In den kommenden Monaten wird das Neue eintreffen Veganes Nestlé-Fleisch. Der multinationale Konzern hat in die Innovation des Unternehmens investiert Sonnenuhr-Lebensmittel. Es geht um Hühnerflügel mit Gemüsefleisch zubereitet. Sie werden es sogar nachahmen Haut und Knochen von diesem. Möchten Sie alle Details erfahren? Wir erzählen Ihnen hier davon.
Vegane Chicken Wings: Nestlés neues veganes Fleisch
Nestlé hat investiert Sonnenuhr-Lebensmittel. Ein aufstrebendes amerikanisches Unternehmen, das veganes Fleisch herstellt. Bei dieser Gelegenheit werden sie in der Produktion von Innovationen vorgehen Hühnerfleisch im Labor. Und zwar so realistisch wie möglich und mit Haut und Knochen. Um dieses vegane Fleisch von Nestlé zu beziehen, hat die Marke investiert mehr als 4 Millionen von Dollar. Dies berichtete Jessica Schwabach, CEO von Sundial Foods.
Mit diesem Geld wollen sie einen Teil der Produktion von Wings aus veganem Fleisch finanzieren. Veganes Fleisch von Nestlé und Sundial Foods wird in den Markt eingeführt nächste Monate. Mit dem Ziel, es das Essen der Zukunft zu sein. Es wird zunächst nur in San Francisco verkauft. Im Jahr 2022 wird es jedoch auf ganz Kalifornien ausgeweitet. Ebenso soll dieses Lebensmittel ein sein Éxito und wird flächendeckend vermarktet US-Territorium.
„Wir wollen das pflanzliche Produkte den Metzger ersetzen. In dem Sinne, dass es den gleichen Zwecken dient, ohne dass der Verbraucher das Gefühl hat, dass es so ist sie zwingen vegan oder vegetarisch zu essen“, sagt Schwabach.
Wie imitiert man Tierfleisch?
„Den Leuten gefiel das realistisches Aussehen und der hohe Proteingehalt. Aber sein Lieblingsaspekt war der Haut auf pflanzlicher Basis“, betonte Schwabach. Daher sticht die Besonderheit dieses Produkts so sehr hervor. Das heißt, die Tatsache, dass es Knochen und Haut hat. Genau wie das Huhn selbst, also der echte Vogel. Die Haut wurde durch die Verwendung von erreicht Lipide und Proteine für seine Zusammensetzung. Diese Zutaten helfen ihnen, die Feuchtigkeit der Lebensmittel zu bewahren. Während die Knochen hergestellt werden Bambusschnitzereien.
Der Hauptbestandteil von „Fleisch“ ist Kichererbsen. Allerdings werden acht verschiedene Zutaten hinzugefügt. Der Proteinbeitrag dieser Ersatzstoffe kommt dem von nahe Hühnerfleisch Original. Das vegane Fleisch von Nestlé hat insgesamt 27 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt.
Darüber hinaus investiert der Schweizer Lebensmittelriese Nestlé alternative Proteine. Denn immer mehr Verbraucher verzichten auf Produkte tierischen Ursprungs. Ein Weg des Engagements, den immer mehr Lebensmittel- und Getränkeunternehmen beschreiten.
Nestlé hat sich ein veganes Ziel gesetzt
Experten haben das versichert Der Markt für pflanzliche Lebensmittel wird wachsen mit einer jährliche Rate von 11,9 %. Dies in einem Zeitraum von 7 Jahren, zwischen 2020 und 2027. Ich schaffe es zu sammeln 74.200 Mio. weltweit, laut Research and Markets. Sie schätzen jedoch, dass dieser Wert aufgrund der Zunahme der Menschen, die tierisches Eiweiß nicht vertragen, steigen wird. Nestlé folgt diesen Prognosen und hat beschlossen, Innovationen zu entwickeln und auf diesen Sektor zu setzen.
Aus diesem Grund kündigte der multinationale Konzern an, Alternativen zu Eiern und Garnelen in seine Speisekarte aufzunehmen. Im Rahmen Ihres Angebots Pflanzenbasis. Ebenso wurde in Mexiko der Awesome Burger, ein veganer Burger, auf den Markt gebracht. Nestlé ist auch eine Partnerschaft mit dem israelischen Startup eingegangen Future Meat Technologies. Ein innovatives Unternehmen in der Herstellung von Fleisch aus Laboranbau.
Tweet der Wertschätzung für das hausgemachte vegane Zitronen-„Huhn“, das ich heute gemacht habe🌱 pic.twitter.com/ZgmyrQ7n6v
– Dafne🌱 (@MsInefable) 13. Oktober 2021
Es handelt sich um eine Technik, die noch nicht industriell oder kommerziell entwickelt wurde. Bei dem das Fleisch in einem Labor gezüchtet wird, also sauber oder in vitro. Mit dem Ziel, den Verbrauchern den Genuss von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten nichttierischen Ursprungs zu ermöglichen. Das heißt, hergestellt von Werken in Industrieanlagen. Darüber hinaus hat das Unternehmen die Eröffnung seiner ersten Produktionsanlage angekündigt. Der erste auf der Welt. Der Standort wird in Rehovot, Israel, liegen.
Wir denken, dass das Wichtigste ist Verbraucher aufklären über die Vor- und Nachteile von Fleischlebensmitteln. Trotzdem halten wir es für eine tolle Idee, vegane Produkte daraus herzustellen fleischähnliche Eigenschaften. Denn sie erscheinen als Lösungen oder Alternativen zu Rezepten, die auf Fleisch tierischen Ursprungs basieren. Zum Beispiel Hamburger oder Hot Dogs. Und diese bieten ihnen die Möglichkeit, sie genießen zu können seinen Prinzipien treu und moralisch. Und was denkst du?
