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Mercadona-Innovationen: Neue Rezepte!

Im heutigen Artikel werden wir über das Neue sprechen Mercadona-Innovationen. Die Supermarktkette schlechthin in Spanien. Die Anpassung an die Bedürfnisse der Verbraucher ist eine Anforderung an Unternehmen. Aus diesem Grund hat das spanische Unternehmen einige seiner Lebensmittel weiterentwickelt und neu formuliert. So erneuern sie die Rezepte für Salate, Kartoffeln mit Aioli und gekochten Oktopus der eigenen Marke, Farmer. Möchten Sie die Änderungen an diesen Gerichten erfahren? In diesem Artikel erzählen wir Ihnen alles.

Fertiggerichte

Um vorgekochten Gerichten den hausgemachten Geschmack zu verleihen. Mercadona hat die Erneuerung seiner Fertiggerichte gefördert. Russischer Salat, amerikanisch y Krabbe. Auch die Aioli-Kartoffeln.

Russischer Salat

Das Unternehmen aus Murcia, Neue mediterrane KücheEr ist für die Zubereitung der neuen russischen Salate verantwortlich. Seitdem die Erneuerung dieses Rezepts umgesetzt wurde, mehr als 850.000 unidades Sie haben das Produktionswerk verlassen. So wurde das Unternehmen aus Murcia zum größten russischen Salatproduzenten im ganzen Land.

Russischer Salat / Mercadona-Innovationen
Russisches Salattablett / Quelle: Nuevacocinamedierranea.es

 

„Wir unterscheiden uns vom Rest, weil wir unseren Salat mit mehr Thunfisch (17 %) zubereiten, durch die Qualität unserer Mayonnaise, die Frische der Zutaten und durch das hausgemachte Konzept, das wir im gesamten Produktionsprozess anwenden“, sagt er . Adolfo Astillero, kaufmännischer Leiter von Nueva Cocina Mediterránea.

Auf der Mercadona-Website wird hingegen versichert, dass in dieser neuen Formel der Säuregehalt beseitigt wurde, die Zutaten verbessert wurden und sie einen hausgemachteren Geschmack hat. Darüber hinaus ist der Salat innovativ in seiner Verbreitung. Präsentiert in zwei Formaten 250 y 500 Gramm.

 

Weitere Salate und Kartoffeln mit Aioli als Neuheiten von Mercadona

Nach Kritik der Verbraucher an den Krabbensalaten, amerikanischen Salaten und Kartoffeln mit Aioli. Mercadona hat seine Produktion erneuert. Wenden wir uns an das Unternehmen Vega Naturprodukte in Lodosa, Navarra.

Bei dieser Firma ist die amerikanische Salatsoße nicht so flüssig. Die Stücke und das Homogenat werden vergrößert und der Säuregehalt der Mischung beseitigt. Krabbensalat. Die Kartoffeln mit Aioli haben einen traditionelleren Geschmack, der Knoblauchgeschmack wurde verstärkt und die Kartoffel hat eine natürlichere und cremigere Textur. Wie auf der Website der spanischen Kette angegeben.

Russischer Salat von Mercadona / Mercadona-Innovationen
Russischer Salat von Mercadona/ Quelle: soysuper.com

Gekochter Tintenfisch

 

Vorbereitet von der multinationaler Fischereibetrieb Profand. In den Einrichtungen in Vigo, Pontevedra. Und später unter der Marke Hacendado an Mercadona vertrieben. Entscheiden Sie sich für das klassische Wasser-Salz-Rezept. Ohne Zusatzstoffe. Dieser letzte Punkt bereitet dem Unternehmen große Sorgen. Was ich an Eloísa Bas schicke, Spezialistin für Fischgerichte von Mercadona bis Ourense. Wiege von Carbaliño-Oktopus. Um die neuen Eigenschaften dieses Lebensmittels aus erster Hand zu prüfen und kennenzulernen.

 

Der Spezialist erklärte, dass die Modifikation dieses Rezepts Dies war dem Zuhören und dem Engagement für die Käufer zu verdanken. „Die Bedeutung der gemeinsam mit den Kunden durchgeführten Co-Innovations-Sitzungen kommt hinzu, da wir dank ihnen erfahren haben, welche Eigenschaften sie von dem gekochten Oktopus erwarten, wie zum Beispiel die „Mordida„, das war zart, aber ohne weich zu sein.“ Bas fügt hinzu.

Oktopus-Rezept / Mercadona-Innovationen
Oktopus-Rezept / Quelle: Pexels

Darüber hinaus haben die Ansprüche der Verbraucher die Vielfalt der Formate vorangetrieben. Packungen mit einem halben Kilo, einem Kilo und kopflosen Oktopusbeinen. Serviert in 100 % recycelbaren Kunststoffschalen und fast vollständig aus recycelten Materialien hergestellt.

Kundentreue

Die Innovationen von Mercadona sind zu einem großen Teil auf Kundenwünsche zurückzuführen. Ihre Zahl geht in die Tausende. Das Unternehmen hat seinen Gewinn um erhöht 17%. Mit einem Umsatz von 26.932 Millionen Euro. Dies ist der Treue seiner Kunden zu verdanken.

Das Studium der Loyalität: Verwendung, Entwicklung und Trends in Loyalitätsstrategien. Ausgeführt von ESIC, InLoyaly y Kantar. Er behauptet, dass es zwei grundlegende Taktiken gibt: 360-Grad-Kohärenz und Produktqualität. Das zweite ist für Juan Roig Alfonso, Geschäftsführer von Mercadona, notwendig, der versichert, dass „er alles Notwendige ändern würde, um überragende Qualität zu einem unschlagbaren Preis zu garantieren.“

Das Fazit ist, dass Mercadona ein Unternehmen ist, das seine Kunden stark in den Mittelpunkt stellt. Und dazu müssen sie ihnen zuhören und auf ihre Wünsche eingehen. Daher die häufige Mercadona-Innovationen. Wie dieses Jahr in Portugal. Als sie den Wünschen der portugiesischen Verbraucher nach einem anderen und erfrischenderen Getränk nachkamen, entwickelten sie das Cider-Getränk mit Mangogeschmack. Mit Schriftart Salem.

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