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Beste Käsesorten Spaniens 2018

Im Rahmen des Wettbewerbs des 32. Salón de Gourmets erzählen wir Ihnen von der Preisverleihung für die besten Käsesorten Spaniens in den verschiedenen Kategorien, unter denen es sich lohnt, den Best of Spain 2018 hervorzuheben das Unternehmen aus Jaén Lácteos Romero Peláez als absoluter Gewinner der 9 GourmetQuesos / Meisterschaft der besten Käsesorten Spaniens 2018 mit Olavidia Quesos y Besos.

Kategorie Junger Kuhkäse

1. Queixos Castelo Queixos Castelo de Brañas, Pedrafita do Cebreiro (Lugo)
2º Prestes Prestes Käsefabrik, Villalba (Lugo)
3. Formatgeria Muuu Beee Fundació Map, Ripoll (Girona)

Kategorie Gereifter Kuhkäse

1. Massimo del Rey Silo Madera López Ernesto, Pravia (Asturien)
2. Sto. André Carlos Reija Fernández, Castroverde (Lugo)
3. Formate CM Biniseguí Vell i Nou, Es Mercadal (Menorca)

Kategorie Junger Ziegenkäse

1. Young Quesico del Abuelo Pepe Sabores de Tallante, Cartagena (Murcia)
2. Kirche „4 Peaks Hoya of Los Pedrones“, Requena (Valencia)
3. Weißschimmelkäse Suerte Ampanera Colmenar Viejo (Madrid)

Kategorie Gereifter Ziegenkäse

1. Maxorata Cattlemen Group von Fuerteventura, Puerto del Rosario (Las Palmas)
2. Los Cameros Lácteos Martínez, Haro (La Rioja)
3. Die Retamar de Cabra Esperanza del Castillo, Pulgar (Toledo)

Kategorie Gemischte Käsesorten

1º Die Schäferin von Grazalema Die Schäferin von Grazalema Grazalema Cádiz
2. Bolaños Fontanales, gepökelt, handwerklich hergestellte Milchindustrie Bolaños Las Palmas de Gran Canaria
3. Reifekäse El Bosqueño Käse El Bosqueño, El Bosque (Cádiz)

Kategorie Weichkäse

1. Olavidia (Käse und Küsse) Molkerei Romero Peláez Guarromán (Jaén)
2. Silva-Lamm-Bueso-Jiménez-Käse, Acehuche (Cáceres)
3. Ruperto Soft Pasta Agrigán, Casa Nueva San Javier (Murcia)

Kategorie Halbgereifter Schafskäse

1. Agerre – Buru Jose Luis Odriozola Lertxundi, Aia (Guipúzcoa)
2. Zahlung Valle de los Molinos Agrifood Valley of Los Molinos, Toledo (Toledo)
Dritter Großvater Ruperto Semi Agrigan New House, San Javier (Murcia)

Kategorie Gereifter Schafskäse

1. Infernuko Gasna Kortaria, Lekaroz (Navarra)
2. Zahlung Valle de los Molinos Agrifood Valley of the Mills, Toledo (Toledo)
3º Käse Käserei Sarrianas, Sarria (Lugo)

Kategorie Gereifter Schafskäse

1. Käse Los Cameros Lácteos Martínez, Haro (La Rioja)
2º Aizpea Aizpea, Olaberria (Guipúzcoa)
3. Sonderauswahl 1605 Käsefabrik 1607, Herencia (Ciudad Real)

Kategorie Blauschimmelkäse

1. Peralzola-Käse La Peral-Käse Illas (Asturien)
2. Käsefabrik El Teyedu Arangas / Käse Pepe Bada Cabrales (Asturien)
3. Reny Picot Lácteas Kastilische Leonesas Fresno de la Ribera (Zamora)

Kategorie Geräucherter Käse

1. Aizpea Aizpea Olaberria (Guipúzcoa)
2. Don Crisanto Crisanto Sat Vilalba (Lugo)
3. La Pasiega de Peña Pelada / Erben von Tomás Ruíz La Pasiega de Peña Pelada / Erben von Tomás Ruíz, La Cavada (Kantabrien)

Kategorie Käse mit Gewürzen im Inneren

1. Herrenhaus von Montelarreina Gran Reserva Großherzog von Alba Lácteas Kastilisches Leonesas Fresno de la Ribera (Zamora)
2. Hagelkäse La Rueda de Villamalea, Villamalea (Albacete)
3. Red Capra Carralejos Montejo Käsefarm (Salamanca)

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