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Kirschen: ein Verbündeter für die ganze Familie

Es ist eine der Früchte bevorzugt von den Spaniern und eines der am meisten erwarteten des Jahres. Wir sprechen von Kirschen, einer der am meisten vervollständigen unserer Ernährung. Wir erzählen Ihnen alles darüber und geben Ihnen einige Ratschläge, wie genieße sie.

 

Lieblingsfrucht

Kirschen sind das Obst schlechthin in Spanien. Sie wird zwischen Frühling und Sommer geerntet und ist die einzige Steinfrucht nicht klimakterisch unserer mediterranen Ernährung. Was bedeutet das? Nun, sie reifen nach der Ernte nicht weiter. Das heißt, wenn wir sie grün vom Baum pflücken, werden sie mit der Zeit nicht rot. Deshalb können wir sie den Rest des Jahres nicht genießen, sondern immer lange erwartet für die Leute.

Kirschen pflücken Supermarkt oder im Obstladen ist es nicht so einfach, wie alle glauben. Manchmal sind sie es sauer, andere hart und andere sehr reifen, fast um sie wegzuwerfen. Aus diesem Grund müssen verschiedene Details analysiert werden, die wir berücksichtigen müssen, um die besten nach Hause zu bringen. Ein weiterer zu beobachtender Aspekt ist der Preis mit denen wir sie finden, wenn wir sie erwerben.

Kirschen
Tüte mit Kirschen. / Quelle: Pixabay

Auf der Suche nach den besten Kirschen

Der erste Schritt, den wir unternehmen müssen, besteht darin, uns das anzuschauen Farbe die Kirschen haben. Es ist wichtig, die richtige Wahl zu treffen, denn wie wir bereits betont haben, ist es eine nicht klimakterische Frucht, die wir nach dem Kauf nicht reifen lassen dürfen. Die beste Farbe einer Kirsche ist, dass sie es sind dunkel, ja, ohne zu dunkel zu werden.

Wir alle haben die Farbe Rot vor Augen und assoziieren sie mit der Kirsche. So wird es seit jeher in Zeichnungen, Gemälden oder Fotografien dargestellt. Aber man muss vorsichtig sein, denn wenn ja Rot Das können sie sein Duras y sauer, das heißt, sie haben nicht die erforderliche Reife erreicht. Der beste Option ist, dass sie sind Granate, denn wenn wir sie schwarz nehmen, könnten sie kurz davor stehen, über Bord zu gehen.

Die meisten Kirschen groß und fett Sie sind normalerweise die leckersten. Es stimmt, dass dies je nach Sorte variieren kann, ebenso wie die Farbe. Der Schwanz ist ein weiterer Aspekt, der berücksichtigt werden muss, da er so sein muss Verde, robust y gut gesichert.

Obwohl, um die Wahrheit zu sagen, diese Tipps Sie sind nicht für alle Kirschen geeignet. Es gibt eine Menge Abwechslung davon auf dem Markt. Unter ihnen sticht die hervor Pranger, eine Art, die in der angebaut wird Jertetal (Cáceres) und die als qualitativ hochwertiger gelten als die anderen. Der Unterschied besteht darin, dass sie eine dunklere Farbe haben, kleiner sind, keine Schwänze haben und mehr Geschmack haben. süß. Wenn Sie eine Kirsche mit einer Markierung dort sehen, wo der Stiel sein sollte, und dass sie Sie am Pranger verkaufen, ist das natürlich nicht der Fall. Das Echte verliert auf natürliche Weise seinen Stiel.

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Eine Frau fotografiert die blühenden Kirschbäume im Jerte-Tal. / Quelle: Gustavo Valiente (Europa Press)

Die Vorteile dieser Frucht

Kirschen sind ein sehr gesund. Sie stecken voller Antioxidantien wie Melatonin, die dabei helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Sie sind außerdem reich an Vitamin A, C und E sowie Kalium, Magnesium und Eisen. Sie helfen dem prevención Gedächtnisverlust, reduzieren Entzündungen und die Symptome von Gicht.

Wenn Sie Magenprobleme haben, haben Sie eine unverzichtbarer Verbündeter, da sie reich an Ballaststoffen sind und aufgrund ihres moderaten glykämischen Index auch das Diabetesrisiko senken. Aber wie alles muss man sie aus diesem Grund in Maßen konsumieren hoher FasergehaltBei übermäßigem Verzehr kann es zu Geschwüren oder Koliken kommen. Und wenn Sie ein Sportler sind, sind sie für einen Kurztrip sehr zu empfehlen Muskelerholung und um Schmerzen in Sehnen und Gelenken zu lindern.

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Eine Frau pflückt Kirschen. / Quelle: Repsol Guide

Kurz gesagt, Kirschen sind ein gutes Lebensmittel, sei es für Picknick, als Nachtisch oder als kleiner Snack für Menschen jeden Alters, da sie erfrischend, leicht zu essen und sehr appetitlich im Geschmack sind. Darüber hinaus enthalten 100 Gramm Kirschen nur 48 Kalorien, was sie auch zu einem macht Verbündeter, um Gewicht zu verlieren. Wissen Sie an dieser Stelle, wie man im Laden den Unterschied zwischen guten Kirschen erkennt?

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