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Gefrorene Produkte triumphieren, warum?

In diesen Zeiten von neue Verbrauchergewohnheiten und -trends der Spanier, der großen Gruppe, aus der sich zusammensetzt Tiefkühlprodukte es ist in aufsteigender Tonart. Von der gesamten Lebensmittelbranche ist dies die Kategorie mit dem höchsten Umsatzwachstum in Spanien im vergangenen Jahr. Ein historischer Boom, der, obwohl er durch die sogenannte «Pantry-Effekt«, Dieser Grund ist nur einer der anderen Vorteil dass diese Lebensmittel bieten. Der Verbraucher ist sehr von ihnen angezogen und die Daten spiegeln dies wider. Möchten Sie wissen, warum sie so erfolgreich sind? Aufmerksam!

Historische Flut inmitten der Pandemie

Der Kauf dieser Art von Lebensmitteln in Supermärkten ist nichts Neues, da sie schon lange bei uns sind und genau wie andere Kategorien in der Branche. Jetzt die historische Flut In seinem Verbrauch, der von September 2019 bis August desselben 2020 registriert wurde, fällt er auf. Die gefrorene Plattform, von denen große Industriemarken wie pescanova oder Findushaben geteilt, dass der Anstieg gewesen ist 10,8% in dieser Zeit. Die Daten stammen aus einer Studie des Beratungsunternehmens IRI, die den Wert des Verkauf von Tiefkühlkost in insgesamt 3.385 millionen euro.

Diese Zahl hat den Branchendurchschnitt, der bei liegt, weit übertroffen + 7,5%und sogar zur Kategorie der frischen Lebensmittel, wenn auch mit geringem Unterschied. Folglich ist mit diesen Daten die Darstellung von Tiefkühlprodukte im Einkaufskorb steigt er ebenfalls um zwei Prozentpunkte gegenüber dem Gewicht, das er vor einem Jahr hatte.

Deshalb haben wir Spanier in all diesen Monaten mehr gefüllt Gefrierschrank von zu Hause aus, was auch aufgrund des Kontexts, in den wir involviert waren, nicht überraschend ist: die Pandemie. Seit der Konsolidierung in unserem Land Coronavirus, Einkäufe während der Beschränkung Änderungen in Bezug auf erfahren Vorlieben. Hat diese Situation so viel beeinflusst? Welche Rolle haben die "Spantry-Effekte" gespielt?

gefrorene Garnelen
Gefrorene Garnelen / Foto: Iván Sevilla

Ein eher zu Hause ansässiger Verbraucher

Wie er in Aussagen gegenüber EFE argumentiert hat Bethlehem Lerma, verantwortlich für die Frozen Platform, diesen Boom von Tiefkühlprodukte Es liegt nicht am Interesse der Bevölkerung, ihr Haus zu füllen Bestimmungen für COVID-19. "Niemand hat so große Gefrierschränke", versichert er mit Verweis auf die Unmöglichkeit, diese Lebensmittel aufgrund der Quarantäne mehr zu kaufen. Aus diesem Grund unzureichender Platz und auch weil "die Leute in den letzten Monaten tiefgekühlt gekauft, konsumiert und wieder ersetzt haben" verwirft diese Versorgungstheorie.

Die Tatsache, dass die Spanier mehr Zeit zu Hause verbracht haben, hat laut Lerma jedoch dazu geführt, dass eine größere Menge Tiefkühlkost erworben wurde. Dies trotz der Bekanntheit sie in Spanien haben und zur in unserem Land vorherrschenden "Kultur der Fresken" hinzugefügt haben. Der Erfolg dieser Lebensmittelkategorie basiert somit auf einer mehr Heimverbraucher. Die wenige Ausgänge Sowohl am Arbeitsplatz als auch in Restaurants oder Bars hat sich der Konsum von außen nach innen verlagert. Der Schlüssel war in diesem Trend.

Gefrierschrank mit Fleisch
Fleisch im Gefrierschrank / Foto: Iván Sevilla

Vorteile von Tiefkühlprodukten

Als eines der häufigsten Lebensmittel auf der Einkaufsliste einer spanischen Familie, Tiefkühlprodukte Sie ziehen durch zahlreiche Vorteile an. Die ersten haben mit ihren eigenen Qualitäten zu tun, da viele von ihnen es sind gesund, die Eigenschaften von frischen Lebensmitteln zu halten. Darüber hinaus bieten sie Lebensmittelsicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit. Aber wir können das nicht vergessen Bequemlichkeit. Etwas sehr Wichtiges für diejenigen, die gut essen wollen, aber aufgrund persönlicher, Studien- oder Arbeitsumstände auf die Gefriertruhe zurückgreifen müssen.

Eine sehr interessante Lösung, wenn Sie nicht frisch kaufen können, nicht viel Zeit zum Kochen haben oder einfach nur Lust dazu haben. Essen außerhalb der Saison gewohnheitsmäßig. Heutzutage gibt es alle Arten von Gemüse, Gemüse, Knollen… Neben an Fleisch, Fisch und MeeresfrüchteMit Fertiggerichten und unzähligen anderen Möglichkeiten können Sie einfach und schnell köstliche Rezepte erhalten oder zubereiten.

Tiefkühlprodukte
Verschiedene Tiefkühlkost / Foto: Iván Sevilla

La Verfügbarkeit von diesen Ressourcen zu jeder Zeit sowie ihr müheloses Kochen (im Ofen, gekocht usw.) ist sehr beliebt. Jetzt wissen Sie also, ob Sie davon profitieren möchten Vorteile von TiefkühlproduktenSteigen Sie in den aktuellen Zug Ihres wachsenden Verbrauchs ein. Aber nicht wegen des Virus, sondern weil Sie sein Potenzial schätzen. Welche Lebensmittel dominieren jetzt in Ihrem Gefrierschrank? Haben Sie versucht, nach neuen zu suchen, um Ihre Ernährung zu bereichern? Wir laden Sie dazu ein!

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