Wir kehren zum zurück paläolithische Ernährung. Ein neuer Nahrungsstrom entsteht: vegane Paläo-Diät. Was darin besteht, dass wir zurückgehen und die Ernährung unserer Vorfahren befolgen. Ein Regime, das fast vollständig aus für rohes Obst und Gemüse. Aber... Ist es völlig gesund? Wir verraten Ihnen alle Details.
Wir gehen zurück ins Paläolithikum
Sicherlich haben Sie in der Schule oder in Dokumentarfilmen gesehen, wie die Menschen in der Vorgeschichte, im Paläolithikum, lebten. Leute die überlebt und dass sie dank der Evolution zu dem geworden sind, was wir heute alle sind. Dieselbe Entwicklung ist das, was hat uns dazu gebracht, so zu essen, wie wir es jetzt tun. Ergebnis wird beschuldigt, die Ursache für viele Krankheiten und Leiden unseres Körpers zu sein. Deshalb, unter der Ausrede, dass sie überlebt haben, Viele Menschen haben sich entschieden, zurückzukehren zu der Diät, die sie befolgten. Man nennt es Paläo-Diät.
Die Prämisse, der sie folgen, ist dies konsumieren Sie die Lebensmittel, die uns die Natur gibt seit vor der neolithischen Revolution, dem Aufkommen der Landwirtschaft und dem Beginn der sesshaften Lebensweise. Damals basierte der gastronomische Alltag auf dem Jagen und Sammeln. Zu diesem Zweck umfassen sie eine Vielzahl von Produkten, die die folgenden sind: Gemüseobst, Samen, Nüsse, Wurzeln, Algen, Honig, Fleisch, Fisch, Eier und tierische Eingeweide. Während: raffiniert, Milchprodukte, Getreide, Pseudogetreide, Hülsenfrüchte, Zucker, Melasse, Sirup, Salz, Alkohol und Kaffee.
Verschiedene Varianten: die paläo-vegane Ernährung
Wie konntest du beobachten Fleischerzeugnisse sowie Fleisch und Fisch sind erlaubt. Aus diesem Grund entstehen verschiedene Versionen dieser Diät: rohes Paläo (befürwortet nur den Verzehr von Rohkost) und die Vegane Diät. Es wird auch Pegan genannt und zeichnet sich aus durch „verstärken die positivsten Aspekte einer veganen Ernährunga, nämlich der hohe Verzehr von Obst und Gemüse, gepaart mit einem moderaten Verzehr von Fleisch, Fisch und Eiern, den Schlüsselnahrungsmitteln einer Paläo-Diät“, erklärt die Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin Aina Huguet.
„Gleichzeitig“, fügt er hinzu, „Eine hohe Zufuhr gesunder Fette wird empfohlen die hauptsächlich aus Olivenöl, Samen und Nüssen stammen. Nun, wie bei den meisten Modediäten, enthält Empfehlungen und Behauptungen, für die es keine ausreichenden Beweise gibt oder die sich überhaupt nicht darauf stützen. Das Problem besteht darin, dass sie, da sie sich an die allgemeine Bevölkerung richten, Gewohnheiten und Verhaltensweisen einbeziehen können ungesundes Essverhalten und kann gesundheitsschädlich sein.“
Gefährlich?
Wenn diese Diät Ihre Aufmerksamkeit erregt hat und Sie sie befolgen möchten, Berücksichtigen Sie die Empfehlungen von Aina Huguet. Seien Sie sich darüber im Klaren, dass es wahr ist, dass viele Vorfahren überlebt haben. Aber... Unter welchen Bedingungen? Die Lebenserwartung war viel geringer und Krankheiten waren an der Tagesordnung. Außerdem folgten sie nicht unseren Essgewohnheiten. Aus verschiedenen Studien ist bekannt, dass sie litten unter langen Fastenzeiten um zu teilen und zu genießen, was im Laufe des Tages bis spät in die Nacht gesammelt wurde. Brauch ganz anders als Fünf empfohlene Lebensmittel.
Vorteile der paläo-veganen Ernährung
Der Hauptvorteil der paläo-veganen Ernährung ist: reich an Obst und Gemüse. Denn der tägliche Verzehr erfordert eine fett-, salz- und zuckerarme Ernährung. Perfekt für das Risiko von Fettleibigkeit reduzieren und Gewicht verlieren. Darüber hinaus verringert die Reduzierung des Fleischkonsums, insbesondere von rotem Fleisch, die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden und Risiko für Darmkrebs.
„Außerdem möchte ich die Empfehlung von positiv hervorheben Eierkonsum. Das Ei ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das Proteine von hoher biologischer Wertigkeit, Cholesterin und Vitamine enthält Gruppe A und B, Mineralstoffe wie Eisen, Fett und fettlösliche Vitamine (A, D und E) und wasserlöslich (B)“, betont der Fachmann.
In groben Zügen können wir das sehen Die paläo-vegane Ernährung hat viele Vorteile für unsere Gesundheit. Obwohl man das immer im Hinterkopf behalten sollte Extreme sind gefährlich. Es ist eine akzeptable Diät, solange sie von Experten und nicht von Ihnen selbst befolgt wird. Und du? Möchten Sie die Ernährung der paläolithischen Gesellschaft wiederherstellen?
