Sicherlich haben Sie schon mehr als einmal davon gehört Tofu, ein Gericht orientalischen Ursprungs, das von Tag zu Tag mehr in die spanische Gesellschaft integriert wird. Aber wissen Sie wirklich, was Tofu ist? Dieses Lebensmittel hat auch große Vorteile, von denen wir Ihnen jetzt erzählen werden. Weiterlesen.
Was ist Tofu?
Tofu ist ein Lebensmittel, das mit zubereitet wird Sojabohnensamen, Wasser und Verfestiger oder Koagulans. Es basiert auf dem Nährwert von Sojaprotein und seiner Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Dieses Lebensmittel enthält einen hohen Proteinwert, der uns im Vergleich zu Fleisch eine bessere Verdauung ermöglicht. Ebenso hat es einen guten Anteil an Mineralien Omega 3 und gesunde Fette. Darüber hinaus ist es Sehr empfehlenswert für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel.
Kann es ein Fleischersatz werden?
Wenn wir davon hören Tofu Meistens verbinden wir es mit vegetarischer oder veganer Ernährung. Denn als Sojabohnenderivat ist es ein rein pflanzliches Lebensmittel, das Fleisch ersetzen kann und uns mit zahlreichen Proteinen versorgt.
Tofu enthält kaum FettDaher ist die Kalorienaufnahme im Vergleich zu Fleisch, das je nach Sorte mehr oder weniger Fett und Kalorien enthält, sehr gering. Darüber hinaus ist es ein sehr leicht verdauliches Nahrungsmittel für den Körper. Die Nährstoffe, die es uns liefert, können leicht aufgenommen werden. Im Gegenteil, die Fleisch Es ist normalerweise schwerer und verlangsamt die Verdauung.
Daher zur Frage, ob kann ein Fleischersatz seinWir antworten mit Ja. Allerdings müssen wir immer bedenken, dass Fleisch auch eine Quelle für Vitamin B12, Zink und Eisen ist und für unseren Körper völlig gesund ist. Solange es nicht missbraucht wird.
