mahou san miguel ist ein 100% spanisches Familienunternehmen und führend in der Bierbranche in unserem Land. Es wird fünf Millionen Euro in sein neues investieren Barrel Winery. Es wird sich in der befinden Produktionszentrum des Unternehmens in Alovera (Guadalajara). Diese Einrichtungen sind einzigartig in SpanienStellen Sie die Brauerei an die Spitze der Branche im Bereich Innovation.
Eine grundlegende Achse für sein Wachstum. Dies hat dazu geführt, dass es das erste spanische Unternehmen ist, das die Kategorie eingeführt hat Lager Fass gealtert auf dem nationalen Markt.
Mehr als 1.300 Mahou-Fässer
Der Raum für die Herstellung dieser Sorte bedeutete eine Anfangsinvestition von mehr als 2,8 Millionen Euro Dies wird sich in den nächsten zwei Jahren auf fünf Millionen erhöhen, um die Kapazität zu erweitern. Derzeit enthält das Weingut 2017 Barrel, aber die Prognose ist, dass es die erreichen wird In 3.700 2019.
Mit mehr als 600 Quadratmetern auf zwei Etagen verteilt haben die Einrichtungen eine konditionierte Kammer. Dies ermöglicht es, optimale Bedingungen für Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftgeschwindigkeit zu erreichen, um die „Bierbrühen“ zu altern.
Die gesamte Verarbeitung erfolgt auf natürliche Weise in Fässern verschiedener Arten, Hölzer und Kapazitäten, wodurch das Aroma und der Geschmack bereichert werden. In ihnen die Pioniersortiment von Mahou Barrica Bieren, die die folgenden Sorten integriert.
-Mahou Barrica Original, Mahou Barrica 12 Monate und Mahou Barrica Bourbon.
"mahou san miguel fördert eine neue Kultur der Innovation, transformativ und transversal in alle Geschäftsbereiche. Auch Innovationen bei neuen Anlässen, Konsummethoden und Erfahrungen zur Entwicklung der Kategorie. Eine Art, Dinge zu sehen und zu tun, die auf einen reifen Markt wie den aktuellen reagieren. Mit einer hohen Raffinesse des Verbrauchers, immer anspruchsvoller und experimentierfreudiger "
Das kommentierte Benet Fite, Direktor für Qualität, F + E + I und Umwelt.
In diesem Sinne stammten im Jahr 2017 60% der Wertsteigerung des Umsatzes direkt aus der Einführung neuer Produkte in den letzten fünf Jahren. Diese Zahl entspricht 3,8% des gesamten Nettoumsatzes von Mahou San Miguel. Im Vergleich zu den 2,2 erreichten 2016%.
Ein Weingut, das für Innovationen bereit ist
Der Ansatz zur Innovation von mahou san miguel dient nicht nur dem Portfolio seiner Marken. Es ist auch in Ihrem Alltag und in all Ihren Prozessen präsent. Dies zeigt sich in dem erheblichen Investitionsaufwand, den das Unternehmen Jahr für Jahr in seinen Produktionsstätten tätigt. Immer, um Ihre Prozesse zu optimieren und sie mit den neuesten Entwicklungen zu versorgen.
Es ist der Fall von Alovera Produktionszentrum. Wessen Investition in verschiedene Projekte im letzten Jahrzehnt 126,1 Millionen Euro erreicht hat und seit 2015 eine Pilotanlage hat. Es ist für die Entwicklung neuer Produkte konzipiert, ein Projekt, das jetzt von den neuen vorangetrieben wird Barricas Weingut.
Für all das ist heute das planta Brauerei höher Von unserem Land. Eines der technologisch fortschrittlichsten in Europa und ein Beispiel für Engagement für die Umwelt. Dank der getätigten Investitionsanstrengungen konnte der Wasserverbrauch seit 2000 um 39% gesenkt werden. Die Energie eins um 52%. Neben der Reduzierung seiner Emissionen von CO2 zur Atmosphäre um 42%.
