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Weinschale von der Antike bis heute

El Weinschale Es ist in Vergessenheit geraten, obwohl Sie vielleicht nicht einmal wissen, was es ist. Es existiert jedoch noch und wird vermarktet. Hier geben wir Ihnen die Schlüssel, damit Sie gut verstehen Woher kommt das y Wie wird das gemacht?. Gibt es eine Zukunft für einen Container, für den gearbeitet wurde? Jahrtausende? Lass es uns herausfinden!

Was ist eine Weinschale?

Weißt du was a Weinschlauch? Sie werden ihn sicherlich als kennen Stiefel o Weinschale. Es wird Sie wahrscheinlich auch daran erinnern Don Quijote oa Die Odyssee. Sie sind so alt, dass sie nicht nur zu der Zeit existierten, als Homer erzählte die Wechselfälle von Ulysses. Sie waren auch im Alten präsent Ägypten und erscheinen sogar in der Markusevangelium. Wie können Sie sich als Mittel zur Konservierung von Wein hervorheben, damit er Jahrtausende hält? Gehen wir nach Teilen.

Das erste, was wir wissen sollten, ist, dass es, wie der Name schon sagt, darum geht Haut. In der Tat lassen ihre Falten das Sprichwort entstehen: "Je älter, desto mehr Haut". Normalerweise ist es so cabra aufgrund seines starken Widerstands. Deshalb werden auch Trommeln aus diesem Material hergestellt. Das verwendete Leder besteht jedoch manchmal aus Oveja oder sogar von Ochse. Das des letzteren Tieres ist dem größten vorbehalten. Daher muss der Hersteller sorgfältig auswählen, welches Leder gebräunt werden soll, bevor es hermetisch genäht wird.

Person, die aus einem Weinstiefel trinkt
Person, die aus einer Weinschale trinkt / Quelle: @ angilit0

Nicht alle sind gleich Größe, da sie nicht allen den gleichen Nutzen geben. Deshalb war der Angestellte auf einer Seereise nicht derselbe wie der eines Bauern. Auf der anderen Seite sind sie so resistent und dass sie so gut konservieren, dass sie nicht nur dem Wein gewidmet waren. Viele Völker haben es seit der Antike benutzt. Speichern Milch, Honig, Wein, Öl, Wasser y Getreide. Auch für ihn Quecksilber von den Almadén-Minen in Ciudad Real!

Wie konserviert es so gut?

Die Bedingungen der Erhaltung von Weinschale Sie stammen größtenteils aus ihrer Herstellung. Dafür ist das erste von allen das Häuten des Tieres. Es ist wichtig, es richtig zu machen geschlossene Methode und abierto. Bei der ersten Form wird das Tier aufgehängt Bocabajo und die Haut wird vom Hals gezogen auf mit dem Messer so wenig wie möglich. Die ganze Haut sollte auf einmal herauskommen. Offene Extraktion ist jedoch häufiger. Damit wird ein Schnitt gemacht von oben nach unten bis die Haut auf dem Tisch ausgestreckt ist.

Folgendes ist kratzen Sie es ab Fleischreste zu entfernen. Nachdem, bräunen mit dem Mehl aus der Rinde verschiedener Bäume gewonnen. So verhindern Handwerker das Verrotten und lassen die Poren schwammiger werden. Im Inneren ist es mit Fisch oder Olivenöl bestrichen, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Später kommt ein Schlüsselelement: la Pez. Es ist das Harz von Bäumen wie Steineiche und Wacholder, das nach dem Erhitzen auf hohe Temperaturen in Innenräumen aufgetragen wird. Dies macht den wasserdichten Stiefel zurück. Der letzte Schritt besteht aus nähen Sie es mittels Fäden oder Zöpfen. Eine Öffnung bleibt für Füllen und eine für trinken.

Weinschale
Klassische Weinschale / Quelle: @HpicaChacn

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Es muss anerkannt werden, dass sie nicht mehr so ​​verwendet werden, wie sie früher waren. Das Erscheinen neuer Verpackungen wie Flaschen aus Glas vermutete den allmählichen Niedergang des Weinschlauchs. Es gibt jedoch immer noch Unternehmen, die sich seiner Herstellung widmen. Zum Beispiel, Tradition Weingüter de Jerez er benutzt fünfzehnhundert Stiefel, um seine Weine zu lagern. Es gibt auch Unternehmen, die sie an die breite Öffentlichkeit verkaufen, wie z Jesus Blasco. In der Tat sind die Häute a Souvenir wiederkehrend in der berühmten Tankstellen de Castilla-La Mancha.

Un Marketing der richtige könnte das geben Weinschale mag es beliebt zu machen. Wie wir bereits im Artikel über gesagt haben WeingummisDie Verbraucher von heute suchen nicht nur nach Wein. Sie suchen auch nach Erfahrungen und dieser Container könnte sie in die Welt der Tradition entführen. Sie können auch mit gemacht werden Latex auf den Tod eines Tieres verzichten und die vegane Öffentlichkeit für sich gewinnen. Es ist nicht dasselbe wie der traditionelle Stiefel, aber es könnte helfen, diese aufregende Verpackung mit so vielen Jahren Geschichte zu bewahren.

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