In Spanien gibt es eine Bienenkultur sehr umfangreich und interessant zu wissen, so sehr, dass man bedenken muss, dass es das Land mit der größten Anzahl an Bienenstöcken ist. Zumindest diejenigen, die in der Europäischen Union registriert sind. Der Imker Staatsangehörige betreiben ihre Ausbeutung mit so besonderer Sorgfalt, dass das Endergebnis ein Produkt davon ist hohe Qualität. Das ist wie spanischer Honig.
internationales Ansehen
Auf diese Weise werden Anstrengung und absolute Hingabe kombiniert, um viel Honig zu erhalten Handwerk, dessen Erfolg außerhalb unserer Grenzen recht groß ist. nicht mehr nur für die Awards dass sie in Wettbewerben oder Wettbewerben erhalten, bei denen sie mit anderen aus der ganzen Welt konkurrieren, aber auch, weil die Zahlen dies bestätigen. Große Mengen von spanischer Honig, insbesondere für europäische Länder. So wurden im Jahr 2017 nach Angaben des spanischen Ministeriums insgesamt 24.831 Tonnen exportiert.
Nun, das alles internationales Prestige Die Qualität unseres Honigs spiegelt sich in unserem Gebiet nicht wider, da wir mehr von diesem Produkt importieren. Das heißt, dass die Selbstversorgung mit Honig Denn der Verzehr innerhalb unserer Grenzen entspricht nicht der hohen Produktion und Qualität eines Lebensmittels In Spanien hergestellt. Die Gründe dafür sind zahlreich, aber dies ist eine separate Analyse, die hier nicht behandelt werden muss. Es ist Zeit, über die spanische Imkereitradition, die Vielfalt der Produkte und die Produkte mit eigener Identität zu sprechen.
Wie ist spanischer Honig?
Natürlich hat jeder in Spanien hergestellte Honig seinen eigenen differenzielle Eigenschaften weil sie nicht an dem einen oder anderen Ort des Territoriums erhältlich sind. Allen gemeinsam ist natürlich, dass sie ein sind tausendjähriges Essen, das vergangene Zivilisationen im Laufe der Zeit bis heute begleitet. Eure Exzellenz, Euer Eigenschaften, Of Aromatherapiemassage. und Geschmack Das, was so viele europäische Verbraucher begeistert, ist das Ergebnis der guten Arbeit der spanischen Imker.
Die aktuelle Arbeit jedes spanischen Imkers stammt normalerweise aus einem Familienerbe, in dem Honig der Protagonist war. Nur so war es möglich, beides aufrechtzuerhalten Traditioneller Handel in den Bienenstöcken mit traditionelle Extraktionsmethoden Honig sowie die Qualität. Die des Endprodukts, das aus a erhalten wird toller natürlicher Rohstoff, erleichtert durch die Arbeit der Bienen.
Repräsentative Honige Spaniens
In diesem allgemeinen Kontext unter den verschiedene spanische Honige wir müssen den Honig hervorheben Mittelmeer für seine Besonderheiten. Es zeichnet sich durch seine Weichheit aus. Kommt von Orangenblüte oder Rosmarin traditionell, aber es gibt auch encina, Zum Beispiel. Es ist typisch für Regionen der spanischen Levante. Daher sind die Honige der Valencianischen Gemeinschaft oder Murcias sehr aromatisch, delikat und verdauungsfördernd.
In anderen Teilen des Landes finden wir jedoch ausgezeichnete Typen, die in geboren sind Berg- oder Waldgebiete. Ist der Kastanien-, Heide- und Eukalyptushonig, häufig in Gebieten im Norden der Halbinsel wie Galizien oder Asturien. Auch aus den vom Kantabrischen Meer umspülten Regionen kommt der Akazien- und Waldhonig.
Bereits aus dem Süden der Halbinsel die Thymian-, Lavendel- oder Sonnenblumenhonig. Andererseits sind verschiedene Sorten wie die Tausend Blumen, Orange, Lavendel, Brombeerstrauch und sogar Avocado Sie sind in verschiedenen Teilen Spaniens verbreitet. Das Zentralplateau ist beispielsweise ein Gebiet, das eng mit der Bienenzucht verbunden ist. Allerdings gibt es in jedem Teil des Landes viele handwerkliche Imker, die sich dieser Arbeit widmen.
Honige mit Identität
Innerhalb des gesamten Universums dieses Produkts in Spanien gibt es einige Honige, die stolz darauf sind, ihre zu haben Identität. Sie sind diejenigen, die das Siegel von erreicht haben Geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) oder geschützte geografische Angabe (ggA). Diese Abzeichen erkennen die Eigenschaften dieses Honigs, der mit einer bestimmten geografischen Umgebung oder dem menschlichen Faktor verbunden ist, unter mehreren der berücksichtigten Indikatoren an.
beachten Sie die Honig Die Alcarria, das seinen Ursprung zwischen den Provinzen Guadalajara und Cuenca hat. Es ist das berühmteste, weil es das erste war, das seine Ursprungsbezeichnung erhielt. Bekannt ist auch die Liébana Honig gUin Kantabrien. Dann sind andere mit diesem Siegel der Honig von Granadavon Tenerife y de Villuercas-Iboresin der Provinz Cáceres. Auf der anderen Seite ist die einzige mit IGP die von Galicien.
Und wir müssen diese Überprüfung beenden, indem wir den teuersten Honig Europas aus dem Genossenschaft Bierzo-Imkerei und in der leonesischen Stadt Camponaraya hergestellt. Wie wir sehen können, ist das Prestige der spanischer Honig es wird bezahlt, weil es ein Produkt von enormer Qualität ist. Seine Exzellenz, Eigenschaften und sein Geschmack sind es wert, genossen zu werden.
