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Castilleja Ölkuchen, einzigartige Tradition

Obwohl sie für ihre unterschiedlichen Verwendungszwecke in der Küche auch salzig sein können, wenn sie mit der einen oder anderen Zutat kombiniert werden Ölkuchen aus Castilleja de la Cuesta Es handelt sich um typische sevillanische Süßigkeiten. Seine Beliebtheit hat sich auf andere andalusische Regionen und sogar auf andere Regionen Andalusiens ausgeweitet ganz SpanienEin kann dank Supermärkten wie gekauft werden Mercadona. Die receta original, mit enormer Tradition, wurde in der oben genannten Stadt in der Region geboren aljarafe und bis heute sind die Produkte der renommiertesten Marke für dieses Lebensmittel die von Ines Rosales. Sie sind die einzigen, die das Siegel „Garantierte traditionelle Spezialität“ tragen (ETG). Wir erzählen Ihnen hier mehr!

Authentizität seit 1910

Schon seit 100 über Jahre, was bald heißt, begannen sie, runde, dünne und knusprige Köstlichkeiten herzustellen Ölkuchen aus Castilleja de la Cuesta (Sevilla). In dieser Stadt unweit der andalusischen Hauptstadt rettete Inés Rosales ein Rezept mit einer langen Tradition ihrer Vorfahren. Für Termine von Ostern Diese Familiensüßigkeiten wurden hergestellt, die die oben genannte Frau immer mehr populär machte. Aufgrund seines Erfolgs in der Stadt tauschte er bald den Ofen zu Hause gegen den der örtlichen Bäckerei aus, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Damit begann das Abenteuer authentisch Kuchen, die von einer der ersten Geschäftsfrauen ihrer Zeit zubereitet und verkauft wurden.

Es schuf Arbeitsplätze in der Region und machte sein Produkt in anderen Teilen des Landes bekannt, sodass das Geschäft weiterhin einen Aufwärtstrend verzeichnete. Trotz Überwindung eines interne Umstrukturierung begleitet von einer schwierigen Phase, schließlich die Ölkuchen von Inés Rosales haben sich am Markt etabliert. sogar seitdem USA waren gefragt und neue Geschmacksrichtungen wurden eingeführt, um die Produktpalette zu diversifizieren. Aber stets die traditionelle Essenz eines einzigartigen Ursprungs in der Gemeinde bewahrend aljarafe. Mehrere Aspekte sind entscheidend dafür, dass dieses Lebensmittel gegenüber anderen ähnlichen, aber niemals identischen Rezepten hervorgehoben wird.

Ölkuchen Inés Rosales
Die authentische Süßigkeit, mit dem ETG-Siegel / Foto: tortasdeaceite

Wie sind Castilleja-Ölkuchen?

Alles, was dies außergewöhnlich und unvergleichlich macht süßer Sevillaner dreht sich um drei Differenzpunkte: die handwerkliche Methode der Produktion, der Verwendung von gesunde Zutaten und die Mischung dazwischen Innovationstradition. Gerade wegen dieser letzten Eigenschaft ist die Ölkuchen aus Castilleja de la Cuesta Sie sind die einzigen, denen das gehört ETG-Siegel die sie auf europäischer Ebene für ihre Leistungen anerkennt differenzierte Qualität. Es schützt sowohl die Rezepte vergangener Zeiten als auch die Art und Weise, wie sie zubereitet werden, vollständig von Hand im Fall dieses Produkts. Mit großer Sorgfalt ist jeder Kuchen ein Unikat, obwohl er sich im Laufe der Zeit an innovative Geschmacksrichtungen angepasst hat, die wir später erwähnen werden.

Ohne seine eigene Essenz zu berühren, wird der Ölkuchen mit erhalten Rohstoffe aus der Erde, aus der sevillanischen Landschaft, bekannt für seine Oliven oder deine Getreide. Sondern auch wegen der aromatischen Samen, die von den Völkern des Fernen Ostens in die Region eingeführt wurden. So sind die Zutaten dieser Delikatesse (das Original). Weizenmehl, Natives Olivenöl extra, Zucker, Matalahúga, Hefe, Meersalz, Sesamsamen und natürliche Essenz von Anis. Nachdem der Teig von Hand geformt und die oben genannten Zutaten hinzugefügt wurden, geht er durch den Ofen. Dann wird es eingepackt gewachstes Papier etwas Besonderes, das vermarktet werden soll.

Castilleja-Ölkuchen
Ölkuchen Inés Rosales / Foto: tortasdeaceite

Unterschiedliche Eigenschaften und Auswahl an Kuchen

Zusätzlich zu den beschriebenen Schlüsselaspekten ist die Tortas de Aceite das verkauft Ines Rosales zeichnen sich durch die Verwendung aus 100 % EVOO mit toller Qualität, keine Zusatzstoffe mitführen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe oder Eier. Geeignet für Allergiker Laktose, integrieren Sie auch die V-Label-Siegel als zertifizierter Veganer. Weitere Merkmale dieser besonderen Süßigkeit sind die Koscher und up Großartiger Geschmack, von den britischen Auszeichnungen, die den großartigen Geschmack von Produkten würdigen. Trotz all dieser unterschiedlichen Eigenschaften sprechen wir von einem außergewöhnlichen Lebensmittel.

Derzeit können Sie bereits eine große Auswahl dieser Kuchen probieren, die etwas über das Original hinausgeht. Das sevillanische Unternehmen produziert das Süßigkeiten mit Orange und Zimtaußer einigen ökologisch mit Rohrzucker. Wie für die salzig, Sie können zwischen denen wählen, die tragen Rosmarin und Thymian oder solche mit Sesam und Meersalz. Wenn Sie sich Sorgen über den Glukosegehalt machen, ist das kein Problem, denn es gibt auch ohne Glukose. Jetzt haben Sie keine Ausrede mehr, diese traditionelle Delikatesse mit dem zu probieren Rezepte vom Unternehmen selbst empfohlen.

Viel Spaß beim Ölkuchen aus Castilleja de la Cuesta Und wenn Sie sowohl die knusprig-feine Konsistenz als auch der Geschmack überzeugen, empfehlen wir Ihnen auch, es zu probieren Andalusische Spezialitäten von Ines Rosales. Ein Menü der Naschkatzen!

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