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Beste Gerichte mit Sardinen, verpassen Sie sie nicht

Entdecken Sie die beste gerichte mit sardinen. In diesem Artikel machen wir eine Tour durch einige der Asturische Restaurants wo Sie diesen köstlichen Fisch in seiner besten Version probieren können. Möchten Sie auch wissen, welche Vorteile Ihnen die Verkostung dieses Fisches bringt? Weiter lesen!

Probieren Sie die besten Gerichte mit Sardinen

Mit dem Sommer Gut eingegeben ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie schon verschiedene Gerichte mit Fisch probiert haben. Es gibt viele Arten, da wir eine Vielzahl von Fischarten haben. So viele Möglichkeiten, sie zu kochen. Eine davon ist die bekannte Sardine. Ohne Zweifel ist es eine ikonische, da es in unserer Ernährung sehr präsent ist. "Fest wie in einer Sardinendose" sagt der populäre Ausdruck. Trotz seines appetitlichen Geschmacks gibt es viele andere Möglichkeiten, ihn zu probieren. Jeder von ihnen ist origineller als der vorherige.

Eines der besten Gerichte mit Sardinen kann man im leonore restaurantin Salinas (Asturien). Das Sardine in Zitrussalz mit 1884er Wermuteis und Avocadocreme es ist ohne Zweifel eine Spezialität. Der Küchenchef dieses Hauses, Platzhalterbild für Cristina Arie Begeistert Touristen, die nach einem Bad zu diesem Ort am Strand kommen, mit dieser Delikatesse.

Sardine in Zitronensalz mit Wermuteis
Sardinen in Zitrussalz mit 1884er Wermuteis und Avocadocreme / Quelle: livingcomunicacion

Wir fahren weiter in Asturien

Rückzugin Llanes (auch Asturien); bietet an Hausei, Semmelbrösel, gesalzene Sardinen und Trüffel. Wir finden darin auch einige Vorschläge außerhalb der Speisekarte wie Maiscreme mit gesalzener Sardine. Letzteres ist perfekt für Sie, wenn Sie ein erfrischendes Gericht suchen. Ricardo Sotres, der Küchenchef, setzt immer auf saisonale Produkte. Immer auf der Suche nach höchster Qualität, um den Gästen das beste Erlebnis zu bieten.

Ein weiteres asturisches Restaurant, das eines der besten Gerichte mit Sardinen anbietet, ist Fünfzehn Knoten. Sie finden es in Ribadasella. Sein Koch heißt Bruno Lomban und ist auf Reis spezialisiert. Dies hindert Sie jedoch nicht daran, voll in die Zubereitung von Fisch einzusteigen. Die von uns empfohlene ist a Maiswaffel, Pulled Pork und Räuchersardinenlende mit Chutney und Tomaten-Raf. Klingt komplex, das wissen wir. Wir wissen auch, dass Sie es nicht bereuen werden.

Eines der besten Gerichte mit Sardinen
Maiswaffel, Pulled Pork und Räuchersardinenlende mit Raf-Tomaten-Chutney / Quelle: livingcomunicacion

Eigenschaften der Sardine

Es gibt viele Gründe, diesen köstlichen Fisch zu essen. Einer von ihnen ist, dass Sie einen nicht verpassen können ich platze wenn du sommer im Küste von Málaga. Abgesehen von Tradition und Geschmack hat der Verzehr dieses saisonalen Fisches verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile. Wie alle Blaufische zeichnet er sich durch seine etablierten Fette aus. Das heißt, durch die Omega-3. Auf diese Weise (die unser Körper nicht herstellen kann) verbessern wir unsere kardiovaskuläre Gesundheit.

Durch ihn senken wir das Niveau von Triglyceride im Blut und reduzieren die Cholesterin. Darüber hinaus müssen wir bedenken, dass es Rostschutz y entzündungshemmend. Als wäre das nicht genug, verbessert es die Endothelfunktion und verringert das Thromboserisiko. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie diese spezielle Funktion nicht kennen. Keine Sorge, es ist leicht zu verstehen. Es ist einfach derjenige, der das Gute reguliert Erweiterung des Gefäßgewebes. Verhindert eine abnormale Vasokonstriktion, die durch schlechtes Cholesterin verursacht wird.

La Spanische Stiftung für Ernährung (FEN) unterstreicht auch, dass die Sardine "Es deckt fast 100 % der empfohlenen Ernährungsziele für die tägliche Aufnahme der Bevölkerung ab."  Es ist eine Quelle der Vitamine D, A, B1, B12 und B6, die die Aufnahme von Calcium und dessen Fixierung im Knochen begünstigen. Sie spielen auch eine Schlüsselrolle im Nerven-, Muskel- und Immunsystem. Erschwerend kommt hinzu, dass die Hitzebehandlung, die für die Konservenherstellung bestimmt ist, die Dornen in essbare verwandelt. Diese werden zu einer optimalen Kalziumquelle. Ebenso trägt sein hoher Phosphorgehalt zur Funktion des Nieren geeignet. Schließlich heben wir Kalzium hervor.

Fazit

Wie Sie bereits gesehen haben, gibt es viele Gründe, diese Köstlichkeit zu genießen. Wenn Sie das genießen möchten beste gerichte mit sardinen Sie müssen nicht viel Geld zurücklassen oder in den vorgeschlagenen Restaurants essen. Es reicht aus, sie in Ihrem . zu erwerben Fischgeschäft am nächsten und haben eine Bratpfanne, Öl und Zitrone. Sie können auch verschiedene Rezepte durchsuchen und mit dem experimentieren, was Sie haben. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt!

 

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