Es gibt Kakimehl! Sie fragen sich wahrscheinlich, wie so etwas aus einer Frucht entstehen kann. Machen Sie sich keine Sorgen, denn im Folgenden erläutern wir die Erkenntnisse der Universitätsforscher. Welche Vorteile werden gemeldet? Wie können wir davon profitieren? Erfahren Sie, wie die Kreislaufwirtschaft.
Warum Kakimehl?
La Kakimehl löst mehrere Probleme auf einmal. Bei dieser Gelegenheit handelt es sich nicht um ein weiteres Produkt mit anderen gesundheitlichen Vorteilen. Dies ist ein klares Beispiel für den Siegeszug der Kreislaufwirtschaft. Zu diesem Zweck werden wir uns mit der Materie befassen und versuchen, den Kontext der Kakipflanze in Spanien zu verstehen.
Dabei handelt es sich um kleine orangefarbene Früchte, die aus entlegenen Teilen Asiens wie China, Japan oder dem Himalaya im Norden Indiens stammen. Seine wachsende Beliebtheit in Spanien ließ sowohl den Verbrauch als auch die Produktion in diesem Land in die Höhe schnellen. Also, die bewirtschaftete Hektar sie haben sich seit Beginn dieses Jahrhunderts exponentiell vervielfacht. Tatsächlich ist Spanien heute der zweitgrößte Produzent nach China. Seine größten Kunden sind Länder der Europäische Union.
Das Problem und die Lösung
Zur Herstellung Kakis auspressen Saft führt immer dazu, dass Abfall entsteht. Bisher waren Haut und Fruchtfleisch ein echtes Problem. Dies liegt daran, dass sie gären und die Unternehmen für ihren Transport einen großen logistischen Aufwand betreiben müssen. Denn als ob das nicht genug wäre, dies Gärung verursacht Kosten für Abfallwirtschaft sehr hoch Nun, diese Situation kann der Vergangenheit angehören. Eine Gruppe von Forschern der Universität Miguel Hernández en Elche hat die Lösung gefunden.
Dies geschieht in Form von Kakimehl, hergestellt aus Fruchtfleisch und Schale zerquetscht. Damit hält eine neue Zutat Einzug in die Lebensmittelbranche. Und was für eine neue Zutat! Es ist reich an Carotin, wie Karotten, was der Sehkraft zugute kommt. Es enthält auch Polyphenole, einige Antioxidantien mit Anti-Krebs-Wirkung. Darüber hinaus haben verschiedene Studien gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieser Frucht Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt.
sowie verringern Cholesterin im Blut und behalten Sie die stabiler Glukosespiegel. Natürlich muss geprüft werden, ob Kakimehl die gleichen Vorteile bietet. Bisher ist es Forschern gelungen, es in Nudeln und Pasteten zu integrieren. Dies ist nur ein Beispiel für die vielen Möglichkeiten, die das bietet Kreislaufwirtschaft um das auszunutzen, was bisher Verschwendung war. Eine interessante Alternative, bei der Treibstoffknappheit und Versorgungsprobleme auf uns warten. Was denken Sie?
