Auf der Madrid Fusión 2022 werden viele Neuheiten vorgestellt. Bei dieser Gelegenheit möchten wir Ihnen diejenigen vorstellen, die uns produkttechnisch am meisten überrascht haben und getreu dem Motto der aktuellen Ausgabe: „Das Produkt ist nicht verhandelbar“.
Carmencita, ein sehr aktueller Vorschlag zum XNUMX. Geburtstag
Das jahrhundertealte Gewürzunternehmen in Spanien präsentiert uns einige Neuheiten in einer sehr sorgfältigen Präsentation einer Mühle für das Feinschmeckerpublikum. Es gibt zwei neueste Produkte, die uns aufgrund ihres praktischen Nutzens und ihrer Qualität in unserer Küche überrascht haben.
carmencita präsentiert uns eine Salz mit Safran Perfekt zum Würzen vieler unserer Gerichte. Andererseits haben sie anlässlich ihres XNUMX-jährigen Bestehens eine Salz mit Trüffel auch mit einer Präsentation in Form einer Mühle zum Fertigstellen von Nudelgerichten, Spiegeleiern, Fleisch und Gemüse.
Reineta Blanca, Apfelessig
Zweifellos bereichert ein Reineta-Apfelessig das spanische gastronomische Angebot. Und es ist so, dass der Reichtum und die Vielfalt der Essige ein Spiegelbild der guten gastronomischen Angebote sind.
Bei dieser Gelegenheit, auf dem Madrider Fusión-Kongress, hat das Unternehmen dies getan Weißer Pippin. Dieses Familienunternehmen bietet zwei großartige Produkte an, zum einen den weißen Pippin-Apfelessig aus Kanada und zum anderen den gleichen Essig mit Honig.
Ein großartiges Produkt aus der Sierra de Gredos mit einer guten Präsentation, das besondere Aufmerksamkeit aller Feinschmecker verdient.
Tartana-Reis, mehr als Reis
Arroz Tartana bietet eine ehrliche und mutige Wette. Dieses Familienunternehmen, das seit Ende des 5. Jahrhunderts Reis aus der valencianischen Albufera produziert, kommt zu Madrid Fusión, um sein gesamtes Reiswissen aus dem Feld und die über fünf Generationen erworbene Reiskultur einzubringen.
Tartana-Reis Ihr Ziel ist es nicht nur, Reis zu verkaufen, sondern auch dazu beizutragen, dass das Produkt den Endverbraucher bestmöglich erreicht. All dies, um sicherzustellen, dass das Restaurant seine Kunden durch seine Reisgerichte fasziniert. Um sein Ziel zu erreichen, bietet er Beratung während des gesamten Prozesses an, von der Auswahl der besten Reissorte unter Albufera, Bomba, JSendra und Marisma, die sie auf ihren Feldern anbauen, bis hin zur Beratung zur besten Kochmethode für jede Reissorte Küche, Zubereitung und Ort.
Better Balance, Marke der Zukunft
Denken Sie an diese Marke, denn sie wird eine der Marken der Zukunft sein. Dies ist die Marke, die die Campofrío-Gruppe für alle ihre pflanzlichen Produkte eingeführt hat. Better Balance wurde am 24. März vorgestellt und möchte ein Protagonist in diesem neuen Markt sein, der deutlich und stetig wächst. Die Investition der Campofrío-Gruppe ermöglicht dies Besseres Gleichgewicht von einer Rindermuskelfaser über den Biss einer Fleischwurst bis hin zur Marmorierung eines Hamburgers reproduzieren können. Und das alles aus Produkten 100 % Gemüse, hergestellt aus Erbse oder Soja, sondern wo sie in ihren Rezepten mit bis zu 6 verschiedenen Pflanzen kombiniert werden. Das Ergebnis ist eine Reihe nährstoffreicher Lebensmittel mit einem unvergleichlichen Geschmack, perfekt für alle Zielgruppen: von Vegetarier, Veganer und Flexitarier, an Menschen, die den Fleischkonsum reduzieren wollen.
Mit Produkten wie veganem „Rindfleisch“, veganem „Hühnchen“, veganen Würstchen, veganen Hamburgern, veganem Hackfleisch und veganem „Schnitzel“ ist es bereits im Horeca-Markt vertreten. Für den Einzelhandel werden sie im kommenden Mai mit veganen Würstchen beginnen, ein erster Schritt, um den kindlichen Verbraucher zu begeistern.
Luis Bravo, ein Beispiel für Nachhaltigkeit
Dieses Unternehmen, das iberische Produkte herstellt, überrascht uns mit einer innovativen Präsentation iberischer Produkte. Luis Bravo vermarktet seine von Hand geschnittenen und im Glas präsentierten Würste für die Gastronomie und den Einzelhandel.
Mit dieser Innovation von Luis Bravo Wir sorgen für ein natürlicheres Produkt, ein Aroma und einen Geschmack wie frisch geschnitten. Eine Präsentation, die nicht nur eine gute Qualität und Handhabung gewährleistet und uns den Umgang mit Kunststoffen erspart, sondern auch nachhaltiger ist. Sie versichern uns auch, dass die Kosten nicht höher sind.
Apigu in Madrid Fusion, alles in Honig
Aus Guadalajara apigu Dieses Familienunternehmen verkauft nicht nur Honig aus einer privilegierten und renommierten Gegend, sondern überrascht uns auch mit vier sehr unterschiedlichen Produkten.
Einer davon ist der Honig-Gin, der aus ausgewählten Pflanzenstoffen und hochwertigem Honig hergestellt wird, der Zitrusnoten verleiht, ein anderes Produkt für alle Gin-Liebhaber. Für alle, die sich für Rum begeistern, haben sie einen Honigrum auf Basis eines dominikanischen Rums mit mehr als zehn Jahren in Eichenfässern zubereitet.
Ergänzt wird dieser Vorschlag durch einen traditionellen Met mit niedrigem Grad, der ihn zu einem erfrischenden Vorschlag macht, und einen Honig-Creme-Likör.
