Die Küchen der Welt suchen ständig nach neuen Möglichkeiten, den Gaumen zu beeindrucken. Heutzutage kommen Innovationen aus dem Vereinigten Königreich. Handelt von Alt Chocein neues Schokolade ohne Kakao das kommt, um die Desserts der Welt zu erneuern. Finde es heraus!
Schokolade ohne Kakao ist für jeden ein neuer Schritt beim Kochen
Die Suche nach Ersatzstoffen für traditionelle Lebensmittel überrascht uns immer wieder. Seit der Fleischlose Burger Von milchfreien Shakes gibt es für Verbraucher immer mehr Auswahlmöglichkeiten.
Diesmal war der König der Desserts an der Reihe: Für die Herstellung von Schokolade ist kein Kakao mehr erforderlich. Und da WNWN Food Labs Sie bringen uns eine Variante, die den Hauptbestandteil allen Lebens weglässt. Auf der Suche nach der Erschließung neuer Märkte und der Deckung der Bedürfnisse der gesamten Welt erhalten wir aus dem Vereinigten Königreich Alt Choc.
Alt Choc Es ist Schokolade, aber a Schokolade ohne Kakao. Wir haben es auch nicht geglaubt, aber das Ergebnis ist dem, was man von einem Ersatz erwartet, sehr ähnlich. Es ist ein neues Lebensmittel, das vielen von uns dabei helfen wird, beim Essen Alternativen zu finden.
Eine nachhaltigere Schokolade
Gemacht mit fermentierte Gerste und Johannisbrot, Alt Choc Es verspricht einen Geschmack, der traditioneller Schokolade sehr ähnlich ist. Die Idee sei entstanden, um den weltweiten Bedarf an Schokolade auf umweltfreundliche Weise zu decken, erklärt das Unternehmen, das es entwickelt hat.
Bei der Herstellung entstehen rund 80 % weniger CO2-Emissionen. Dies ist auf die Fülle an Rohstoffen zurückzuführen, die in starkem Kontrast zur Verfügbarkeit von Kakao steht. Ebenso trägt die Reduzierung von Zucker und Zusatzstoffen in der Rezeptur dazu bei, dass die Herstellung wesentlich einfacher wird.
Zur Herstellung nutzen sie traditionelle Fermentationstechniken, die auch bei der Herstellung von Kakaoschokolade zum Einsatz kommen. Außerdem, Alt Choc Es enthält kein Koffein und sein Zuckergehalt ist viel geringer als bei der herkömmlichen Version.
Sobald die Gerste fermentiert ist, wird sie mit Johannisbrot vermischt, einem Lebensmittel, mit dem schon immer eine enge Verbindung besteht kulinarische Alternativen. Beide Zutaten zusammen ergeben ein Produkt dessen Geschmack nichts zu beneiden hat das des Königs der Desserts.
Das Ergebnis ist ein einfaches Produkt, das seinem Referenzlebensmittel ähnelt. Es gibt jedoch eine Reihe von Elementen, die beide Schokoladensorten unterscheiden.
Die Unterschiede zu traditioneller Schokolade
Wir alle kennen diese traditionelle Schokolade bietet viele Vorteile trotz seines hohen Zucker- und Kaloriengehalts für seine Verbraucher. Aufgrund der enthaltenen Fette wird es in Diäten zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Gleichzeitig ist es gut für das Gehirn, indem es die Durchblutung anregt.
Es gibt auch Gründe, Schokolade aus unserer Ernährung fernzuhalten, insbesondere aufgrund der großen Menge an verarbeiteten Lebensmitteln, die sie in ihren Rezepten verwenden. Oder auch der hohe Zuckeranteil, der dem Kakao beiliegt, um seine Bitterkeit zu reduzieren.
Der Hauptunterschied zwischen dieser Schokolade ohne Kakao und traditioneller Schokolade besteht darin Alt Choc bietet nicht das Gleiche Nährwerte hinsichtlich des Gehalts an Antioxidantien, Flavonoiden und anderen Nährstoffen. Dies muss jedoch nicht unbedingt etwas Negatives sein. Durch den Verzicht auf Kakao können nun auch Menschen, die dieses Produkt nicht vertragen haben, seinen Geschmack genießen, ohne dass ihre Gesundheit beeinträchtigt wird.
Schokolade ohne Kakao ist eine Alternative für jeden
Das Unternehmen ist sich dessen bewusst und sucht bereits nach alternativen Märkten für das Produkt. Der Tiermarkt ist eine der attraktivsten Alternativen. Alt Choc ein Hervorragendes Leckerli für Hunde, da sie das Originalprodukt aufgrund seines hohen Theobromingehalts nicht essen können, was zur Erblindung führen kann.
Es kann auch eine Alternative für Menschen sein, die täglich Lebensmittel mit Kakao genießen, aber dazu gezwungen sind Reduzieren Sie es in Ihrer Ernährung. Auf diese Weise können sie weiterhin einen fast identischen Geschmack wie herkömmliche Schokolade genießen, ohne die Nachteile von Kakao.
Im Moment ist dies Mai 18 Das Unternehmen wird gegründet Alt Choc zum Markt in seinem offizielle Website. Der Preis wird dem von dunkler Schokolade ähneln, obwohl bereits daran gearbeitet wird, die Herstellungskosten zu senken, um sie billiger als ihr traditionelles Gegenstück zu machen.
Und du? Würden Sie dieses Lebensmittel von nun an in Ihre Ernährung aufnehmen?
