La IGP Öl de Jaén wird zuerst Marke de Qualität von Ölen in Spanien anerkannt von Brüssel. Ölmühlen, Vermarkter und Verbände haben sich zusammengeschlossen, um die Qualität nur der Öl von Jaén. Die EVOO (Natives Olivenöl Extra) aus Jaén feiert. Die fragliche Anerkennung wird den Landwirten große Vorteile bringen. Wenn Sie mehr über das Thema wissen wollen ... müssen Sie es einfach... ¡Weiter lesen!
Jaén und seine Olivenbäume
Olivenöl gehört seit der Antike zu den Grundnahrungsmitteln der Küche Mittelmeer. Tatsächlich nur einer 3% des Öls wird außerhalb des Mittelmeerraums produziert. Es ist zu beachten, dass Spanien monopolisiert beinahe die Hälfte der Weltölproduktion. Unser Land ist die Wiege des Olivenöls, aber genau genommen die Provinz von Jaén hebt sich von allen anderen ab. Die andalusische Provinz ist der größte Ölproduzent der Welt. So hat es große Olivenhaine, so dass es nicht verwunderlich ist, dass sich die Lebensweise der Einwohner von Jaén um Olivenöl dreht.
Tatsächlich gibt es in Jaén eine autochthone Olivensorte, aus der die sogenannten Königliches Olivenöl. Die Art kommt in der Sierra de Cazorla, Segura y die Villen (Jaén). Zu beachten ist, dass die Olivenhaine dieser Art sehr alt sind, daher müssen die Tagelöhner bei der Ernte sehr genau sein. Aus diesem Grund ist es ein EVOO exklusiv und Qualität beispiellos.
Was ist eine ggA?
La IGP (geschützte geografische Angabe) ist eines der Qualitätssiegel der Europäischen Union. Sein Zweck besteht darin, festzustellen, dass ein bestimmtes Produkt aus einem bestimmten Ort, einer Region oder einem Land stammt, eine bestimmte Qualität hat, einen Ruf oder eine andere Eigenschaft aufgrund seiner geografischen Herkunft hat. Darüber hinaus findet bei den meisten Produkten mindestens eine ihrer Produktions-, Verarbeitungs- oder Verarbeitungsphasen in dem abgegrenzten geografischen Gebiet statt. Dieses Regime wurde in . geschaffen 1992 für Agrar- und Lebensmittelprodukte und ab 2009, auch für Weine.
▪️Die geschützte geografische Angabe „Öl von Jaén“ ist bereits Realität.
🌿Es ist die erste ggA für natives Olivenöl extra in Spanien und wird neben den drei bestehenden Namen der Provinz, Sierra de Segura, Sierra Mágina und Sierra de Cazorla, existieren pic.twitter.com/sp3wYt8eIQ
- JaénSquare © (@JaenSquare) 20. Mai 2020
In Spanien gibt es 90 IGPs von Agrar- und Lebensmittelprodukten und 42 GPS von Weinen. Zum Beispiel einige, die Sie vielleicht schon einmal gehört haben, wie die ggA Banane von den Kanarischen Inseln, la Santiago-Kuchen mit g.g.A oder ggA Sobao Pasiego. Jede IGP hat eine bestimmte Anzahl von Mitgliedern, seien es Vermarkter, Hersteller des betreffenden Produkts usw. Je mehr Mitglieder eine ggA hat, desto größer ist der Export einer Qualitätsmarke, die dieser geografische Standort hat, und desto besser ist folglich der Ruf.
Das ggA-Öl von Jaén fegt
La IGP Öl de Jaén hat die Unterstützung von 46 Unternehmen im Olivensektor in sehr kurzer Zeit. Tatsächlich sind die ersten paar Natives Olivenöl Extra mit dem Gütesiegel. Cortijo La Torre und Oro Bailén Sie waren die letzten beiden Gründungen. Beide zeichnen sich durch ihr nationales Prestige aus, da ihre Öle viele Auszeichnungen erhalten haben. Öl aus Jaén hat sich als eine der Qualitätsmarken mit den meisten registrierten Unternehmen des Landes etabliert.
Einer der Faktoren, die den Erfolg des IGP beeinflussen, ist, dass es die 97 Gemeinden der Provinz Jaén. Für Landwirte ist es von Vorteil, dass ihre Öle dieses Gütesiegel tragen, da es ihrem Unternehmen Prestige verleiht. Als Verbraucher ist es wertvoll kennen diese Informationen, denn wenn wir das Siegel sehen, wissen wir, dass das Produkt wirklich von dort stammt, wo es behauptet zu sein. Und noch besser, wir wissen, dass es den Eigenschaften entspricht, die dem . zugeschrieben werden Ursprungsland. Es gibt also keine weder Sobaos wie die Pasiegos, noch Bananen wie die der Kanarischen Inseln, noch Öl wie das von Jaén.
Jetzt, da wir all diese Informationen kennen, sind wir sicher, dass Sie beim Einkaufen in den Supermarkt mehr auf die «kleine Briefmarken«. Die Qualität aller Produkte, die dieses Siegel tragen, ist durch die Europäische Union geregelt. Kein Unternehmen kann uns täuschen, indem es uns versichert, dass ein Lebensmittel eine Besonderheit von einem Ort hat, von dem es nicht kommt. Also, wenn ich Olivenöl von Jaén kaufen möchte, weil ist das beste in Spanien, ich kaufe den von Jaen. Ohne Zweifel.
