ekonoke Es ist das landwirtschaftliche Modell, das hier bleiben wird. Wir reden über Gemüse die den Raum in einer städtischen Umgebung optimal nutzen. Das Beste ist, dass sie, sobald sie erwachsen sind, lebend zu Ihnen nach Hause gebracht werden, damit Sie sie in Ihrem eigenen Tempo genießen können. Das Proximity-Kultivierung hat eine neue Bedeutung bekommen. Darüber hinaus kann es für die Zwecke der interessant sein Klimawandel. Entdecken Sie die Revolution von fröhliche Salate.
Der Garten der Zukunft
Wir ziehen um San SebastiánWiege von ekonoke. In dieser Stadt zu 20 Kilometer von Madrid entfernt Es gibt einen Obstgarten, der eher wie ein Obstgarten aussieht Labor. Mehrere große Regale bilden das perfekte Terrain für das Gemüse, das Sie produzieren. Jedes der Regale enthält ein Tablett mit Kokosfaser als der Boden, in dem Pflanzen wachsen. Ihnen fehlt nichts, da sie Licht von a erhalten LED direkt über den Pflanzen platziert. Darüber hinaus haben sie eine Bewässerungssystem das gibt die Nährstoffe darunter.
Sobald die Gemüse der Tabletts sind jetzt zum Verkauf bereit. So einfach wie das Senden von a Nachricht und warten Sie, bis die Bestellung zu Ihnen nach Hause geliefert wird. Auf diese Weise erhalten Sie ein Produkt frisch das bewahrt den ganzen Geschmack und die Eigenschaften. Die Gründer des Projekts betonen, dass sich die Verbraucher des zunehmend bewusst werden Klimawandel. Darüber hinaus befürchten sie, dass das, was sie in den Körper einbringen, ein Qualitätsprodukt ist. Deshalb werden sie als praktikable Alternative angeboten.
Woher kommt Ekonoke?
Die Leidenschaft der Cousins Ines Sagrario y Ana Saez durch den Obstgarten kommt es von ihren Großeltern. Sie waren beide Bauern und entdeckten diese Welt für die Gründer von ekonoke. Sie würden jedoch fassungslos sein, wenn sie den eigentümlichen "Garten" dieser Frauen betraten. Obwohl die Hydrokulturanbau Es wurde bereits in Babylon praktiziert, es ist etwas, das vor Jahrzehnten in Spanien nicht verwendet wurde. Es war nicht sehr schwierig für sie, vor einem Jahr ihr Geschäft zu starten, da sie Erfahrung hatten. Sie hatten drei Jahre in einem vertikalen Garten gearbeitet.
So mieteten das Beratungsunternehmen und der Agronom a Kirchenschiff in San Sebastián de los Reyes (Madrid). Sie haben es zusammen mit zwei Forschern der Autonomen Universität Madrid gemacht. Seine Hauptidee war es, die zu liefern Gastfreundschaft mit einem lokalen und Qualitätsprodukt. Die Pandemie führte jedoch dazu, dass sie ihre Tabletts zu Hause an jeden verkauften, der sie wollte.
Der erste Salat Sie waren im März fertig. Die Restaurants schlossen jedoch wegen Beschränkung verfügte. Auf diese Weise wurden sie gezwungen, eine Seite von zu öffnen e-commerce. Ihr Erfolg war so groß, dass sie an nur einem Tag keinen Vorrat mehr hatten. Nachdem er den Triumph gesehen hat, wird sein nächster Schritt darin bestehen, einen weiteren zu eröffnen Raum wachsen lassen in einer anderen autonomen Gemeinschaft.
Fröhliche Salate
So haben die Gründer der Anfang. Die Nähe ist ernst, da sie nur Lieferungen an machen 50 Kilómetros um. Damit wollen sie sparen CO2-Emissionen und garantieren die Frische. Außerdem kommt die Elektrizität, die die Glühbirnen antreibt, die als Sonne wirken Erneuerbare Energien. Sie können sich auch rühmen, dass sie nicht benutzen chemische Dünger und dass die verwendete Kokosfaser ist recycelt. Dies kommt aus landwirtschaftlichen Abfällen. Als Höhepunkt kann festgestellt werden, dass sie darauf verzichten Kunststoff Nur zur einmaligen Verwendung.
Somit ist es ein ökologisches Produkt, das überall wächst vier Wochen. Sobald sie zum Verkauf bereit sind, können Sie sie weiterhin am Leben erhalten, wo immer Sie möchten, bevor Sie sie konsumieren. Sie können das genießen vier Portionen Salat mit einem Tablett pro 3'99 EUR. Die andere Option, die sie anbieten, heißt Mikrogreens. Es ist ein Tablett, das kostet 5'99 Euro und enthält Erbsen, Senf, Koriander und Radieschen. Sobald Sie fertig sind, können Sie das Fach wegwerfen, was völlig ist organisch y kompostierbar.
Wie Sie sehen können, ist es eine interessante Methode, die keine großen Mengen benötigt Mittel Lebensmittel zu produzieren. Es kann interessant sein, es nicht nur zu erweitern, um umweltschädliche Emissionen zu sparen, sondern auch um freier Boden. Derzeit gibt es Land für die Landwirtschaft, das zur Schaffung von Reserven für die Landwirtschaft genutzt werden könnte Biosphäre. Die Zeit wird zeigen, ob es notwendig ist, es in einem Land wie dem unseren massenhaft umzusetzen, in dem die Desertifikation Jedes Mal wird es ein latenteres Problem sein. ekonoke Es ist die Zukunft.
