Nur 44 % der Spanier lesen Lebensmitteletiketten. Der Rest überfliegt das Etikett nur oder liest es gar nicht, so eine Studie der Organisation der Verbraucher und Nutzer.
52 % der Verbraucher, die an der Umfrage teilgenommen haben, geben an, Lebensmitteletiketten nicht zu lesen, weil die Schriftgröße zu klein ist. Das betrifft vor allem Verbraucher ab 60 Jahren. Andere Probleme, die Verbraucher in Bezug auf Etiketten finden, sind: Manchmal erfordert das Lesen einiger Etiketten viel Zeit, sie sind es nicht gewohnt, das Etikett zu lesen, weil es schwer zu verstehen ist, weil sie die gesuchten Informationen nicht finden und weil Sie kümmern sich nicht um diese Informationen.
Was sind die relevantesten Produktinformationen für Verbraucher?
Die Informationen, die von Verbrauchern beim ersten Kauf eines Produkts am häufigsten konsultiert werden, sind das Ablaufdatum oder der bevorzugte Verbrauch. Es folgen die Zutatenliste, die Nährwerttabelle, der Herkunfts- bzw. Herkunftsort und die Kochanleitung. Die von der OCU durchgeführte Umfrage zeigt, dass das Verfall- oder Mindesthaltbarkeitsdatum zwar die am häufigsten abgerufene Information ist, aber von den Verbrauchern nicht verstanden wird, da nur 41 % der Befragten drei grundlegende Fragen zur Bedeutung des Verfallsdatums richtig beantwortet haben . Daher hat die OCU eine Kampagne beim Verbraucherministerium angefordert, um die Verbraucher über die Aufbewahrungs- und Verzehrzeiten von Lebensmitteln zu informieren.
Nach dieser Studie, die Spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (Aesan), hat eine Reform der aktuellen Vorschriften gefordert, um die Größe des Etikettenbuchstabens zu erhöhen, derzeit bei 1,2 Millimetern, die AESAN fordert 3,0 Millimeter. Es bittet auch darum, wesentliche Informationen wie das Ablauf- oder Mindesthaltbarkeitsdatum und die Liste der Zutaten hervorzuheben.
