Wir fahren mit der dritten Rate fort, um zu überprüfen, was die sind weiße Rebsorten das sind eingewachsen Spanien. Erfahren Sie mehr über diese fünf - abgesehen von den bereits in den vorherigen Artikeln beschriebenen I y II- wie sie sind, mit ihren Merkmalen und Regionen ihres Anbaus.
Weißes Hondarribi
Es ist die Vielfalt von das Baskenland und der wichtigste der Herkunftsbezeichnung Txacolí. Die Trauben sind klein und kompakt, ihre Reifung ist etwas spät, wodurch Frostgefahr vermieden wird. Seine Produktivität und Fruchtbarkeit sind gut und es braucht Sonne für seine Reifung, was auch spät ist. All dies bedeutet, dass die Plantage aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Pilzen darauf ausgerichtet ist, das Tageslicht und an luftigen Orten optimal zu nutzen. Einer der Orte, die diese Eigenschaften erfüllen, ist der Getaria Küste.
mit dem hondaribi zwischen weiße Rebsorten Weine können gemacht werden frisch, leicht und blumig. Es hat einen niedrigen Säuregehalt und verträgt die Fassalterung gut. Derzeit werden hochwertige sortenreine Weine hergestellt.
loureira
Ist ein Galizische Sorte auch vorhanden in Portugal wo es Teil der Weine ist, die mit dem Namen hergestellt werden grüner Wein. Es überwiegt im Becken von Miño. Die Reifung ist etwas spät und es ist eine Sorte, die empfindlich auf Botrytis reagiert. Die Trauben sind mittelgroß und verleihen dem Wein viel Frische. Im Galicien ist eine Vielzahl der DO Ribeiro. Die Weine dieser Sorte sind sehr frisch, elegant und blumig und erinnern an frisches Gras.
Macabeo, einer der gängigen weißen Rebsorten
Es ist auch unter dem Namen bekannt Viura. Sehr präsent im Mittelmeerraum und vor allem in den Gebieten der DO Penedés und Cava. Letzteres ist zusammen mit zwei anderen Sorten wie Parellada und Xarel-lo sehr wichtig. Diese Sorte ist auch Teil der Weine aus dem DOs von Conca de Barberá, Costers del Segre, Calatayud, Navarra, Rioja, Somontano, Tarragona und Terra Alta.
El Makkabäer Es hat eine sehr gute Produktivität, seine Trauben sind groß und es werden Weine mit fruchtigen Aromen und mittlerer Säure hergestellt. Auch sein alkoholischer Abschluss ist durchschnittlich. Es ist ein sehr interessanter Wein zu machen Coupagen.
Malvar
Es ist die Königin Sorte der DO Madrid obwohl es auch in den Provinzen von angebaut wird Toledo und Guadalajarazu verbessern. Malvar Es ist eine der weißen Sorten der frühen Reifung, resistent mit seinem Haufen ist groß und nicht sehr kompakt. Sorte mit fruchtigen Aromen mittlerer Säure und mittlerem Alkoholgehalt. Die Weine gemacht mit Malvar Sie vertragen das Fass sehr gut, einschließlich der Gärung darin.
Malvasia, beliebt bei weißen Rebsorten
Vielfalt sehr aromatisch mit einer sehr charakteristischen Persönlichkeit. Es ist eingewachsen Valencia, Sitges, Zamora, Aragón und auf den Kanarischen Inseln. En Portugal ist auf den Inseln vorhanden Madeira. Diese Sorte stammt aus Griechenland. Mit einem großen und kompakten Bündel ist die Malvasia sehr produktiv und reift spät.
Sie werden mit der Vielfalt gemacht Malvasier süße Weine, Cavas und Weine mit einer ganz besonderen Persönlichkeit, die viele hervorbringt Fans und Anhänger dieser Sorte.
