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Was ist der Ursprung von Barbecue-Sauce?

Was ist das? Herkunft der Barbecue-Sauce? Es gibt viele Liebhaber von Barbecue-Sauce, aber nur wenige wissen es seine Herkunft. Wenn Sie eine Leidenschaft für etwas haben, sollten Sie wissen, woher es kommt. Auf diese Weise werden Sie viele Dinge verstehen. Und das ist es Herkunft der Barbecue-Sauce geht mehr zurück als 500 Jahre zuvor und fand statt in USA. Wenn Sie wissen wollen, wie es entstanden ist und warum es so heißt, müssen Sie es nur wissen Weiter lesen.

Herkunft der Barbecue-Sauce

wenn Christopher Columbus Llegó ein Amerika en 1492 lernte die Kochtechniken der Tainos wer bewohnte die Insel Hispaniola (Heute Haiti Dominikanische Republik). Sie benutzten Grünes Holz das Fleisch auf eine Art garen langsamer. Auf diese Weise wurde es nicht direkt dem Feuer ausgesetzt. Der Spanisch Sie kümmerten sich um den einfachen Teil: das Putten name Daher nannten sie diese Technik «Grill« was später sein würde Barbecue oder BBQ. Es wird auch gesagt, dass der Ursprung des Wortes sein könnte francés.

Herkunft der Barbecue-Sauce
Barbecue/Quelle: OkDiario

«Barbe eine Warteschlange„was vom „Bart bis zum Schwanz“ bedeutet, weil sie das geröstet haben ganze Tiere. Die Spanier, die das eroberten Süden der Vereinigten Staaten Sie übernahmen die einheimische Kochweise und integrierten sie in ihre Gastronomie. Sie gaben ihm ihre eigene Note, indem sie hinzufügten Pfeffer. Den Spaniern gefiel es so gut, dass sich diese neue Technik schnell im ganzen Land verbreitete 13 Kolonien britisch en US. Jeder von ihnen würdigt seine Erfindung. Während beispielsweise die Texaner behaupten, sie hätten die Barbecue-Sauce erfunden Rindfleischdie von Kentucky Sie sagen dasselbe, aber mit Schweinefleisch.

Nordamerikanische Gastronomie und BBQ-Sauce

Einer der Die typischsten Gerichte sind Schweinerippchen mit BBQ-Sauce. Sicher ist das, auch wenn es wie ein Teller aussieht sencillo, da es um geht Fleisch und Soße Das ist es überhaupt nicht. Denn alles erfordert seine spezifische Technik und diese erfordert es im Besonderen Stunden um Stunden. Wenn Sie mehr über die Welt des Grillens erfahren möchten USA wir empfehlen sie Der amerikanische Barbecue Showdown, eine Doku von Netflix auf 8 Griller und Barbecue-Experten aus den USA Sie erfahren nicht nur, woher die Barbecue-Sauce stammt, sondern erfahren auch, wie sie hergestellt wird und welche Unterschiede es zwischen den verschiedenen Bundesstaaten gibt.

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