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DOP-Tag

Heute präsentieren wir euch ein tolles einzigartiges und besonderes Produkt aus der Hand von Patrick De La Cueva, über die wir bereits in einem anderen Artikel gesprochen haben. Was Gourmet-Scout und Picker, in seinem Laden finden Sie a 20-jähriger Gran Reserva Oloroso Weinessig, aus der gU Montilla-Moriles (Córdoba). Aus einem hervorragenden Rohstoff wird ein Produkt hergestellt, dessen Eigenschaften unübertroffen sind und deshalb empfehlen wir es. Willst du wissen, wie es ist? Aufmerksam!

Wenn es etwas gibt, das die spanische Gastronomie auszeichnet, dann ist es ihre Qualität und Vielfalt. Überall in der hispanischen Geographie finden Sie erstklassige Produkte mit einem unschlagbaren Geschmack und einer unschlagbaren Geschichte. Das klare Beispiel dafür ist der Käse: die Torta del Casar in Cáceres, die Idiazábal in Guipúzcoa, die Mahón auf Menorca, die Tetilla in Galicien ... und dies sind nur einige der vielen, die es im ganzen Land gibt. Weil es andere gibt, die vielleicht weniger bekannt sind, aber deren Eigenschaften sie an die Spitze der Käsewelt gesetzt haben: um nur einen zu nennen, den Villarejo-Käse. Dies producto Cuenca hat die Gold-Auszeichnung und eine nahezu perfekte Punktzahl -99 von 100-, in seiner Kategorie im Internationaler Wettbewerb von Lyon. Lassen Sie uns ein wenig mehr über dieses Milchprodukt erfahren, das so hohe Anerkennung erhalten hat!

Zu jeder Jahreszeit möchten Sie jedes Rezept mit einem Glas der besten Brühe begleiten. Und es ist ein Produkt, das sich jeder Situation anpassen kann und für die Freude aller Sinne. Aber es ist klar, dass es einige gibt, die mehr auffallen als andere. Damit Sie mit Sicherheit Ihren Favoriten wählen können, präsentieren wir Ihnen heute die Weine aus Ribera del Júcar. Einige Produkte mit einer immensen Klasse, die haben Geschützte Ursprungsbezeichnung seit 2003. Und darüber hinaus haben sie einige Geheimnisse, die Sie sicherlich wissen möchten. An deinem Tisch ... nur Qualitätsweine!

Zwischen Tälern, Wäldern aus Korkeichen und Steineichen, umgeben von riesigen Jarales; eine orographie, die einerseits sierra und andererseits peneplain ist. Dort, in dieser abwechslungsreichen Landschaft des Nordens von Estremaduraist das Produktionsgebiet eines Käses aus cabra voller Geschmack, Persönlichkeit und Tradition. Ist er Ibores-Käse;; hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO), das seine Qualität garantiert - was dazu geführt hat, dass es mehrere Anerkennungen und Auszeichnungen erhalten hat - und darüber hinaus respektvoll mit der Umwelt umgeht und eine hoher ökologischer Wert. Möchten Sie mehr darüber erfahren? Ziegenkäse so besonders?

La Valencianische Gastronomie und insbesondere sein Garten zeichnet sich durch die große Vielfalt und Qualität seiner Produkte aus. Viele von ihnen sind im ganzen Land und sogar auf dem Kontinent sehr beliebt. Eine der unbekanntesten, aber mit den besten Eigenschaften ist die Chufa. Welches wurde vor kurzem als behauptet "Superfood". Sicherlich haben Sie schon einmal von diesem Produkt als einem der Inhaltsstoffe gehört, die bei der Herstellung des Horchata, obwohl es offensichtlich nicht das wichtigste ist. Willst du das wissen? Herkunft und Eigenschaften von dieser reichen Knolle? Es ist Ihre perfekte Gelegenheit, Ihre Speisekammer für ein anderes Superfood zu öffnen.

Wenn für etwas die Kanarische Inseln Es ist für seine Strände und Landschaften und natürlich für seine reichhaltige Gastronomie. Insbesondere die Käsesorten, die aufgrund des idealen Klimas in dieser Region eine hervorragende Qualität aufweisen. Unter allen sticht das hervor Käse Führungsblume, ein geräucherter oder halbgehärteter Käse, der immer mit hergestellt wird Gemüselab. Das Geschützte Ursprungsbezeichnung Was hast du in dem Jahr bekommen? 2010 Es ist der stärkste Beweis für all Ihre guten Eigenschaften. Sind Sie ein Liebhaber dieses Produkts? Dies ist eines der besten in Spanien, also ist es nur eine Frage von Versuche es.

In jeder Ecke des spanischen Territoriums finden Sie Produkte von immenser Qualität. Im Süden, einem der Gebiete mit der gastronomischsten Kultur und den kulinarischsten Optionen des Landes, ist das nicht anders. Eines der besten ist das Gastronomie von Granada, das aus Gerichten besteht, die mit zubereitet werden frische Produkte aus der gleichen Region. Darüber hinaus ist es in dieser Provinz sehr üblich, in eine Bar zu gehen und nicht nur ein gutes Bier zu genießen, sondern auch eine Delikatesse in Form von kennenzulernen Top total frei. Sicher, Sie haben bereits einige ihrer Rezepte ausprobiert, aber wissen Sie es? Alle Möglichkeiten Was bietet das Gebiet der Nasriden?

die Nüsse Sie sind eine der Grundpfeiler der Mittelmeerdiät. Sie sind in vielen Ausarbeitungen enthalten, die uns in unserem Alltag begleiten. Darüber hinaus ist es möglich, sie sowohl in vorbereiteten als auch in rohen Rezepten zu konsumieren, was auf den Terrassen von Bars als Begleiter unseres Getränks sehr häufig vorkommt. Und bei der ist es nicht anders Haselnuss von Reus, ein Essen, das hat Geschützte Ursprungsbezeichnung seit 1998. Das Anbaugebiet versorgt alle nationalen und weltweiten Supermärkte. In der Tat sein international anerkannte Qualität es dient dazu, sich seinen Konkurrenten aufzuzwingen. Entdecke es!

Hast du jemals von dem gehört? Roncal Käse? Oder noch besser, haben Sie das Glück gehabt, es zu versuchen? Dieser Käse war der erste, der den erhielt Geschützte Ursprungsbezeichnung für die Käsekategorie in Spanien im Jahr 1981. Mit diesem Siegel können Sie sich bereits die Qualität des Essens vorstellen, aber heute werden wir uns mit seinem Geschmack und seiner Geschichte befassen. Möchten Sie mehr über dieses Produkt mit PDO erfahren? Komm und finde es heraus.

Alicante ist Land von Meeresfrüchte, Obst, Reis, Liköre und Nougat. Aufgrund seiner geografischen Lage, einer der reichsten in Spanien, erhält es murcianische, valencianische und sogar La Mancha-Einflüsse. Es hat auch Produkte mit zwei der wichtigsten Etiketten in der Gastronomie (GgA und gU). Aus diesen guten Gründen möchten wir Sie heute in die Welt eintauchen lassen Gastronomie von Alicante damit Sie ihre typischsten Produkte und Gerichte kennen. Möchten Sie wissen, über welche wir sprechen?