Hast du jemals von dem gehört? Endivie? Dieses Gemüse ist unter uns nicht sehr bekannt, aber es ist ein großartiges Essen, das uns gibt Faser und Eisen, unter anderen Nährstoffen. Jetzt ist die beste Jahreszeit für dieses reichhaltige Gemüse. Möchten Sie mehr über dieses essbare von erfahren Belgische Herkunft? Passt auf!
La Zichorium Endivie
Botanisch bekannt als Zichorium Endivie, dieses Essen ist klein weißliche Knospe das hat eine gelbliche Spitze. Sein Geschmack ist etwas bitter und es ist perfekt als Aperitif, es wird normalerweise auch mit Sardellen, Käse oder Schinken serviert. Saison Frühling Es ist die beste Zeit, um es zu konsumieren, obwohl seine Produktion das ganze Jahr über sehr nachhaltig ist. Es ist leicht auf Märkten in ganz Spanien zu finden und in den Bereichen von sehr beliebt Segovia, Valladolid und Navarra.
Was kann es dir bringen?
Dieses Gemüse kann liefern Proteine e Kohlenhydrate notwendig für das reibungslose Funktionieren Ihres Körpers. Es ist auch reich an Faser, notwendig, um Verstopfung zu bekämpfen und den Darmtransit zu regulieren; auf Kalium, wesentlich für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems; und in Bügeleisen, was das Auftreten von Anämie verhindert.
Ebenso die Endivie ein Diuretikum, das hilft, Flüssigkeiten und deren Inhalt in zu reinigen Vitamine Bietet Antioxidantien, die die Durchblutung regulieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Viele Menschen verwenden es aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften und seines hohen Fasergehalts, um abnehmenaber offensichtlich Es ist kein Wundernahrungsmittel, obwohl es Ihnen zum Beispiel helfen kann, den Urinfluss zu erhöhen.
Unglaubliche Endivienrezepte
Obwohl die Endivien werden in der Regel bei konsumiert natürlichEs gibt einige köstliche Rezepte, die Sie damit erstellen können knuspriges und frisches Essen. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass es besser ist, sie sofort nach dem Entfernen zu konsumieren, wenn sie entfernt werden, und wenn nicht, obwohl sie mehrere Tage lang mäßig gut aus dem Kühlschrank gehalten werden. Schneiden, waschen oder trennen Sie sie erst zum Zeitpunkt des Verzehrs.
Das erste Beispiel für ein köstliches und einfaches Gericht ist Endivien gratiniert mit Schinken. Für dieses Rezept benötigen Sie nur Endivien, Schinken, Butter, Weizenmehl, Milch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Salz, schwarzen Pfeffer, Zitrone und einen Hühnerbrühwürfel.
Die folgenden Schritte sind auch für jeden, der die Küche liebt oder nicht, einfach und unkompliziert. Zuerst müssen Sie den harten Teil des Endivienstiels abschneiden und gut waschen. Dann Wasser zum Kochen bringen, wo Sie den Zitronensaft, den Hühnerbrühwürfel und die Endivien für 20 Minuten hinzufügen. Nach diesem Schritt müssen Sie sie horizontal schneiden und in einen Butterbehälter legen.
Tippen Sie nach dem ersten Teil dieses Rezepts auf Die Butter in einem Topf schmelzen, um die fein gehackte Zwiebel sofort hinzuzufügen, und einige Minuten braten lassen, um das Weizenmehl hinzuzufügen. Später muss man alles umrühren und die Milch hinzufügen. Schließlich haben Sie nur Legen Sie die Scheiben gekochten Schinkens auf die Endivien, bedecken Sie sie mit der weißen Sauce, streuen Sie Semmelbrösel und backen Sie sie 180 Minuten lang bei 25 °.
Neben als Vorspeise oder als Hauptgericht können Sie auch den Endivien nutzen DessertFügen Sie einfach die Früchte hinzu, die Ihnen am besten gefallen. In unserem Fall empfehlen wir die mit Apfel und Avocado gefüllten Endivien. Für dieses endgültige Rezept benötigen Sie nur die Endivienblätter, die als Tablett verwendet werden und ein Apfel, eine Avocado, Zucker, Koriander, ein natürlicher Joghurt und Limettensaft. Folgen Sie dem Prozess, der unglaublich einfach ist.
Streuen Sie zuerst die zuvor geschälten und in Scheiben geschnittenen Früchte mit Limettensaft. Dann den Joghurt schlagen und einen Teelöffel Zucker hinzufügen. Schließlich bleibt nur noch die Bank mit dem Apfel, der Avocado, dem gesüßten Joghurt und etwas bestreutem Koriander zu füllen. Und… bereit zu dienen!
dieser Die krautige Pflanze der Familie der Asteraceae ist ein sehr zugänglicher Luxus. Sie finden es in jedem Supermarkt oder Gemüsehändler zu einem sehr günstigen Preis. Darüber hinaus ist es ein leicht zu nehmendes und zubereitendes Essen, perfekt für jeden Moment oder Anlass. Worauf warten Sie noch? Endivie jetzt, da es in der Saison ist und wiederholen Sie die Rezepte Was haben wir Ihnen vorgeschlagen?
