Stichwort: Fleisch- und Wildbuch
Der schwedische Koch Tommy Myllymäki stellt sein Buch vor: Fleisch, Wild und...
Der schwedische Küchenchef Tommy Myllymäki verrät die Qualitäten und Rezepte verschiedener Fleischsorten, von Rind bis Wildschwein, und enthält je nach Art der Zubereitung wesentliche Empfehlungen
