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Schlagwort: Risiko

So reduzieren Sie den Pestizidverbrauch

Eine aktuelle Studie zeigt, dass Menschen, die sich biologisch ernähren, Giftstoffe aus ihrem Körper entfernen. Wie kann der Verbrauch von Pestiziden jetzt reduziert werden?

Mikroplastik bei Fischen… und beim Menschen!

Mikroplastik in Fischen war an sich schon alarmierend. Nun müssen wir uns auch mit der Anreicherung dieser Stoffe im menschlichen Gewebe befassen.

Blaue Krabbe, der Raubtier bist du!

Erfahren Sie mehr über das Umweltproblem, das bei dieser Krebstierart besteht, und wie es gemildert werden kann, indem Sie blaues Krabbenfleisch in unsere Menüs integrieren.

Vermeiden Sie die Ausbreitung von Coronavirus über die Nahrung

Inmitten einer Gesundheitskrise klären wir über das Risiko einer Ansteckung durch den Umgang mit Lebensmitteln auf. Vermeiden Sie die Verbreitung des Coronavirus über Lebensmittel!

Neues Grundstück des Schinkens: Firma ohne Kontrolle

In einer neuen Parzelle mit Schinken in Aldeatejada (Salamanca) wurde eine Untersuchung wegen angeblicher Manipulation unter schlechten Bedingungen eingeleitet. Hier wissen Sie alles.

Den Kopf der Garnelen lutschen, Risiko?

In diesen Tagen ist eine Warnung der spanischen Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung aus dem Jahr 2011 „viral“ geworden: Das Lutschen am Kopf der Garnelen. Weil?

Risiko bei rotem Fleisch: neue Studie

In der Zeitschrift Annals of Internal Medicine veröffentlichte Forschungsergebnisse widerlegen den Nutzen eines Verzichts auf den Verzehr von rotem Fleisch aufgrund des Gesundheitsrisikos.

Teebeutel und Mikroplastik, Gefahr?

Eine Studie der McGill University in Montreal (Kanada) kommt zu dem Schluss, dass Teebeutel beim Aufguss Millionen von Mikroplastikpartikeln freisetzen.

Transfette sind in der EU begrenzt

Am vergangenen Mittwoch, den 24., verabschiedete die Europäische Kommission die Verordnung, die künstliche Transfette auf nur noch 2 Gramm pro 100 Gramm Lebensmittel beschränkt.

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