haut ist fein. Mit dem behandeln Sie sind gemacht Weine und Cavas Rosa sehr fruchtig, frisch und mit einer sehr sauberen rosa Farbe.

Jetzt sind Sie ein Profi, der diese kennt rote Rebsorten das wird in unserem Land mit Sorgfalt und sorgfältiger Arbeit angebaut!

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