Mit dem Strom Coronavirus-Krise neue sind aufgetaucht oder akzentuiert worden Bedürfnisse und Trends des Konsums auf der Suche nach mehr Welt nachhaltig. Obwohl immer mehr Menschen Bio-Produkte konsumieren, haben wir möglicherweise Zweifel daran. Wir klären es für Sie Alles rund um das Bio-Produkt in diesem ausführlichen Artikel. Entspricht diese Eigenschaft dem Verbrauch eines Produkts, das Hunderte oder Tausende von Kilometern transportiert wird? Welche Aspekte hat die Landwirtschaft oder Bio-Viehhaltung in Europa? Ist ein Produkt wie dieses das gleiche? Europa das war? Entdecken Sie hier alle Antworten!
Ökologischer Landbau und Viehzucht
Die ökologische Landwirtschaft wie ein Anbau, der die Umwelt respektiert Umwelt und verwendet keine synthetischen Chemikalien. Diese Elemente können weder als Düngemittel noch zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden. Auf diese Weise werden nicht-synthetische und natürliche Produkte verwendet. biologisch abbaubar die es ermöglichen, Insekten und Pilze zu bekämpfen... Normalerweise sind sie nicht so effektiv und Bio-Produkte schon weniger produktiv. Auch der Einsatz gentechnisch veränderter Sorten ist in dieser Praxis nicht zulässig.
Im Falle der biologische Landwirtschaft Bei der Herstellung von Fleisch, Fisch, Milch, Eiern oder Honig werden Techniken und Verfahren befolgt, um dies sicherzustellen Tierschutz. Ihre Ernährung ist ökologischer Ursprung, keine industriellen Lebensmittel verwenden. Sie werden auch nicht verwendet Medikamente Dadurch wird Verschwendung in der Produktion vermieden und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Europäische Zertifizierung
Um herauszufinden, Alles rund um das Bio-Produkt Sie sollten wissen, dass sie auch aufgerufen werden organisch oder biologisch wenn sie von spezialisierten Stellen zertifiziert und kontrolliert werden. Sie sind mit einem Logo gekennzeichnet und ihre Vermarktung ist mit dem Schriftzug erlaubt Bio und Öko. Einer der wichtigen Punkte des ökologischen Landbaus ist die Erhaltung bzw. Steigerung der Artenvielfalt in der Umwelt. Dadurch wird das Ökosystem besser respektiert und erhalten. Es verringert auch die Kontamination von Grundwasser, Boden und sogar Luft.
Der Durchgang der ökologische Landwirtschaft Es ist ein Prozess langsam und teuer, da der Boden einige Jahre lang nachhaltig behandelt werden muss. In diesem Zeitraum können sie jedoch nicht als solche vermarktet werden. Dieser Prozess ist notwendig, um sicherzustellen, dass Bodenreinigung. Allerdings sagt die Öko-Verordnung nichts über den Transport aus. Auf diese Weise darf es transportiert werden Tausende von Kilometern einen sehr erheblichen COXNUMX-Fußabdruck erzeugen. Es gibt auch kein Öko-Plus-Produkt, wenn es in der Nähe vermarktet wird, um diesen Konsum zu fördern.
Alle Verordnung des Bio-Produkts ist europäisch, was bedeutet, dass aus Europa Was mit Echo gemeint ist, kann sein diferente. Zum Beispiel in USA Ein Bio-Wein ist nicht nur einer, der aus Bio-Trauben hergestellt wird, sondern auch einer, der keine Sulfite enthält. Auf diese Weise finden wir Weine, die aus Bio-Trauben hergestellt werden, aber nicht als Bio-Weine gelten.
Sind Bio-Produkte ernährungsphysiologisch besser?
Dies ist eine der kompliziertesten Antworten. In Wirklichkeit gibt es keinen Unterschied, obwohl es Argumente und Studien gibt, um jede Position zu verteidigen. Viele der Studien, wie der Fall von London School of Hygiene Tropical Medicine und el Amerikanisches Journal für amerikanische Ernährung Anspruch Es gibt keine ernährungsphysiologischen Unterschiede zwischen Bio- und konventionellem Anbau.
Studien der Stanford University kommen jedoch zu dem Schluss, dass es zwar keine nennenswerten Unterschiede beim Bio-Verzehr gibt, dies jedoch tut. reduziert die Abfallbelastung von Pestiziden und antibiotikaresistenten Bakterien. Das zeigt auch die Studie dass Bio-Produkte weniger giftige Schwermetalle enthalten, wie Cadmium, Quecksilber und Blei.
In Wirklichkeit ist es schwierig, den Schluss zu ziehen, dass es Unterschiede gibt und dass diese Unterschiede gefährlich sind, aber die Verringerung der Exposition von Chemikalien, Antibiotika oder Schwermetalle Über einen längeren Zeitraum können sie von Vorteil sein.
Was ist biodynamische Landwirtschaft?
Noch ein Schritt in die ökologische Landwirtschaft ist der Anruf biodynamisch. Diese unterscheidet sich von der ökologischen durch eine ganzheitliche Bewirtschaftung, die Landwirtschaft und Viehhaltung als Teil der Natur berücksichtigt. In dieser Landwirtschaft werden spezielle mineralische und natürliche Präparate verwendet. Eine wichtige Rolle spielt auch Mond, The Astros und Macht der Natur im Allgemeinen.
Wenn die biodynamische Landwirtschaft ein weiterer Schritt in der ökologischen Landwirtschaft ist, integriert Es handelt sich um einen vorherigen Schritt. Das heißt, es ermöglicht Ihnen die Verwendung bestimmte Chemikalien und Behandlungen, die nicht nachhaltig sind. Tatsächlich können chemische Produkte auf ausgewogene und kontrollierte Weise eingesetzt werden, wobei die Methoden im Vordergrund stehen. biologisch und natürlich.
Tierschutzzertifizierungen
Genauso wie es bei der integrierten Landwirtschaft der Fall ist Tierschutzzertifizierungen Sie wollen dem etwas näher kommen ökologisch. Dieses Konzept sollte nicht verwechselt werden, da dies nicht der Fall ist Bio-MilchAuch die Viehfütterung ist nicht ökologisch. Es muss anerkannt werden, dass dies ein erster Schritt zu einer besseren Verwaltung und Qualität des Produkts ist.
Jetzt wissen Sie etwas mehr darüber Alles rund um das Bio-Produkt und ähnliche Varianten, die Sie möglicherweise verwirren, wenn Sie sie auf Lebensmitteletiketten lesen.
