warum wurde es gewählt Josef Rocca als bester Sommelier der Welt? Was bedeutet die Welt von Sommelier für ihn? Lass es uns überprüfen!
Der beste Sommelier der Welt
Die besten 50-Restaurants der Welt Wählen Sie nicht nur die 50 besten Restaurants der Welt. Es hat auch eine breite Palette von Auszeichnungen, um die Arbeit bestimmter Arten von Menschen in der Welt der Gastronomie hervorzuheben. Damit hat er ausgezeichnet Bester Sommelier-Award 2022 (Beronia World's Best Sommelier Award) zu Josep Roca.
Er hat dies getan, indem er seine hervorragende Arbeit in der Welt des Sommeliers hervorgehoben hat. Zweifellos eine großartige Nachricht für den Maître und den Weinkellner des Weingut Can Roca. Der Sommelier weiht diese neue Auszeichnung ein, die von Bodegas Beronia gesponsert wird, die ein Weingut in besitzt Hoher Rioja und ein anderer Valladolid. Außerdem gehören sie seit 1982 zur „González Byass Family of eBodgas“.
Was ist Sommelier für Josep Roca?
Die Profis, die ihm den Preis verliehen haben, betonen, dass er ein Genie der Technik ist Paarung. Außerdem applaudieren sie, wie er sein Wissen und seine Leidenschaft bescheiden teilt. Dieses letzte Wort ist dasjenige, das seine Arbeit im Restaurant am besten beschreibt. Seine Verehrung für Sherry oder Priotat ist ihm fast in die Wiege gelegt. Das heißt, er saugt die Welt der Önologie seit seiner Kindheit auf, seit er im Restaurant ist Kann Roca von seinen Eltern.
Dieselbe Leidenschaft und dasselbe Wissen teilt er nicht nur im Restaurant, sondern auch in Kongressen, Büchern... Er gibt zahlreiche Konferenzen und Reisen, um das Beste vom Besten zu bieten Sommelier zur Öffentlichkeit. In derselben Zeile finden wir die Botschaft, die er der Presse nach seiner Rückkehr nach Spanien anbot. "Es ist eine wichtige Auszeichnung für Wein, weil es eine Auszeichnung ist, die beiden gewidmet ist Personen dass sie dienen, sowie Ausarbeitung».
Er freut sich auch, dass drei Spanier unter den Top-Ten-Restaurants der Weltliste sind. Darunter die Erleben de Barcelona an dritter Stelle. Zum Abschluss hinterlassen wir sein letztes Geständnis: «Die Auszeichnung gibt ein Gefühl von Komfort, die bald beseitigt werden muss, um neue Herausforderungen anzunehmen».
