Ein Forscherteam des CSIC hat den Schlüssel zum Stoppen gefunden Diabetes und verhindern Herz-Kreislauf-Komplikationen was das mit sich bringt. Darüber hinaus haben sie es im Rahmen einer köstlichen Struktur geschafft gesunde Schokolade. Seien Sie aufmerksam, wir geben Ihnen alle Informationen.
Gesunde Schokolade für alle
Experten empfehlen ein maximaler täglicher Verzehr von 30 Gramm Schokolade. Aber nicht, weil der Kakao, aus dem er hergestellt wird, böse ist. Sondern wegen seines hohen Zuckergehalts. Ein Problem, das insbesondere Diabetiker betrifft. In Spanien ist eine Zahl von fast sechs Millionen Menschen Leben in Gefahr, zu leiden Herz-Kreislauf-Problem. Nun, Diabetes vom Typ 1 und 2 kann diesen Schaden verursachen. Um dieses Problem zu bekämpfen, hat ein Team von CSIC-Forschern eine neue Lösung entdeckt gesunde Schokolade.
Kakao selbst ist ein Lebensmittel, das reich an ist Polyphenole mit Eigenschaften Antioxidantien, entzündungshemmend y kardioprotektiv. Das Problem? Dass sein Geschmack bitter ist und nicht auffällt. Aus diesem Grund entscheiden sich die Hersteller für die Zugabe von Zucker und vergessen, dessen Vorteile zu nutzen. „Im Gegenteil, Johannisbrot, reich an Polyphenolen und Ballaststoffen, hat sich als gute Option erwiesen mit Kakao kombinieren und eine Mischung mit einem hohen Gehalt an bioaktiven Verbindungen und einem weniger bitteren Geschmack erzeugen“, sagte María Ángeles Martín, Forscherin am Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft und -technologie (ICTAN-CSIC).
Erscheint in diesem neuen Rezept Metformin welches das am häufigsten eingesetzte Medikament dagegen ist Diabetes Typ 2. Auf diese Weise wird die Kakaomischung, Johannisbrot y Metformin lässt dieses Neue entstehen gesunde Schokolade. Diese Forschung wurde in der Zeitschrift veröffentlicht „Antioxidantien“. Wo es bestätigt, dass es bereits getestet wurde. Darüber hinaus unterscheidet sich diese Schokolade von anderen Arzneimitteln dadurch, dass sie nicht nur zur Regulierung der Blutzuckerkontrolle beiträgt. Auch schafft es, Herzkomplikationen vorzubeugen.
Die Wissenschaft schreitet voran und wir wissen nicht, was sie uns bringen kann. Dies ist jedoch ein sehr gute Nachrichten für Sechs Millionen Spanier leiden an dieser Krankheit. Sowie für Ihre ganze Familie, Freunde und Bekannte. Das heißt, z fast jeder. Und du? Hätten Sie sich vorstellen können, dass der Verzehr von Schokolade Sie vor Diabetes schützen könnte?
