Um die bevorstehenden heißen Tage zu begleiten, gibt es nichts Besseres als ein gutes Bier neben einer richtigen Vorspeise. Oder besser gesagt, ein leckere Tapa. Und es ist so, dass es sich in jüngster Zeit weltweit um einen sehr erweiterten Begriff handelt. Tatsächlich wird dieser 17. Juli gefeiert Welttag Abdeckung. Kennst du Herkunft und Geschichte dieser spanischen Tradition? Alles, was die Welt der Gastronomie in Bezug auf diese Produkte umgibt, ist gelinde gesagt seltsam. Ohne Zweifel werden Sie das beenden offener mund und… keinen Bissen zu nehmen!
Was ist das Ziel des Welt-Tapas-Tages?
Bevor wir zu den zahlreichen Geschichten über das Auftauchen von Tapas übergehen, ist es notwendig, das damit verfolgte Ziel hervorzuheben Welttag Abdeckung. Das ist etwas sehr Positives für die Branche. Letztlich geht es darum Anspruch und Wert die Tapa und der Tapas-Vorgang als einer der wesentlichen Momente der spanischen gastronomischen Kultur. Deshalb wird ein Weg verfolgt, der viel mehr ist attraktiv für den gastronomischen Tourismus, sowohl für nationale als auch für internationale Besucher. Kurz gesagt, es ist eine Ausrede, um das zu genießen beste tapas aus allen Regionen.
Tatsächlich wurde dieser Tag bereits letztes Jahr gefeiert, wenn auch auf andere Weise und mit einem unterschiedlicher Zweck zu dem von 2021. Denn das war bisher beabsichtigt Welt-Tapas-Tag würde ein werden reaktivierendes Element Konsum im Gastgewerbe. All dies als Ergebnis der harten Wochen, die die Ankunft des Coronavirus. Denn zu diesem Zeitpunkt war noch nicht bekannt, wie lange diese kritische Realität für die Hotel- und Gastronomiebranche anhalten würde.
Mögliche Herkunft der Kappen
Es gibt unterschiedliche Erklärungen dafür, wie Tapas in der spanischen gastronomischen Kultur auftauchten. Aber die zuverlässigsten sind nur drei. Erstens gibt es diejenigen, die behaupten, dass der Ursprung auf die zurückgeht Mittelalter, während der Herrschaft von Alfons X. dem Weisen im XNUMX. Jahrhundert. Wie Sie wissen, wenn Sie ein Geschichtsliebhaber sind, hat dieser König gelitten Vielzahl von Krankheiten und für einen von ihnen wurde er auf Rezept gezwungen, ein paar Schluck Wein zu trinken, so heißt es. Dann für Vermeiden Sie die Wirkung von AlkoholIch nahm zwischen den Mahlzeiten kleine Bissen zu dem Getränk zu mir.
Die zweite Legende betrifft die Katholischen Könige. Und das liegt an der Zunahme der Vorfälle, die durch die Autobahnen an der Ausfahrt verursacht werden Tavernen, ordnete die Regierung an, das Glas Wein oder den Krug Bier zu servieren begleitet von einem deckel. Aber in diesem Fall bestand es aus einem Teller mit etwas kaltem Essen, entweder Schinken, Käse oder was auch immer der Wirt gerade zur Hand hatte. Daher mussten die Kunden zuerst ihr Essen aufessen Deckel abnehmen“ und in der Lage sein, Ihr Getränk zu trinken.
Und auch die letzte Geschichte hat mit den Katholischen Königen zu tun. In diesem Fall sah Fernando II. auf einer seiner langen Reisen in den Süden, wie sein Glas mit Wasser gefüllt war Land wegen der Bekanntschaft Levante Wind. Um dies zu vermeiden, beantragte der Monarch durch a Scheibe von etwas Wurst, bedeckte sein Getränk. Das tat der diensthabende Wirt mit diesen Worten „Hier ist Ihre Tarnung, Majestät.“
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Der heutige Welt-Tapas-Tag
Der Anstieg der Beliebtheit, den diese Produkte heute erreicht haben, ist darauf zurückzuführen extreme Qualität und sein köstlicher Geschmack. Und schließlich ist es nur ein Snacks das in den meisten Bars und Restaurants als Beilage zu einem Getränk serviert wird, egal ob alkoholisch oder nicht. Aber trotz seines Einfachheit, Sie können einen Nachmittag an der Bar mit Freunden und Familie nicht mehr verstehen, wenn Sie nicht ein Getränk in der Hand und ein gutes Essen an Ihrer Seite haben. Tatsächlich ist es in vielen Regionen Spaniens üblich, am Wochenende zum Mittag- oder Abendessen auszugehen basierend auf Tapas, eine Art zu essen, die allgemein als bezeichnet wird knabbern oder picken. Sicherlich kommen Ihnen einige der beliebtesten Tapas des Landes bekannt vor:
- Tortilla Kartoffeln
- Raxo-Schwein, sehr beliebt in Galizien
- callos
- Kartoffeln Bravo
- Calamares zum Römer
Dies sind nur Beispiele der besten Produkte, die Sie in allen Bars des Landes finden können. Warum traust du dich nicht, das zu feiern? Welttag Abdeckung? Es ist eine unterhaltsame und originelle Idee, in Gesellschaft Ihrer engsten Freunde zu speisen und zu genießen erstklassiges Essen. Seltsamerweise füllen einige davon Ihren Magen und erobern Ihren Gaumen.
