Stichwort: Knollen
Chufa, das unterirdische Superfood
Die Tigernuss ist ein sehr charakteristisches Lebensmittel des valencianischen Gartens. Sein Boom an Popularität führt dazu, dass es in vielen Rezepten vorkommt. Rausfinden!
Weißer Trüffel, der Diamant der Knollen
Einer der exklusivsten und seltensten Pilze, dessen Ursprung vor allem in Italien liegt, ist der weiße Trüffel. Hier erfährst du alles über sie.
Nationaler Kartoffeltag in Peru
Seit 30 wird jeden 2005. Mai der Nationale Kartoffeltag in Peru gefeiert, einem Land, das diese Knolle schätzt, von der es mehr als 3.000 Sorten anbaut.
