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Reife Avocados erkennen, neue Erfindung!

Seit dem Verschwendung Das, was in der Industrie dieser Frucht vorkommt, ist vom Moment der Ernte vom Baum bis zum Verkauf bemerkenswert, sagen einige Forscher der Cranfield University (England) Sie machten sich darüber Sorgen. Jetzt ist es ihnen gelungen, durch ein System eine sehr nützliche Innovation zu entwickeln reife Avocados erkennen. Darüber hinaus ist es so keine Fehlerquote und sogar mit einem weiteren Vorteil von nicht schaden Überhaupt nicht zum Produkt. All dies stellt einen wichtigen Fortschritt für englische Produzenten dar, da dieses Lebensmittel eine herausragende Rolle einnimmt Vereinigtes Königreich. Natürlich liegt uns diese Art sehr am Herzen Erfindungen denn sie könnten auch spanischen Boden erreichen, wo die Avocado in den Regionen von Malaga, Granada oder die Kanarischen Inseln, unter anderem. Erfahren Sie mehr über diese neue Funktion!

Lösung für hohe Avocado-Abfälle

Derzeit ist dies ein Problem, unter dem die Avocado während der Verarbeitung im Werk (nach Abholung vom Feld). Laut den Experten, die das erfunden haben Technologie zur Erkennung reifer Avocadosdas Verschwendung reicht bis zu einem 30% für Schäden, die bei der Klassifizierung entstanden sind. Zu diesem hohen Prozentsatz sollten wir noch einen hinzufügen 5% der Früchte, die bereits im Einzelhandel im Müll landen. Angesichts der hohen Gesamtmenge an Nahrungsmitteln, die nicht verzehrt werden, ist das entwickelte neue System eine gute Nachricht. Vor allem, weil wenn in Großbritannien Diese Ernte stellt hier einen sehr relevanten Markt dar Spanien Sein Wert ist sogar noch höher. Unnötig zu erwähnen, dass Liebhaber dieses „grünen Goldes“ ihren Konsum um gesteigert haben 150% en Europa. 

Obwohl noch nicht erreicht USA, wo noch viel mehr gegessen wird, die Nachfrage hält an unaufhaltsamer Trend Und in diesem Sinne ist es sehr positiv, über Werkzeuge zu verfügen, die Ihre Produktion verbessern. Obwohl es ein Lebensmittel ist ziemlich verderblichEs ist wichtiger, es nicht zu Beginn des industriellen Prozesses zu verschwenden. Daher machten sich englische Forscher auf die Suche nach einer wirksamen Alternative. Sie haben es bereits gefunden Cranfield.

Avocado
Avocado öffnen

Wie erkennt man reife Avocados? VLD

Es ist sehr merkwürdig, dass es sich bei dieser Neuheit um eine Anpassung an die Lebensmittelindustrie von etwas handelt, das bereits für einen anderen Sektor, aber weit entfernt von Lebensmitteln, existiert. Weil das VLD-Technologie (Laser-Doppler-Vibrometer). Es wird normalerweise bereits verwendet Automobilfabriken mit dem Ziel festzustellen, ob ein Stück einheitlich ist oder nicht. Dieses Werkzeug arbeitet mit dem besagten Laser, der auf eine Oberfläche oder ein Objekt projiziert wird, um das gebrochene Licht zu messen und eine Quantifizierung zu ermöglichen mechanische Schwingungen oder Schwankungen intern. Nutzen Sie außerdem die Vorteile vibes die über ein automatisches Schlaggerät auf die Avocado gegeben werden.

Das Ergebnis besteht darin, daraus schließen zu können, ob sich die Frucht in der mit einigen verbundenen perfekten Frequenz befindet oder nicht optimale Verbrauchsbedingungen und damit seine Verbreitung auf dem Markt. Verursacht keinen Schaden - im Gegensatz zu dem, was in seinem aktuellen Screening-System passieren kann - und es wird auch nicht gemischt Fehlerquote in seiner Diagnose. Die Forscher beendeten die Lebensmitteltests mit einem 100 % Zufriedenheit und sie denken sogar, dass es das könnte sich anpassen zu anderen Früchten. Natürlich wäre es jetzt an der Zeit, dieses System zu testen, um reife Avocados in dergrünes Gold', was Ihren Abfall erheblich reduzieren würde.

Seine Erfinder glauben, dass es eine großer Vorteil Sowohl Lieferanten als auch Einzelhändler profitieren von der Tatsache, dass sie den Reifegrad kennen. Wie würde diese Technologie mit dem implementiert werden? Laser-Doppler-Vibrometer? Nun, auf ganz einfache Weise, im automatisierten Klassifizierungssystem, das ein Förderband für die Früchte beinhaltet. Nach dem VLPs Um den Status jedes einzelnen zu bewerten, würde ein anderer Prozess sie voneinander trennen.

reife Avocados erkennen
Avocados

Ein kleines Problem, das schwer zu lösen ist

Es ist offensichtlich, dass diese Methode z reife Avocados erkennen Es ist sehr interessant und die in einem realen Unternehmen durchgeführten Tests haben gezeigt, dass großes Potenzial vorhanden ist kleine Behinderung. Derjenige, der genau mit seiner Reife zusammenhängt, da die Unternehmen das Produkt erhalten möchten ohne dass es völlig reif ist. Sie ziehen es vor, dass das Genre schrittweise am Point-of-Sale eingeführt wird, aber während die Kunden es bereits kaufen. Hier besteht die Gefahr berühren und berühren Jede Avocado muss ihren Verzehrstatus überprüfen und diese wiederholte Geste in den Händen so vieler Verbraucher endet schädlich zum Essen. Dies ist sehr schwer zu vermeiden und bestimmt sogar, dass am Ende die Verschwendung eine Realität sein.

Diese Unannehmlichkeiten passieren auch mit viele andere Früchte sollten ebenfalls sorgfältig studiert werden, um welche zu finden Abhilfe. Deshalb lassen wir die Experten ihre enorme Arbeit aus dem Schatten fortsetzen und hoffen, dass die jüngste Erfindung dazu beiträgt reife Avocados erkennen der Industrie dienen.

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