Oh..! das frisch gebackene, knusprige Brot, Ziel…das es sogar frisch zubereitet an Tankstellen gibt. Sehr lecker, oder? Essen Sie ohne Brot ist unmöglich, werden Sie denken. Aber was wäre, wenn wir das Weißbrot durch ein gesünderes ersetzen würden? Sie werden immer noch das Vergnügen haben, das Sie so sehr mögen, aber es wird etwas gesünder sein. Lesen Sie weiter!
Ohne Brot essen?
Essen Sie ohne Brot es ist etwas Seltenes in Spanien und im Allgemeinen in allem Europa denn dies ist ein Grundnahrungsmittel der europäischen Ernährung. Tatsächlich ist der Brotkonsum in unserem Land einer der Niedriger des Kontinents. Normalerweise mangelt es nie an zwei Scheiben zum Frühstück oder einem Laib Brot zur Mittagszeit. Es gibt eine große Kontroverse darüber, ob wir Brot aus unserer Ernährung streichen oder reduzieren sollten, weil Mast. Auch darüber, ob es wichtig ist, es in unserem Alltag zu konsumieren. Bei so vielen Informationen und unterschiedlichen Meinungen werden wir versuchen, die Angelegenheit bestmöglich zu klären.
Brot zum Frühstück, Mittag- und Abendessen oder als Snack zu essen ist nicht schlecht. Wir müssen es nicht aus unserer Ernährung streichen, da es eine gute Energiequelle ist. Das Dilemma liegt in der Auswahl welches Brot wir essen. Brot ist ein komplexes Kohlenhydrat und versorgt uns somit nach und nach mit Energie, verzögert das Hungergefühl und hilft uns, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.
Ist Vollkornbrot gesünder?
Allerdings müssen wir Weißbrot von Vollkornbrot unterscheiden. Er Weißbrot Es ist gemacht mit raffiniertes MehlDas heißt, es handelt sich um ein verarbeitetes Lebensmittel und enthält daher weniger Vitamine und Mineralstoffe. Im Gegenteil, die Vollkornbrot Es wird aus Vollkornmehl hergestellt. Dies hat den Vorteil, dass die Ballaststoffe und das gesamte Korn des Getreides erhalten bleiben und wir mit mehr Nähr- und Mineralstoffen versorgt werden. Ein weiterer Nachteil von Weißbrot ist, dass es enthält hoher Salzgehalt. Aus diesem Grund präsentiert es a glykämischen Index höher, indem der Blutzucker- und Glukosespiegel erhöht und somit gefördert wird Gewichtszunahme
Laut der Ernährungsberaterin Beatrice Robles Das Problem bei Lebensmitteln aus raffiniertem Mehl (Weißbrot oder Nudeln) ist folgendes:
„Sie enthalten raffinierte Kohlenhydrate, die sehr schnell verdaut werden. Diese werden schnell in Glukose umgewandelt und diese Glukose gelangt sehr schnell ins Blut und erzeugt Glukosespitzen. Die Bauchspeicheldrüse muss dann Insulin absondern und wenn sich diese Zyklen ständig wiederholen, können sie mit der Zeit ein Risikofaktor für die Entwicklung von Fettleibigkeit oder anderen Stoffwechselerkrankungen sein.“
Vollkornbrot ist gesünder als Weißbrot und beugt Übergewicht vor https://t.co/n1d7G3Hbtz
- Antena 3 Noticias (@ A3Noticias) 27. Februar 2018
Es ist nicht schlecht, Weißbrot zu essen, aber es ist gesundheitsfördernder, Weißbrot durch 100 % Vollkornbrot oder andere Brotsorten wie z Roggenvollkornbrot. Die Kohlenhydrate, die uns das Brot beim Frühstück liefert, sind notwendig, um uns zu sättigen und den ganzen Tag über Energie zu haben. Allerdings ist die Notenschlüssel se encuentra en el Mehlsorte dass wir wählen. Wenn Sie jedoch nur Weißbrot mögen, können Sie es von Zeit zu Zeit ersetzen. Nächste, Wir werden Ihnen mehrere Alternativen vorstellen.
Alternativen zu Weißbrot
Anstatt zwei Scheiben Weißbrot zum Frühstück zu essen, können Sie sich für ein paar leckere entscheiden «Pfannkuchen aus Haferflocken«. Wir benötigen 100 % Vollkornhaferflocken, Eiweiß (sie versorgen uns mit hochwertigen Proteinen) und etwas Milch. Wir bereiten den Teig einfach wie normale Pfannkuchen zu. Wir schlagen das Eiweiß, fügen Mehl und Milch hinzu und vermischen alles gut. Dann fügen wir unsere Lieblingsfrüchte hinzu und zum Süßen empfehlen wir Honig, Zimt oder was auch immer Sie am liebsten mögen. Somit erhalten Sie ein Frühstück mit allen notwendigen Nährstoffen, um den Tag sehr gesund zu beginnen.
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Eine weitere Option ist die „Schüsseln» von Getreide. Wir müssen darauf achten, dass sie ganzheitlich sind, da sie mehr Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten. Zweifellos sollten wir sie mit Früchten und Kefir oder Joghurt begleiten (vorzugsweise ohne Zucker, da die Früchte ihn süßen). Diese Kombination ist vollgepackt mit Nährstoffen, Mineralien, Proteinen und Kohlenhydraten.
Wir empfehlen, Weißbrot in Ihrer Ernährung zu ersetzen und gesündere Alternativen auszuprobieren. Für diejenigen, die es mehr mögen salzig Sie können sich zum Beispiel für Scheiben aus 100 % Vollkornbrot mit Tomate oder Avocado entscheiden. Es sind einfach Ideen. Anschließend können Sie sie nach Ihren Wünschen gestalten immer nach Ihrem Geschmack, denn das Wichtigste ist das Genießen Sie Essen und achten Sie gleichzeitig auf Ihre Gesundheit.
