Zunächst möchte ich mich bei der Gelegenheit bedanken, die mir Great Writing Products für die Früchte bietet, die mir am besten gefallen, die Kaffee. Aufgrund meines bescheidenen Wissens und meiner Erfahrungen werde ich versuchen, es auf engste Weise zu teilen. Heute beginne ich mit dem geröstet. Dieser Name klingelt wahrscheinlich nicht.
Ja, du hast richtig gelesen, die Kaffee ist eine Frucht und als solches muss es berücksichtigt werden. Mit seinen Ernten leiten sich seine Eigenschaften aus dem Terroir und der geografischen Lage oder seinen Anbauprozessen ab. Auch mit seinen Aufbereitungsprozessen, seiner Auswahl, Röstung und Entwicklung von mischen (mischen) usw.
Von all dem und natürlich von der Barista machenDies hängt von der Qualität des Getränks ab, das wir in den Betrieben einnehmen. Ich werde versuchen, ein wenig darüber zu sprechen jeder Faktor das bestimmt die Kaffeequalität in anderen Artikeln, die wir teilen.
Entdecken Sie die gerösteten
Bei dieser Gelegenheit möchte ich zum ersten Mal über das sprechen Geißelbraten. Und ich sage geröstet, ohne den Begriff "Cafe" voraus, warum können wir es nicht als betrachten Kaffee. Seitdem wir der Kombination eine weitere Zutat hinzufügen, ist sie kein Produkt mehr und wird zu einer Kaffeemischung. Ich nenne es gerne "Karamellisiertes Getreide". Trotz alledem werde ich nicht wieder über ihn schreiben. geröstet, aber Ihr Gesamtprodukt.
Bratenproduktion
Dabei Kaffeerösten Im Röster werden 15% des Kaffeegewichts in Zucker hinzugefügt (gesetzlich zulässig). Dieser Zucker karamellisiert, haftet am Getreide und wird fast bis zur Verkohlung gebracht. Nun, wenn es in Ruhe gelassen wird karamellisiert es wäre unmöglich zu manipulieren.
Die Getreide das sind gewohnt zu tun geröstet, im Allgemeinen oder praktisch immer, sind Körner von sehr geringe Qualität (im Allgemeinen robust). Weil es ein "Verbrechen" wäre, etwas zu produzieren geröstet aus Körnern von überlegenen Qualitäten. Das würde alle seine Tugenden verderben.
Sie können sich bereits vorstellen, welchen Geschmack es bringt Kaffee trinken: Aromen von verbrannt, bitter, Holzkohle, Asche usw. Es ist ein großartiges Abführmittel als erstes am Morgen auf nüchternen Magen. Kurz gesagt, es schmeckt wie etwas anderes als Kaffeegeschmack. Kaffee schmeckt nach Obst, riecht nach Blumen, Gewürzen, ist frisch, sauer und süß.
Eine kleine Geschichte über dieses Getreide
Vor Jahren, zur Zeit von die Nachkriegszeit Wo Mangel herrschte, war es sinnvoll zu konsumieren geröstet, da das Gewicht des Zuckers ein Kilo Kaffee billiger machte. Auch mit weniger Produkt könnten Sie eine bekommen Tasse Kaffeegetränk. Von dort wurde sein Geschmack am Gaumen etabliert.
Heute macht es keinen Sinn arbeiten oder geröstet konsumieren. Aus Sicht des Hoteliers die größte Angst, mit der Sie arbeiten geröstet und Sie möchten zu einem natürlichen Kaffee gehen, ist, dass der Kunde es ablehnt. Weil es keine Farbe, Creme oder 'Aguachirri' hat.
Derzeit haben wir Zugriff auf Qualitätskaffee und wir können das gleiche visuelle Erscheinungsbild erhalten (Körper, Creme, Farbe). Wenn wir wissen wie, mit einem natürlichen Geschmack zu Kaffee, ohne setzen zu müssen geröstet. Daher ist die Bedeutung der Ausbildung.
Aus Verbrauchersicht die Menschen, die konsumieren geröstet Sie sind Menschen, die es für ihr ganzes Leben genommen haben. Sie sind mit dem Geschmack von verbunden Kaffee für ihn, aber sie haben eine Welt voller Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Ich empfehle sie von nun an.
Darüber hinaus birgt der Verzehr verbrannter Lebensmittel ein Risiko für unseren Körper. Daher gibt es keinen Grund, die Verwendung fortzusetzen geröstetaußer Fehlinformationen.
Ich könnte viel weiter schreiben mehr Unannehmlichkeiten über den Verbrauch und die Verwaltung von geröstet in der Hotelbranche, aber wie ich am Anfang sagte, hier bin ich gekommen, um darüber zu sprechen Kaffee.
Bis zum nächsten Mal!
Sei glücklich! Sei Kaffee!
