La pflanzliches Protein Nicht nur für Menschen mit veganer oder vegetarischer Ernährung. Es ist eine großartige Option für jedermann. Und wir werden Ihnen sagen, warum. Wir können es in Dutzenden von Lebensmitteln finden. Und nein, nicht alle sind selten oder wenig bekannt. Darunter finden wir zum Beispiel Hülsenfrüchte oder Nüsse. Darüber hinaus liefert uns eine kleine Dosis eine große Menge an Protein. Aber hey, wir kommen dir nicht weiter vor, also... Lesen Sie weiter!
Bedeutung von Eiweiß
Unser Körper ist für die Herstellung von Milliarden von Proteinen verantwortlich und jedes von ihnen hat eine entscheidende Funktion für den Körper. A) Ja, "MedizinPlus» erklärt, dass Proteine aus Hunderten oder Tausenden von kleineren Einheiten bestehen, die man nennt Aminosäuren. Diese verbinden sich zu langen Ketten. Insgesamt gibt es 20 Arten von Aminosäuren anders. Diese verbinden sich wiederum zu einem Protein. Die Aminosäuresequenz definiert die einzigartige dreidimensionale Struktur jedes Proteins und seine spezifische Funktion.
Warum ist es notwendig, pflanzliches Protein zu fördern?
Globale Vision:
Pro-Kopf-Verbrauch in Spanien (2019-2021)
🔹49kg Fleisch
🔹22 kg Fisch – Schalentiere
🔹88l Milch – Joghurt
🔹22kg Käse und Derivate
🔹8kg Eier
🔹4kg Gemüse
Tier-Gemüse-Verhältnis:
98 % – 2 % 🤨– Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 14. März 2022
Von den 2o Aminosäuren, die in unserem Körper vorkommen, sind etwa eine zehn sind diejenigen, die wir durch die aufnehmen müssen Diät. Sie sind also das, was wir kennen essentielle Aminosäuren Deshalb die Proteine sind uns so wichtig, das sind sie sogar vital.
Gelten als essentielle Aminosäuren die wir über die Nahrung aufnehmen müssen: Phenylalanin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan und Valin - neben Arginin auch das für Kinder wichtige Histidin. "Direkt zum Gaumen"
Unterschied zwischen pflanzlichem und tierischem Protein
Der Hauptunterschied zwischen pflanzliches Protein y Tier ist, dass Tiere berücksichtigt werden Voll weil sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Das Gemüse sie enthalten sie auch, aber verteilt. Das heißt, die Linsen Sie sind reich an Lysin und arm an Methionin und Getreide genau andersherum. Deshalb liegt die Bedeutung der veganen Ernährung in der Vielfalt um alle essentiellen Aminosäuren zu sammeln. Zu beachten ist, dass Sie die Kokosnuss nicht brechen müssen. Es gibt viele Lebensmittel, die reich an pflanzliches Eiweiß. Lassen Sie uns einige von ihnen sehen.
Erdnussbutter
Sahne Erdnuss, von denen Wir haben schon geredet, enthält einige 30 Gramm Protein pro 100 Gramm. Darüber hinaus ist es eine Quelle für Kalium, Zink, Vitamin E und Omega 3. Die beste Option ist, es zu Hause zu vermeiden Zucker y Natrium. Einer der großen Vorteile, die es uns bietet, ist seine Vielseitigkeit. Wir können es in der konsumieren Frühstück o Picknick verbreiten Toast. Außerdem können wir damit leckere Desserts zubereiten Käsekuchen mit Erdnussbutter
schwarze Bohnen
Die schwarze Bohnen sie sind einer der Gemüse die für eine höhere Proteinaufnahme sorgen. Spezifisch, 25 Gramm Protein pro 100 Gramm Und was können wir nicht mit ein paar Bohnen machen? Von einem Eintopf bis Burrito. Auch bekannt als Bohnen wir können sie mit begleiten Reis. Auf diese Weise schließen wir alle ein essentielle Aminosäuren auf der gleichen Platte. Ein Burrito de Bohnen ist auch eine ideale Wahl. Außerdem können wir aufnehmen Mais, Reis weiß oder integral, Salat, Tomate, usw.
getrocknete Nori-Algen
El Nori Seetang es enthält 31 Gramm Protein pro 100 Gramm. Diese Alge sehen wir in der Sushi, zum Beispiel, aber wir können es in jedes Gericht einbauen. Wir finden es in Pulver zum Hinzufügen zu Joghurts, Smoothies usw.
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Lupinen
Mit 36 Gramm Protein pro 100 Gramm, die Lupinen Sie sind ideal in jeder Diät. Auch als ein natürliches Antioxidans und hoher Proteingehalt Sie sind sehr vielseitig. Salate, Snacks, sautiert usw. Was gerade in den Sinn kommt. Läuft dir nicht das Wasser im Mund zusammen, wenn du an a denkst? Lupinen-Hummus? Dieses Rezept aus dem Nahen Osten erfreut sich großer Beliebtheit und wird, begleitet von der Güte der Lupine, noch attraktiver. In "Direkt zum Gaumen" Wir haben Wie vorzubereiten dieses leckere Rezept.
Aber nicht nur wir haben Erdnussbutter, schwarze Bohnen, Nori-Algen o Lupinen. Getrocknete Spirulina, SojaMehl von SojaJeder Trockenfrucht, Gemüse, Samen von Kürbis, Pinienkerne, Quinoa, etc. Es ist eine lange Liste von Lebensmitteln, die enthalten pflanzliche Proteine. Daher alles erreichen essentielle Aminosäuren Es ist nicht so kompliziert, wie es scheint.
