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Märkte von Mexiko, vorspanisches Erbe

Großartige Produkte Mexiko

Schreiben Sie: Marichuy Garduño

Foto: Bertha Herrera. (@BERTHAHERRERA)

Ohne Zweifel, Märkte von Mexiko Sie sind die besten der Welt. Dabei handelt es sich um Versorgungszentren, die sich durch ihre auszeichnen große Produktvielfalt Essen. Ein Brauch, der seit jeher Bestand hat prähispanisch.

Hirsche, Hasen, Kaninchen, Gürteltiere, Leguane, Wachteln, Vögel, Hülsenfrüchte, Kräuter, Früchte, Knollen, Salz, Tabak, fermentierte Getränke und Honig, unter anderen. Alle wurden im verkauft alte Märkte Mexikos.

Die Märkte des vorspanischen Mexiko

Im Text Prähispanische Küche, Geschichte des Kochens, von Luis Rojas de Es tut uns leidEs wird erwähnt, dass Handels- und Markttransaktionen ein sehr dynamischer Faktor in der aztekischen Gesellschaft waren.

„Märkte waren in der Antike eine der aufwendigsten Veranstaltungen. Mit dem höchsten Spezialisierungsgrad der Mexikaner und ihrer Produktivkräfte »

"Alle Chronisten und der Eroberer von Mexiko Sie waren erstaunt über die Quantität und Qualität der Produkte. Sie wurden an von der Regierung festgelegten Tagen und Orten ausgetauscht. Immer für eine bessere Bestellung und Kontrolle “, wird im oben genannten Buch beschrieben.

Bunte Versorgungsschreine

Interessanterweise muss dies hervorgehoben werden Märkte Sie wurden von den Richtern reguliert. Diese haben neben ihrer Rolle als Anbieter auf moderne Weise auch Rechtsstreitigkeiten beigelegt. Diese Konflikte, die in der EU unbedingt häufig sein sollten Tausch- und Feilschemarkt. Da war der Ureinwohner.

Im Text El Abasto in Mexiko-Stadt Es wird gesagt, dass für den Mexikaner die mercado Es ist der Lieblingstempel. Dieser so geliebte Ritus, der so zum Schauplatz lebendiger Vitalität wird und von menschlichem Lebensunterhalt überflutet wird.

„Die alte Fabel von der Ameise und der Heuschrecke verliert nicht an Aktualität: die Ameise, ein Beispiel für Besonnenheit und gesunden Menschenverstand. Arbeiten und lagern Sie Lebensmittel das ganze Jahr über, um den Winter zu überstehen. Die Heuschrecke, verantwortungslos und faul, muss im Winter verhungern. Dies liegt an seiner mangelnden Voraussicht das ganze Jahr über »

„Die Moral dieser Fabel enthält eine Erfahrung und eine Lehre, die in der Politik des Bastos der Basta zum Ausdruck kommen Großer Tenochtitlán. Probleme mit Gesichtsmangel durch natürliche Phänomene. Unter ihnen sind insbesondere Dürren, die Hungersnöte verursachten “, in der Studie erwähnt.

Heute Mexiko wie viel mit Märkten, die Teil seiner Populärkultur sind. Sie heben sich von ihnen ab: La Central de Abastos, La Merced, La Lagunilla, San Juan, Abelardo L. Rodríguez und La Viga, Unter anderem.

Die Mexiko Märkte Sie sind eine wichtige Bezugsquelle, wo die farbenfrohen Zutaten zur Magie und Seele der Mexikaner werden.

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