Erneuern, anpassen, innovieren... All diese Konzepte sind unerlässlich, um sich auf den Straßen Madrids einen Namen zu machen. Hier kommt es ins Spiel Katz, ein Restaurantkonzept, das dank der guten Integration von Brotbackautomaten in das traditionelle Restaurantsystem auf dem Vormarsch ist. Finden Sie es mit uns heraus!
Ein Ursprung voller Einflüsse
Bevor es zu einem gastronomischen Konzept wurde, Katz war und ist ein Restaurant befindet sich in der Gabriel-Lobo-Straße in Madrid. Seine Eröffnung im Jahr 2020 war auch die Ankunft eines Neuen gastronomisches Konzept dass sein Schöpfer, der Israeli David Bibi, für Madrid konzipiert hat.
Die Einflüsse auf die Räumlichkeiten Nordamerikaner, Europäer e Israelis Sie sind im Restaurant anwesend. Der Name selbst ist eine Anspielung auf den berühmten New Yorker Pastrami-Laden der Familie Katz.
Die zentrale Achse des Restaurants sind die geräuchertes Fleisch Hergestellt nach unserem eigenen Rezept basierend auf der israelischen Küche. Bibi ist den lokalen Produkten verpflichtet, wodurch seine Produkte perfekt zur Atmosphäre Madrids passen und gleichzeitig ein Restaurant von sind hausgemachte Produkte.
Katz' Erfolg
Zunächst bestand die Loca lediglich aus einem Hauptrestaurant, auf das sie sich spezialisierten geräuchertes Fleisch. Es dauerte jedoch nicht lange, bis sie ein eröffneten Werkstatt und ein Geschäft wegnehmen in dem die Bäckerei auf das Gebäck und die Backwaren trifft.
Der Zeitplan ist ein weiterer Stärken der Räumlichkeiten. Katz ist jeden Tag der Woche geöffnet. Die Öffnungszeiten sind von 8:00 bis 24:00 Uhr, außer montags von 8:00 bis 16:00 Uhr und sonntags von 9:00 bis 15:00 Uhr.
All diese Faktoren haben dazu geführt, dass das Restaurant bei seinen Verbrauchern ein Erfolg geworden ist, denn sie vereinen eine innovative Küche in der Hauptstadt zusammen mit mehr als freizügigen Zeitplänen, in denen zu jeder Tageszeit darauf zugegriffen werden kann.
Katz's Frühstück und Snacks
Und was finden wir zu jeder Tageszeit in den Räumlichkeiten? Je nachdem, wann wir das Restaurant betreten, bietet Katz eine große Auswahl an Optionen, die auch den größten Hunger im Haus stillen.
Die desayunos und Snacks Sie sind voller Gerichte, die ihre Werkstatt auf köstliche Weise nutzen. Von Toasts aus Sauerteig bis hin zu Pfannkuchen süß und herzhaft, das niemandem den Magen beruhigt.
Und wenn wir ihr Gebäck probieren möchten, werden die Croissants und Kuchen, die sie anbieten, Dessertliebhaber zufriedenstellen. Die Kronjuwelen sind vier Arten von Rezepten aus verschiedenen Orten auf der ganzen Welt: Croissants Französisch mit verschiedenen Schokoladen. Er Rogalaj, ein typisches Dessert der israelischen Gastronomie. Auch das Traditionelle Zimtschnecke, in den Vereinigten Staaten äußerst beliebt. Und das borekas, dünne Teigtaschen, typisch für den Nahen Osten.
Mittag- und Abendessen usw Brunch
Zu den übrigen Zeiten bietet die Speisekarte eine große Auswahl handwerklich hergestelltes geräuchertes Fleisch, wie traditionelles oder Hühnchen-Pastrami, die auf dem Katz Tasting Board oder im Sandwich-Format serviert werden.
Und nicht nur Fleisch, wir können auch einen Teller Nachos mit Cheddar, Barbecue-Sauce und Pico de Gallo bestellen. Oder eine Portion weichen Hummus, begleitet von einem Salat wie Tres Bolas oder Katz-Salat.
Und am Wochenende organisiert der Ort eine Brunch mit Eiern und Speck, geräuchertem Pastrami, frischem Brot, mit nahöstlichen Gewürzen gewürzten Frischkäsesorten und verschiedenen Desserts aus der Bäckerei und Konditorei.
Cocktail-Atmosphäre?
Restaurant alte Ästhetik, wie zum Beispiel die Räumlichkeiten der años 20, es passt sehr gut zu Ihrer Umgebung kosmopolitisch. Es gibt zu jeder Tageszeit einen Platz für alle Arten von Menschen. Das musikalische Angebot mit vielen Jazz- und Bluesmusik lädt die Besucher dazu ein, auch nach der Mittagspause zu kommen.
In diesem Fall können Sie jederzeit eines der vielen bestellen Cocktails der seinen Brief anbietet. A komplette sammlung das klassische Namen mit einer erfrischenden Vielfalt verbindet, die niemanden gleichgültig lässt.
Was denken Sie? Kommen Sie vorbei, um dieses Zentrum der Aromen auszuprobieren?
