Unter Hunderten von Neuheiten in diesem vorgestellt Gourmets Hall, Nachdem wir Ihnen einige davon in diesen Tagen erzählt haben, möchten wir in diesem letzten Folgendes hervorheben:
Zitruskaviar im Salón de Gourmets
Von der Finger Limettenfrucht, benannt nach ihrer Fingerform und dunklen Farbe. Beim Teilen erscheinen je nach Sorte kleine Kugeln mit gelber, orangefarbener oder rötlicherer Farbe. Sie sind der Anruf Zitruskaviar und sie können verwendet werden, um Fisch, Salate, Fleisch oder sogar Desserts zu kombinieren. Es ist eine Frucht in Form von Kaviar, um in der Küche zu experimentieren. Es wurde dabei sehr gut aufgenommen Gourmet Lounge.
Bier Gran de Select
Die dänische Produktionsfirma hat ihre Wurzeln in der Costa del Sol Großartig von Select Es präsentiert uns in seinen Luxusbieren ein ganz besonderes Bier. Es ist Amami-Bier, ein Ale mit einem Jahr Reifung in Eichenfässern aus Jerez. Während dieser Zeit wird das Holz mit dem Holz eingearbeitet Sherry, es verliert Kohlensäure und Hopfen wird im Bier nicht geschätzt. Ein Getränk in diesem Gourmet-Lounge das scheint seinen Liebhabern und auch denen, die es nicht sind, kein Bier zu sein.
Artischockenchips
Die Murcian Konservenfirma Cynara nach langer testzeit präsentiert er seine Artischockenchips. Das Unternehmen reinigt und verlässt das Herz der Artischocke, laminiert es und brät es mit Sonnenblumenöl mit hohem Ölgehalt. Ihr Ziel ist es, dass das Öl nicht mehr präsent ist als die Artischocke. Zusätzlich wird eine Prise Salz hinzugefügt. Eine sehr interessante Alternative, um den Verzehr dieses Gemüses für jüngere Menschen in Form von einzubeziehen Snacks.
Weißer Kaviar
die Nationalpark der Sierra Nevada Diese Firma bringt uns die weißer Kaviar oder Landschneckenrogen (Helix aspersa Muller). Das Unternehmen betreibt eine Schneckenfarm. Im Frühjahr und Herbst sammeln sie ihren Rogen, reinigen ihn gründlich, machen eine Salzlake für sie und verpacken sie zum Verzehr. Ein Produkt mit Kräutergeschmack und einer Rogenstruktur von sehr begrenzter Produktion. Ideal, um Gerichte und Rezepte zu ergänzen, denen sie eine besondere Note verleihen.
