Es ist schon fast eine Weile her, dass wir das gefeiert haben Hummertag. Besonders am Tag von Newburg. Ein Rezept, bei dem das Krustentier von Butter, Sahne, Cognac, Sherry, Eiern und Cayennepfeffer begleitet wird. Viele Zutaten, aber Der unbestrittene Protagonist ist der Hummer. Sicherlich möchten Sie dieses bekannte Gericht nachkochen. Aber Vorsicht! verwechsel sie nicht mit ihm Hummer. Wir sagen Ihnen, wie Sie sie unterscheiden können.
Hummer gegen Hummer
La Hummer ein wirbelloses Tier welches zur Gruppe der Krebstiere gehört. Ihre Farben im Allgemeinen sie sind rötlich und in einigen Fällen sind gelbe oder braune Streifen eingearbeitet. Während seine Antennen gelb sind. Andererseits ist die Hummer hat eine bläuliche Farbe. Dieser Weg ist die einfachste Differenzierung. Beim Kochen ändert es jedoch seine Farbe und hier finden wir das lästig. Nun, sein Aussehen verändert sich und wird rötlich.
Zusätzlich Beide Krebstiere haben mehr oder weniger den gleichen Körperbau. Sie sind beide Dekapoden, das heißt, sie haben fünf Beinpaare. Ein Teil ihrer Ungleichheit liegt jedoch in ihren Extremitäten. Er Hummer in seinem vorderen Teil Es hat zwei große Beine mit starken Zangen. Umgekehrt ist die Hummer stattdessen hat es zwei lange Antennen. Ein weiterer Punkt der Verwirrung ergibt sich aus der amerikanischen Variante. Denn dieser hat Krallen, die denen eines Hummers sehr ähneln. Darüber hinaus fordern viele, dass der Name in „American lobster“ geändert werden sollte.
Sowohl Hummer als auch Hummer haben einen exquisiten Geschmack und sind zwei sehr gefragte Lebensmittel. Aber… schmecken sie gleich? NEIN. Obwohl ihr Geschmack sehr ähnlich ist, die des Hummers ist weniger fein und zart. Ich meine, es ist kraftvoller.
Der Hummer und der Hummer sind zwei sehr ähnliche Tiere. Deshalb muss man sehr vorsichtig sein, wenn Sie möchten wissen, wie Sie sie unterscheiden können im Supermarkt oder im Restaurant. Denken Sie daran, Ihre zu berücksichtigen Farbe y Morphologie!
