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Hybridmilch: pflanzlich und tierisch

Was ist der Hybridmilch? Es ist noch nicht erreicht Spanien, aber ja in andere Nachbarländer wie z.B Frankreich wo wir es sehr leicht finden können, da es in sehr beliebten Einrichtungen wie z Carrefour. Im Grunde handelt es sich um ein Getränk, das in a 50% von Kuhmilch und andere 50% von pflanzliche Milch. Halb und halb. Es ist offensichtlich, dass Sie keinen Flug nehmen werden, um diese neue Version auszuprobieren. Deshalb, Gastronomische Informationen Dieser Artikel informiert Sie über alles, was Sie darüber wissen müssen.

Hybridmilch Was ist das?

Die neue Getränkekategorie, die Milch mit pflanzlichen Zutaten kombiniert, ist ab sofort erhältlich Frankreich. der Schöpfer war Pâquerette & CompagnieZugehörigkeit zu Triballat Noyal, Unternehmen, das vermarktet MilchprodukteAlternativen zu Milchprodukten. Da sie beide Kategorien kontrollieren, haben sie beschlossen, einen Hybrid aus beiden zu schaffen. Das Unternehmen geht davon aus, dass die Verbraucher anspruchsvoll sind Qualität im GeschmackNährwerte Bedeutet das, dass Kuhmilch nicht so gesund ist wie Pflanzenmilch?

Hybridmilch
Hybridmilch von Pâquerette & Compagnie/Quelle: República.com

Ist Kuhmilch weniger gesund als Pflanzenmilch?

Kommt darauf an. Es stimmt, dass die Auswirkungen noch nicht ausreichend erforscht sind Konsum von pflanzlichen Getränken in unserer Gesundheit. Es ist auch nicht erwiesen, dass ein mäßiger Verzehr von Kuhmilch schädlich für den Körper ist. Aber ja, der Proteingehalt in Kuhmilch ist viel höher als in Milch pflanzlichen Ursprungs. Ian Givens, Experte für die Ernährungskette von Lebensmitteln in der Universität Reading, Bedenken Sie, dass die Proteine ​​in alternativen Getränken möglicherweise keine „echten Proteine“ sind:

Es besteht möglicherweise aus wesentlich minderwertigem Protein als Milch, was besonders für Kinder und ältere Menschen von entscheidender Bedeutung ist, die einen dringenden Bedarf an hochwertigem Protein für die Knochenentwicklung haben.

Und nicht nur das: Kuhmilch ist eine gute Quelle dafür Eiweiß, Kalzium, Jod y Vitamine als B12 Das einzige pflanzliche Getränk, das einen vergleichbaren Proteingehalt wie Kuhmilch enthält, ist Soja Milch. Die Bedeutung liegt auch im Kalzium, das uns tierische Milch liefert. Kalzium ist im Jugendalter essentiell, da es die Entwicklung der Knochenstärke ermöglicht. Wenn sich die Knochen in diesem Lebensabschnitt nicht richtig entwickeln, bestehe ein höheres Leidensrisiko, erklärt der Experte Knochenschwäche in der Zukunft.

Warum wählen?

Daher ist Kuhmilch gesund und es ist nicht notwendig, in unserer Ernährung darauf zu verzichten. Der Zucker, aus dem es besteht, ist Laktose und wird daraus hergestellt natürliche Form. Bezüglich der Menge an gesättigten Fettsäuren auf dem Markt gibt es mehrere Alternativen, beispielsweise Milch halbentrahmt abgeschöpft. Sie schmecken zwar nicht gleich, enthalten aber die gleichen Starnährstoffe wie Kuhmilch. Während einige der auf dem Markt erhältlichen pflanzlichen Getränke enthalten Zucker hinzugefügt, es gibt andere, die das nicht tun.

Deshalb ist es wichtig, die Kennzeichnung zu lesen. Wir können Marken finden, die verkaufen Haferflockengetränk mit sehr hohem Zuckergehalt und daher sehr ungesund. Wir können auch andere Marken kaufen dieses Getränk sehr gesund. Viele Menschen entscheiden sich für pflanzliche Milch, um die Umweltbelastung durch die Milchproduktion zu reduzieren. vielleicht das Hybridmilch ist gekommen, um zu bleiben. Es bietet uns sowohl Nährwertqualität und Geschmack als auch ein Produkt nachhaltiger. Kombinieren Sie die Vorteile von beiden Milchsorten.

 

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Obwohl der Supermarktgang in zwei Kategorien unterteilt war, wird er nun in drei unterteilt. Wer unsicher ist, ob er sich für die eine oder andere Milch entscheiden soll, wird es leicht finden: Die Zwischenvariante, die Hybridmilch. Eine weitere der großen Unbekannten: es Geschmack. Je nachdem, um welche Art von Pflanzenmilch es sich handelt, überwiegt die eine oder die andere. Der Hybridmilch de Pâquerette & Compagnie Es ist nicht das erste auf dem Markt. In USA Es gibt bereits mehrere Unternehmen, die dies untersucht haben Nischenmarkt. Und du, Wollen Sie, dass es in unser Land kommt?

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