In europäischen Ländern wollen sie die damit verbundenen Probleme weiterhin bekämpfen Krankenversicherung von Bürgern und einer von ihnen ist direkt mit dem verbunden Fütterung. deshalb, die Europäische Kommission Am vergangenen Mittwoch, dem 24. April, wurde eine neue Verordnung verabschiedet, die sich auf die auswirken wird Transfett. Diese künstlichen, die es in großen Mengen gibt Gebäck, zwischen Kuchen, Süßigkeiten oder Brötchen, aber auch in Tüten Chips o.ä. Innerhalb von zwei Jahren wird dieser Standard durchgehend aktiv sein UE. Es besagt, dass Fette nur in enthalten sind 2 Gramm pro 100 Lebensmittel.
Was sind Transfette und warum sollten sie reduziert werden?
Die Transfett, auch hydrierte oder teilhydrierte Pflanzenöle genannt, stammen aus a industrieller Prozess Das macht den Gesündesten Angst. Nun, es besteht darin, sich zu verwandeln flüssiges Öl in festes Fett, etwas, das eine Gefahr für die Gesundheit darstellt. Zu diesem Schluss kommen zumindest zahlreiche aktuelle wissenschaftliche Studien, die die Gefahr belegen.
Die Aufnahme dieser Art von Lipiden sollte erfolgen niedrigstmöglich Andernfalls bestünde das Risiko, an einer daraus resultierenden Krankheit zu leiden hoher Cholesterinspiegel 'schlecht' und Triglyceride. Dies wird durch die gewährleistet Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), nachdem ihre Untersuchungen durchgeführt wurden.
Noch die Europäische Kommission Er warnte vor der Notwendigkeit, in diesem Zusammenhang Maßnahmen zu finden, die die Gesundheit der Verbraucher schützen. Also jedes Mal, wenn sie es versuchen Reduzieren Sie den hohen Transfettgehalt in verarbeiteten Lebensmitteln Industriegebäck, snacks oder raffiniertes Getreide. Die Verwendung dieser Lipide hat nur ein Ziel: die Lebensdauer des Produkts zu verlängern. Auf diese Weise können sie eine verlängertes Ablaufdatum, wobei sein idealer Geschmack und seine ideale Textur erhalten bleiben.
Auch Schweine- und Lammfleisch oder Butter und Milch enthalten Transfett aber in kleine Mengen. In den oben genannten Fällen ist es viel schwerwiegender.
Alle Ihre Gesundheitsrisiken
Die schädlichen Auswirkungen des Verzehrs eines hohen Prozentsatzes davon Lipide relativ häufig können sie sogar das Leidensrisiko erhöhen Depression, laut anderen Studien. Klar ist jedoch, dass bei hoher Cholesterinansammlung in den Arterien die Wahrscheinlichkeit, an a zu erkranken, steigt Herzkrankheit Zunahme. Das gleiche passiert mit dem größere Gewichtszunahme nach und nach, mit der nachfolgenden Risiko für Diabetes.
Aus all diesen Gründen lassen Expertenempfehlungen vom Verzehr ab Transfett en nicht mehr als 25 oder 30 % entsprechend der täglichen Kalorienzufuhr. Alles ist zugunsten der Gesundheit, da Lebensmittel so reich an Lipiden sind Sie bieten keinen Nutzen für deinen Körper.
