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Veganer Bacon: Burger King geht noch einen Schritt weiter

Vor wenigen Tagen hat sich das französische Unternehmen darauf spezialisiert veganes Fleisch, La Vie, startete eine Kampagne für Burger King France, um ihren veganen Bacon im Veggie Steakhouse vorzustellen. All dies, nachdem festgestellt wurde, dass die traditioneller Hamburger Es hatte Speck und der Veganer nicht. Wir erzählen Ihnen alle Details zu diesem Schritt des Fast-Food-Riesen.

Reibungsloses Segeln

Veganer Speck ist in Frankreich der letzte Schrei. Da hat sich das Expertenunternehmen für Pflanzenfettfleisch, La Vie, entschieden auf den Markt kommen Mit diesem Essen konnte die französische Öffentlichkeit darauf reagieren. Und es ist den Verantwortlichen gelungen, Anschluss an die neuen Essgewohnheiten der Gesellschaft zu finden.

Seit seiner Gründung im Jahr 2019 ist das französische Unternehmen wächst ständig. Seit drei Jahren konstant Forschung y Entwicklung, traf das Unternehmen den Schlüssel. Nach den Worten der Verantwortlichen werden die Kunden keinen Unterschied zwischen ihren Scheiben auf Gemüsebasis und dem Speck bemerken Schwein Normal.

veganer Speck
Vegane Speckscheiben. / Quelle: Vegconomist

Aus diesem Grund startete La Vie im vergangenen Mai eine Kampagne, in der der multinationale Burger King aufgefordert wurde, seinen veganen Speck zum Burger hinzuzufügen Vegetarisches Steakhouse, nachdem überprüft wurde, ob dasselbe Stück in seiner nicht-veganen Form enthalten ist Speck, während es in der Veggie-Version es nicht hat.

Das Pariser Unternehmen startete die Kampagne durch die soziale NetzwerkeUnd als er sah, dass Burger King den Hinweis nicht verstand, startete er eine formelle Petition und erhielt sofort eine Flut von Unterstützung. Ein weiterer der Medien In dieser Kampagne wurde eine Anzeige in der Zeitung Le Parisien geschaltet, in der ein Tweet gezeigt wird, in dem der multinationale Konzern aufgefordert wird, die Petition zur Kenntnis zu nehmen. Schauspielerin Natalie Portman, bekennende Veganerin und Investorin von La Vie, war einer der vielen Menschen, die haben unterstützte die Petition.

Antwort von Burger King

Burger King und La Vie hatten bereits zuvor mit der Zusammenarbeit begonnen, jedoch nicht in Frankreich. Vor einigen Wochen wurde bekannt, dass die veganer Speck Es würde in dem neuen Restaurant serviert, das die Fast-Food-Kette in London eröffnen will. Daher ließ das amerikanische Unternehmen nicht lange auf die Anfrage reagieren.

Und das ist es, aufgrund der gute beziehungen Zwischen den beiden Konzernen hat Burger King das Okay gegeben. Auch die Kampagne in den Medien und sozialen Netzwerken war ausschlaggebend für die endgültige Entscheidung des Hamburger Unternehmens. Schließlich wurde bekannt gegeben, dass ab diesem Monat in etwa 430 Betrieben es wird möglich sein Geschmack das neue Veggie Steakhouse mit eingearbeitetem Speck.

veganer Speck
Innenraum eines Pariser Burger King-Etablissements. / Quelle: TripAdvisor

Burger King beabsichtigt, weiterhin Schritte auf internationaler Ebene zu unternehmen, um sich um die kümmern zu können Forderungen als die Gesellschaft und ihre neuen Essgewohnheiten. La Vie strebt auch danach, seinen Raum zu erweitern und mit einzutreten Eile in einem so wichtigen Markt wie den Vereinigten Staaten.

Veganer Speck: ein Produkt auf dem Vormarsch

Wie bereits erwähnt, die neue Essgewohnheiten, darunter ist die Veganismus, sie sind auf dem Vormarsch. Immer mehr Unternehmen setzen auf diesen Raum und entwickeln neue Produkte, die darauf abzielen, diese anzubieten Alternativen zu Fleisch.

Veganer Speck soll beim Verbraucher a provozieren psychologische Reaktion ähnlich wie beim Verzehr von tierischem Speck. Neben La Vie produzieren und vermarkten auch andere Unternehmen dieses aufstrebende Produkt. einer von ihnen ist Elektrischer Jerky, ein Unternehmen, das von einer Gruppe von Wissenschaftlern und Experten für Lebensmittelbiotechnologie gegründet wurde, um eine neuronale Reaktion auf den Fleischkonsum hervorzurufen. Dieses Produkt wird in verkauft Snack-Format über Plattformen wie Amazon.

Ein anderes Unternehmen, das dieses Essen herstellt, ist Neben Fleisch. Dieses Produkt ähnelt dem von La Vie vertriebenen. Es ist ein Speck, der mit gemacht wird 100 % pflanzliche Proteine, die die Eigenschaften von traditionellem Speck nachahmen. Und das wird im Gegensatz zum Produkt Electric Jerky konsumiert nach dem Kochen, wodurch alle Eigenschaften des tierischen Produkts imitiert werden.

Wenn wir über dieses neue Produkt sprechen, beziehen wir uns auf einen neuen Schritt nach vorne in unserer Art zu essen, a gastronomisches und wissenschaftliches Wahrzeichen Für jedermann erreichbar. Trauen Sie sich, es zu versuchen?

 

 

 

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