Welches ist das beste veganes Eiweiß? Entdecken Sie einen Asiaten, der auch die Macht hat, das Risiko zu reduzieren Brustkrebs. Ist es wirklich so schlimm? Mal sehen!
Worauf ist bei veganem Protein zu achten?
Nicht alle Proteine sind gleich. Manche haben also mehr Tapferkeit biologisch was andere. Dies liegt an der Anwesenheit von Aminosäuren Essen. Zum Beispiel sind sowohl Fleisch als auch Linsen ausgezeichnete Quellen. Allerdings ist die Fleisch stellt zwei Aminosäuren zusammen, von denen die Linsen sie enthalten nur einen.
Deshalb ist es bequem, sie mit zu essen Reis. Auf diese Weise kombinieren wir die Aminosäure, die jedes dieser Lebensmittel separat enthält. Das Ergebnis ist eine leichte Aufnahme des Proteins. Nun, wenn wir das berücksichtigen... was können wir sagen, ist das Bestes veganes Protein?
Tofu
So ist das. Dieses Lebensmittel asiatischen Ursprungs zeichnet sich durch seine Enthaltsamkeit aus acht Gramm Protein pro Hundert, eine weniger als Linsen. Das ist nicht viel im Vergleich zur Erdnuss, die bis zu 26 Gramm wiegt. Die von Tofu sind jedoch attraktiv, weil diese Delikatesse das hat acht essentielle Aminosäuren. Somit ist das vegane Protein, um das es in diesem Artikel geht, von großer biologischer Wertigkeit.
Tofu zeichnet sich auch dadurch aus, dass es eine Quelle für verschiedene ist Mikronährstoffe sehr kostbar Daher ist es eine ausgezeichnete Quelle für Bügeleisen y de Fußball. Auch sollten wir Mineralien wie z Mangan, Selen y Phosphor die auch ihre Anwesenheit haben. Das Vorhandensein von Magnesium, Kupfer, Zink y Vitamina B1 sind andere Gründe, es zu konsumieren.
Auch Tofu enthält Isoflavonoide. Es ist ein Phytoöstrogen. Das heißt, eine Substanz pflanzlichen Ursprungs, die sich wie dieses Hormon verhält. So können Sie das Risiko reduzieren Brustkrebs da diese mit Östrogenrezeptorbereichen verbunden sind.
Darunter die Brüste. Darüber hinaus nehmen viele Frauen es während der Schwangerschaft in ihre Ernährung auf Wechseljahre um Ihre Symptome zu reduzieren. Dies liegt daran, dass der weibliche Körper in dieser Zeit nicht so leicht Östrogen produziert.
Woher kommt Tofu?
Es wird von vorbereitet Erstarrung vonSoja hinzufügen mit einer festen Textur ähnlich der von Käse. Es wird normalerweise in Würfeln zubereitet und hat eine cremeweiße Farbe. Wenn wir es zubereiten wollen, brauchen wir Sojabohnen, Wasser y Gerinnungsmittel. Am häufigsten wird jedoch normalerweise die verwendet Calciumsulfat. seine Konsistenz reicht von glatt bis mittel. Andere Optionen sind die Magnesiumchlorid oder Calciumchlorid, verwendet für eine festere Konsistenz.
Es ist ein Lebensmittel, das als Beilage zu vielen Gerichten und als Hauptzutat in anderen verwendet wird. Es kommt aus China und sein erstes bekanntes Auftreten geht auf zurück 1182. Im Laufe der Zeit ging es jedoch an seine Nachbarn über Korea y Japan. So ging sein Name über "tou-fu" in Chinesisch zu seiner aktuellen Version in Japanisch. Die zwei Zeichen, aus denen sich sein chinesischer Name zusammensetzt, sagen "Bohne" y "Quark" o "fermentiert".
Es kam in den Westen años 60 mit dem Aufstieg der gesunden Ernährung. Nun, denkst du, es ist das Beste? veganes Eiweiß Nun, da Sie all diese Details kennen? Wir bitten Sie dringend, sich für ein Gericht mit Tofu zu entscheiden.
