Wenn Sie in den Weinbergen von Son Alegre auf der herrlichen Insel Mallorca ankommen, entdecken Sie eine andere Umgebung. Vielleicht, weil Sie eine natürlichere Umgebung wahrnehmen – jemand würde sagen, vergessen –. Aber ohne Zweifel vermittelt dieses erste Bild einen Respekt vor der Natur auf der Suche nach einer Harmonie, die sich auf das Endprodukt überträgt. Seine Weine und seine Öle.
Als Grundsatz gilt in Son Alegre der Respekt vor dem Land
Son Alegre ist ein junges Weingut, das nach mehr als hundert Jahren den Weinanbau für diese Gebiete Mallorcas wieder aufgenommen hat. Mit internationalen und autochthonen Sorten und stets mit Respekt vor der Natur, biologischem Anbau und biodynamischem Geist.
Unter diesen Sorten stechen der Chardonnay, der Giró Ros, der Sirah, der Callet, der Merlot, der Cabernet Sauvignon, der Malvasía und der kleinkörnige Muskateller hervor.
Der Anbau erfolgt auf ökologische Weise, ohne den Einsatz schwerer Maschinen oder Bodenbearbeitung. Respektieren Sie die umliegenden Kräuter und ihr Ökosystem, in dem Vögel, Insekten, Würmer usw. leben. Die Wurzeln der Kräuter strukturieren und versorgen den Boden zudem mit Sauerstoff und ermöglichen die Suche nach Harmonie in der Umwelt. Phytosanitäre Behandlungen sind rar und wenn sie durchgeführt werden, werden sie mit geringen Mengen Schwefel und Kupfersulfat durchgeführt.
Im Inneren finden wir ein modernes Weingut, das 2015 eröffnet wurde und in dem Technologie und Tradition nebeneinander existieren. Durch eine sorgfältige manuelle Auswahl der auf traditionelle Weise geernteten Trauben werden Weiß-, Rot- und Roséweine hergestellt.
Die kontrollierte Gärung, die natürlichen Hefen, das Können des Önologen und der Rest in französischen Eichenfässern sowie die Zeit tun ihr Übriges.
Auf dem Bauernhof werden auch Olivenbäume angebaut, die der gleichen Philosophie des ökologischen Landbaus folgen. Daraus wird ein hervorragendes Arbequina-Öl gewonnen.
Weintourismus auf Mallorca
All das kann man bei einem Besuch im Weingut Son Alegre sehen und genießen. Eine andere, unterhaltsame und angenehme Art, die Weine und Öle Mallorcas kennenzulernen.
Der Besuch dauert etwa anderthalb Stunden und endet mit einer Verkostung lokaler Weine, Öle und Produkte wie Käse und Sobrasadas aus der Region. Dieser Besuch ist eine großartige Möglichkeit, die Insel Mallorca anhand ihrer Produkte kennenzulernen.
Son Alegre ist ein Weingut, das im Reiseführer zu finden ist Katar, die den Kontakt und Zugang zum Ort erleichtern.
