Die Zukunft ist da. Nicht in Spanien, sondern in einem Land und einem innovative Stadt die sich an der Spitze positionieren wollen Verkauf von Kulturfleisch. Das, was in einem Labor aus verschiedenen Zutaten hergestellt wird. Das erste Produkt, das zum Verzehr verfügbar sein wird, wird sein Hähnchen. Ein erster Schritt in der Revolution des Lebensmittelsektors durch die Wissenschaft, die mit anderen, ebenfalls im Reagenzglas hergestellten Lebensmitteln voranschreiten will. Im Folgenden erfahren Sie mehr über diese Neuheit, die gerade zugelassen wurde Singapur (Asien).
Meilenstein in der Fleischindustrie
Das oben genannte asiatische Land genehmigte am 2. Dezember 2020 die Vermarktung von Fleisch, das dadurch gewonnen wurde In vitro kultivierte tierische Zellen. Diese Tatsache stellt ein Ganzes dar Meilenstein in der Fleischindustrie weil es den Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt fördert. Wir müssen bedenken, dass die Zahl der Lebensmittelkonsumenten zwar weiter wächst Veganer Überall auf der Welt nehmen tierische Produkte ab.
Nicht nur wegen der Hauptphilosophie, die von den Anhängern verteidigt wird Veganismus, aber weil es die beeinflusst Abholzung. Dieses produktionsbedingte Problem haben wir in einem anderen Artikel erläutert. Andererseits ist die WHO warnte davor, dass ein übermäßiger Verzehr bestimmter Fleischsorten wie z rot oder verarbeitet birgt krebserregende Risiken. Daher wären wir bereits mit Problemen für die Umwelt und die menschliche Gesundheit konfrontiert, obwohl letztere mit Vorsicht zu genießen sind.
Das alles bedeutet jedoch nicht, dass der Fleischkonsum drastisch reduziert wird. Es ist auch wahr, dass es noch ein weiter Weg bis zum sein wird Verkauf von Kulturfleisch, da es Zweifel aufkommen lässt, ob dies der Fall wäre lebensfähig oder nicht. Vorerst ist das erste Produkt, das auf den Markt kommt, nachdem es alle Anforderungen erfüllt hat, ein großer Fortschritt in Richtung einer Zukunft, die sich zumindest von der herkömmlichen unterscheidet.
Welches neue Produkt ist der Verkauf von Kulturfleisch?
Ja, Sie lesen richtig. Der Hühnerbisse, besser bekannt als Nuggets, Sie geben die frei Verkauf von kultiviertem Fleisch. Konkret das amerikanische Unternehmen Iss einfach ist zur Herstellung und Vermarktung zugelassen, da es den Gesundheitsanforderungen entspricht. Sowohl im Herstellungsprozess als auch in der Toxizität seiner Inhaltsstoffe. In Singapur werden diese von der Lebensmittelbehörde des asiatischen Landes verhängt, das dafür bekannt ist, sich als die Nation der Zukunft zu betrachten.
Die Herstellung dieses Lebensmittels erfordert die Extraktion Zellen durch Biopsien in lebende Hühner umwandeln, ein Prozess, der nicht das Opfern des Tieres erfordert. Anschließend werden ihnen für die endgültige Zusammensetzung des Fleisches weitere Nährstoffe pflanzlichen Ursprungs zugesetzt. Wir wussten bereits, dass die Herstellung mit dieser Methode komplex ist und es daher noch kein anderer Winkel der Welt geschafft hat, sie auf den Markt zu bringen.
Nun a Restaurant in Singapur das noch unbekannt ist, wird der erste Ort für Hühnchenbissen sein, deren Verfügbarkeit begrenzt sein wird. Das liegt auch daran hohe Produktionskosten, Natürlich. Man geht zwar davon aus, dass mit steigender Nachfrage auch der Startpreis sinken wird. Wir sprechen also von einem Gourmetprodukt, das zu einem für die Insel merkwürdigen Zeitpunkt grünes Licht erhalten hat. Immer mehr Unternehmen setzen darauf, Lebensmittel mit diesen Methoden herzustellen.
Ernährungsbeitrag von Laborhuhn
Wie in einer Erklärung angegeben Iss einfachIm Ernährungsbeitrag heißt es: „Zuchthuhn enthält mehr Eiweiß, Aminosäuren, einen hohen Gehalt an gesunden einfach ungesättigten Fetten und ist darüber hinaus eine reichhaltige Mineralstoffquelle.“ Während seiner Entstehung Antibiotika werden nicht eingesetztDaher beschreiben sie es als „sauberer, nahrhafter und sicherer“ als herkömmliches Fleisch aus intensiver Tierhaltung.
Natürlich ist das Unternehmen weit davon entfernt, die Viehwirtschaft vollständig ersetzen zu wollen Zusammenarbeit. „Die Zusammenarbeit mit dem breiteren Agrarsektor und zukunftsorientierten politischen Entscheidungsträgern kann dazu beitragen, die Herausforderungen zu erfüllen steigende Nachfrage nach tierischem Eiweiß „Da unsere Bevölkerung bis 9.700 auf 2050 Milliarden anwächst“, betonen sie Iss einfach.
Kurz gesagt, dies ist ein erster historischer Meilenstein für die Verkauf von Kulturfleisch das eine vielversprechende Zukunft hat, wenn es ihm gelingt, die wirtschaftlichen und gesundheitlichen Probleme zu überwinden. Das schließt das asiatische Unternehmen nicht aus mehr Produkte wie dieses auf den Markt bringen in den kommenden Jahren und bauen sogar eine Fabrik in Singapur.
