Obwohl es paradox erscheinen mag, ist dies Pandemie 2020 Es kommen auch großartige Kunstwerke heraus. Was auch immer sie sind, diese kreativen Köpfe, die in den Monaten von auf Hochtouren waren Beschränkung haben erlaubt, Vorschläge zu erstellen, die so neugierig und interessant sind wie die, die damit zu tun haben als Familie kochen. Ja, diese Aufgabe wurde plötzlich zum Trend. Tag für Tag versammelten sich Eltern und Kinder zu Hause vor den Öfen, um mit allen Arten von kulinarischen Rezepten zu experimentieren und zu üben. Daher die Buch «Lass sie kochen«, Vom Fotografen (auch Liebhaber der Küche) Gregor Ross.
Eine echte Entdeckung
Es wurde täglich in den sozialen Netzwerken aller Arten von Menschen und in ganz Spanien gesehen: als Familie kochen Es war eine der herausragendsten Aktivitäten der Haft. Zwischen diesen Monaten März und Mai waren die Häuser voll Kreativität, Übung und Begeisterung für die Zubereitung von Rezepten das war früher schwierig. Besonders wegen des Zeitmangels für die Eltern, ihre Schürzen anzuziehen und ihre Hände mit ihren Kleinen in den Teig zu legen. Oder nicht so sehr! Weil auch die Großeltern, die diese Tage mit ihren Kindern oder Enkeln verbracht hatten, ermutigt wurden.
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Diese Mischung aus Spaß mit Hobbys Das war ein Teil der Routine in spanischen Häusern und hatte Konsequenzen. Positiv, ja. Viele entdeckten a neuartiges Hobby während andere mehr Stunden von ihrem vollen Arbeitsplan brauchten, um mit neuen Ausarbeitungen zu experimentieren, die ihre Zeit erfordern.
Kurz gesagt, die Küche wurde ein neugierige, attraktive und interessante Tätigkeit für viele Familien. So sehr, dass er nach dieser Quarantänezeit sogar zu Hause bleiben möchte. Es ist einer der Vermächtnisse dass die Pandemie uns verlässt. Wer würde es vorher vorhersagen! Es war eine Entdeckung, die bereits ein eigenes Buch hat.
"Lass sie kochen" von Greg Ross
Sein Beruf ist der eines Fotografen, aber er verbirgt seinen nicht Liebe zum Kochen und deshalb war er der Autor des Werkes mit dem Titel "Lasst sie kochen". Gregor Ross Es bezieht sich auf den kleinsten Teil des Hauses, den es einlädt, vor dem Herd zu stehen, um als Familie Rezepte zu genießen und zu kreieren. Währenddessen lernen Sie, wie wichtig Lebensmittel sind, die ihnen ihre gesunden Eigenschaften verleihen, damit sie gesund und stark werden.
Obwohl es natürlich ist Lyon (Frankreich) lebt derzeit in Katalonien, wo er begann, seine Tochter mitten in der nationalen Quarantäne kulinarische Arbeit zu unterrichten. Damals hatte der französische Fotograf das Projekt, etwas über eine andere seiner Leidenschaften zu schreiben. Er verbrachte so viel Zeit mit seinem kleinen Mädchen, dass er die geniale Idee hatte, eine Reihe von zu sammeln einfache und lustige Rezepte, bezieht sich auf als Familie kochen mit den Kindern.
Sein auf Spanisch und Französisch veröffentlichtes Kochbuch führt durch mehr als 40 Vorschläge gastronomisch, die zusätzlich aus den Küchen der ganzen Welt kommen. Vom spanischen Omelett selbst bis zu einem Gericht namens Adjaruli Khachapuri, aus Georgia, nicht zu vergessen der berühmte französische Kuchen namens Quiche lorraine. Wahrlich unter all den kulinarischen Ideen, die in «Lass sie kochen"Etwas 27-Familien. Ja, diejenigen, die mit ziemlicher Sicherheit auch zum appetitlichsten Quarantänetrend beitragen würden.
In Essen erziehen
Ross glaube, es ist wichtig früh in Ernährung erziehen damit Kinder die Vorteile jeder Zutat kennen, die Teil köstlicher Gerichte ist. „Viele Fertiggerichte enthalten Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe, die auf Dauer gesundheitsschädlich sein können. Zu Hause kochen Es erlaubt uns, mehr Kontrolle darüber zu haben, was wir essen, und es den Kindern auf didaktische und andere Weise beizubringen “, argumentiert er.
Aus diesem Grund wurde das Buch dieses Profikochs (von der ESAH Hospitality School in Sevilla) ist an alle Arten von Diäten angepasst. Es ist in vier Teile gegliedert: „Lass die Kinder schmutzig werden“, „Überrasche deine Freunde“, „Ein Hauch von Frische“ und „Desserts“. Letzteres richtet sich vor allem an Naschkatzen im Haus. Aber unter jeder Seite verbirgt sich noch etwas anderes!
Als Familie kochen und Leben retten
Die Solidaritätsziele stechen in diesem gastronomischen literarischen Werk hervor, da die 18% der Einnahmen aus dem Verkauf gehen an Save The Children. Natürlich, Ross Er hätte diesen finanziellen Beitrag nicht besser konzentrieren können. „Ganze Familien haben während der Haft viel gelitten. Deshalb haben wir uns entschieden, einen Teil des Gewinns an eine NGO zu spenden, die Kindern auf der ganzen Welt hilft“, sagt er.
Jetzt wissen Sie also, wenn Sie auf diese Weise zusammenarbeiten möchten, fahren Sie fort und als Familie kochen Erwerb dieses Buches in der Netz Von Gregorie. Sie verkaufen sogar Schürzen für Leser und a Online-Kurs wird angeboten, eine minimale Grundlage zu lernen!
